甘氨酸甜菜碱处理对桃果实冷害及抗坏血酸-谷胱甘肽循环代谢的影响

以'湖景蜜露'桃果实为试材,采用10mmol/L甘氨酸甜菜碱浸泡处理,分析甘氨酸甜菜碱处理对(0±1)℃贮藏桃果实冷害及抗坏血酸-谷胱甘肽(ascorbic acid-glutathione,AsA-GSH)循环代谢的影响.结果表明:甘氨酸甜菜碱处理能显著抑制桃果实冷害的发生,延缓相对电导率、丙二醛含量和过氧化氢含量的...     

水产品中甜菜碱的功能特性、检测方法及其含量研究进展

甜菜碱是水产品中一种重要的呈味物质,主要存在于肌肉、肝胰腺等组织器官中.其作为营养代谢过程中的中间产物,在维持渗透压平衡、促进脂肪代谢等方面发挥着重要作用.为掌握甜菜碱在水产品中的含量情况,更好地探析甜菜碱在水产品中的呈味作用及机制,本文综述了甜菜碱的生理作用、营养功能及在水产养殖中的应用,比较了甜菜碱主要检测方法及其...     

磺基甜菜碱的合成及其在水包油乳化钻井液中的应用

水包油乳化钻井液作为一种重要的低密度水基钻井液体系,在低压油气层钻探中有着较为广泛的应用,针对目前该体系在深部地层使用过程中出现的抗温能力不足的问题,室内通过一步反应合成了不同碳链数的磺基甜菜碱,测定了其在高温处理后的表面性能变化情况,并将其引入水包油乳化钻井液中。实验结果表明,配制得到的钻井液性能良好,乳化稳定性好,在经过180~210℃热滚动16 h后,体系黏度、切力仍处于合理范围,高温高压滤失量均小于20 mL,满足基本要求;体系稳定性较好,无析油破乳现象发生;且具备一定的抗污染能力,抗水污染达15%,抗柴油污染达15%,抗钻屑污染达15%,抗盐污染达2%,因而能够满足深部低压油气层钻井的要求。      

离子色谱直接电导法检测糖蜜中的甜菜碱

建立甜菜碱的离子色谱直接电导测定法,用于糖蜜中提取甜菜碱的生产工艺。采用WY阳离子交换柱(150mm×4.6mm),柱温30℃,2.0mmol/L甲烷磺酸溶液为流动相,流速1.0mL/min,电导检测池。结果表明,甜菜碱在0.5～50mg/L质量浓度范围内线性关系良好(r = 0.9995),加标回收率在93.5%～99.7%之间,检测限为0.15mg/L。所建方法适用于糖蜜中提取甜菜碱生产工艺中质量控制。     

两种鲟鱼卵的鲜味相关物质含量比较分析

比较分析俄罗斯鲟和西伯利亚鲟鱼卵的鲜味氨基酸、ATP(腺苷三磷酸)及其关联物、甜菜碱含量,评价两种鲟鱼卵的营养及鲜味特性。采用氨基酸分析仪分析氨基酸组成、高效液相色谱法分析ATP 及其关联物的含量和色谱法分析甜菜碱的含量。结果表明：俄罗斯鲟鱼卵的氨基酸总量(∑AA)显著高于西伯利亚鲟鱼卵(P＜0.05),必需氨基酸(∑EAA)和非必需氨基酸(∑NEAA)的含量均略高于西伯利亚鲟鱼卵,并且俄罗斯鲟鱼卵的鲜味氨基酸(DAA)含量明显高于西伯利亚鲟鱼卵,其鲜味氨基酸总量分别为83.84mg/L和80.53mg/L。IMP(肌苷酸)对鲟鱼卵的鲜味有很大贡献,在俄罗斯鲟鱼卵和西伯利亚鲟鱼卵中分别为4.33mg/100g和3.83mg/100g。俄罗斯鲟鱼卵中甜菜碱的含量明显高于西伯利亚鲟鱼卵。两种鲟鱼卵中均含有丰富的鲜味物质,但从DAA、IMP和甜菜碱的含量来看,俄罗斯鲟鱼卵的以上营养价值均优于西伯利亚鲟鱼卵。     

桩西115区块表面活性剂驱技术研究与应用

胜利油田桩西采油厂桩115区块属于高温中低渗油藏,为进一步改善区块注采矛盾,本文通过考察不同浓度4种甜菜碱表面活性剂溶液与桩115区块原油间的界面张力及其在石英砂表面的吸附规律,开发了以甜菜碱表面活性剂为主剂、以碱木素为牺牲剂的低界面张力驱油体系。该体系在石英砂表面的静态吸附量为0.4 mg/g;无需同碱复配,即可使油水界面张力降至5×10-4mN/m。物理模拟实验表明,在水驱后注入0.3 PV冻胶堵剂+0.3 PV低界面张力驱油体系,原油采收率可提高17%。2008年1月在桩115-5井组采用驱替方案进行了现场试验,截止2010年5月净增原油1632 t。图13参7     

十二烷基甜菜碱／脂肽复配体系与原油界面行为的研究

在50℃下以3-磺丙基十二烷基二甲基甜菜碱(SDDAB)为主要组分,分别考察了SDDAB/碱、SDDAB-脂肽/碱二元(AS)和ASP三元复合体系与原油之间的动态界面张力。在SDDAB/碱体系中,不同碱降低界面张力的能力顺序为NaOH>Na2SiO3>Na2CO3>NaHCO3;不同复配弱碱降低界面张力的顺序为Na2CO3-Na2SiO3>Na2SiO3-NaHCO3>Na2CO3-NaHCO3。Na2CO3-Na2SiO3的碱性弱于NaOH,降低界面张力的效果优于强碱NaOH,最低界面张力值可达0.00405 mN/m,界面张力稳定值在10-310-2mN/m数量级之间。在Na2CO3-Na2SiO3加量12 g/L,表面活性剂加量0.5 g/L条件下,SDDAB、脂肽质量比为1:1时的协同作用明显,界面张力最低值可达10-4mN/m数量级。碱对界面张力的影响是双向的。对于SDDAB-脂肽/Na2CO3-Na2SiO3二元复合体系,碱加量为12 g/L时的界面张力最低。在该二元体系中加入HPAM(M=2.5×107),界面张力随着HPAM浓度的增加而升高;当HPAM加量为0.4 g/L时,ASP三元体系的动态界面张力仍在10-3mN/m数量级,为性能最佳体系。     

甜菜碱提高LO2细胞中抗氧化酶的表达水平

该研究探究了甜菜碱(BET)对人正常肝细胞LO2细胞中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、过氧化氢酶(CAT)mRNA水平的影响及机制.使用实时荧光定量、蛋白质免疫印迹和酶联免疫吸附法检测细胞内抗氧化酶的mRNA水平,以及Nrf2-Keap1-ARE通路的相关指标.经不同浓度的BET处理12 h后,...     

Amphoteric surfactants: processing, product composition and properties

Cocamidopropyl betaine (CAPB) has been the most important secondary surfactant for personal-cleansing products for a long time. Its excellent toxicological profile is an important reason for its increasing use in oral-care products. Recently it has gained interest for further applications such as household cleaners, dish-washing liquids, and industrial and technical products. Imidazoline-derived amphoterics such as sodium cocoampho-acetate (SCAA) or diacetate play a more minor role than CAPB. Owing to the low irritation potential of the pure surfactant and its good toxicological properties, ampho-acetates have mainly found applications in cosmetics. Their industrial applications have been relatively small. While CAPB has a well-defined chemical structure from a straightforward production process, most imidazoline-derived amphoterics exhibit a complex composition of compounds with different structures. This depends on the production parameters. Improved processing methods have recently led to the commercial availability of well-defined SCAA with low levels of by-products. Modern production processes and the composition of high-purity amphoterics are reviewed. Raw materials and by-products are described, together with their analytical methods. The cosmetic performance, cleansing and foaming power, rheological effects and mildness-enhancing properties of both CAPB and SCAA are compared. La cocamidopropyl-betaine (CAPB) est, depuis longtemps le tensio-actif secondaire le plus important pour les produits d'hygiene personnelle. L'excellent profil toxicologique de la CAPB est certainement une raison majeure de son usage croissant dans les produits de soin buccaux. La CAPB a suscite depuis peu un interet pour des applications supplementaires telles que les nettoyants menagers, les liquides vaisselle, les produits industriels et techniques. Les derives amphoteres de l'imidazoline tels que le cocoampho-acetate de sodium (SCAA) ou le diacetate occupent une place mineure comparee a la CAPB. En raison du faible potentiel irritant du tensio-actif pur et meme de bonne proprietes toxicologiques, les ampho-acetates trouvent principalement leurs applications dans les cosmetiqes. Leur role dans les applications industrielles est relativement limite. Alors que la CAPB a une structure chimique bien definie a partir d'un procede de production direct, la plupart des derives amphoteres d'imidazoline presentent une composition complexe de composes aux structures differentes. Ceci depend des parametres de production. Des procedes de production ameliores ont recemment conduit a une disponibilite commerciale de SCAA bien definis avec de faibles teneurs en produits secondaires. Les procedes modernes de production et la composition d'amphoteres de grande purete sont decrits. Les matieres premieres et les produits secondaires sont decrits ainsi que leurs methodes d'analyse. Le comportement cosmetique, le pouvoir nettoyant et moussant, les effets rheologiques et les proprietes adoucissantes sont compares, a la fois pour la CAPB et le SCAA.     

甜菜碱对高盐废水的生物除磷影响初探

在高盐废水的生物处理中,由于高盐度胁迫作用,生物除磷效能普遍偏低。针对SBR系统生物除磷过程,通过监测出水总磷、磷酸盐、亚硝态氮的浓度,探究了甜菜碱的投加时期和投加量对高盐废水生物除磷的影响。研究结果表明:投加适量的甜菜碱能有效应对环境和盐度突变对系统除磷带来的负效应,增强SBR系统的鲁棒性;甜菜碱关键作用于好氧阶段,在曝气开始时投加甜菜碱更有利于生物除磷;在盐度突变的情况下,增加甜菜碱的投加量正反馈于磷酸盐去除率,但持续性不高。