柠檬酸清洗工艺的改进及在运行锅炉上的应用

阐述了采用改进后的柠檬酸清洗工艺在运行炉上的应用,通过大量的动、静态试验,从加药方式、柠檬酸浓度、缓蚀剂的选用及其浓度、清洗温度、清洗液的ｐＨ 值以及锅炉的热态造膜工艺等进行了筛选,确定了适用运行锅炉的柠檬酸清洗、热态造膜工艺、并在４ ＃ 运行炉上应用获得成功．     

非煤露天矿安全的模糊综合评价

把模糊综合评价应用到非煤露天矿安全评价中。介绍了从模型建立、评价单元划分到得到定量评价结果的整个过程。通过分析得出事故发生的诱因,并提出了防止非煤露天矿事故发生的防范措施。     

统计分析方法在食品品质评价中的应用

统计分析作为一种新兴的数据处理方法,在工业和农业等方面得到了广泛的应用和研究。该方法具有方便快捷、科学可靠、全面系统等优点,满足了食品品质评价分析客观、可靠、科学等要求。因此,统计分析的方法正在被越来越多地应用到食品中优质品种的筛选和相关品质指标的评价等领域,并取得了显著的成效。本文对食品品质评价的概念及意义进行了简要阐述,介绍了主成分分析法、灰色关联度分析法、聚类分析法、层次分析法、模糊综合评判法、人工神经网络法、因子分析法以及合理-满意度和多维价值理论法等统计分析方法在食品品质评价中的应用,分析了各方法的特点和适用范围,并对食品品质评价方法的发展趋势进行了展望。     

视觉舒适感导向下的媒体立面动态照明评估 ——基于实验室与城市环境的比对分析

健康城市背景下的各类建设活动不断 强化对公众生活的健康关护,作为我国城市夜景 建设的重要组成,媒体立面动态照明由于基础 研究不足、标准规范缺失等问题引发了众多社会 与环境问题。研究设计并搭建了一套用于评估 媒体立面动态照明舒适感的实验装置,结合主 观量表与眼动数据探讨了光色、动态持续时间、 观察距离等关键变量下观察者的视觉舒适感变 化规律。随后通过城市环境实验对实验室结论 进行验证,结果表明二者在结论上具有较好一 致性。具体包括：距离变量下,观察距离越远, 舒适感越高。亮度变量下可接受的亮度水平内 亮度升高舒适感上升,当亮度超出可接受范围 时,更高亮度会引起舒适感的快速下降;最高 亮度相较于平均亮度更易引发不适感。动态持 续时间变量下,舒适感与动态时长以正比关系为 主导;多数被试更偏好3 s及以上的动态持续时间。光色变量下,在可接受的刺激强度内彩色光对个体间的影响差异明显,而白光提供的舒适感 水平较为统一;当刺激超出可接受范围时,彩色光会带来更强不适感。同期结合研究结论提出媒 体立面设计和管控过程中的相关建议和待完善内容,以助力媒体立面实践管控和后续更深入、广 泛的研究。     

Probiotic Cheddar Cheese: Influence of Ripening Temperatures on Proteolysis and Sensory Characteristics of Cheddar Cheeses

ABSTRACT:  Bifidobacterium longum 1941, B. animalis subsp. lactis LAFTI^® B94, Lactobacillus casei 279, Lb. casei LAFTI L26, Lb. acidophilus 4962, or Lb. acidophilus LAFTI L10 were used as an adjunct in the production of Cheddar cheeses, which were ripened at 4 and 8 °C for 24 wk. Effects of ripening temperatures and probiotic adjuncts on proteolysis and sensory evaluation of the cheeses were examined. Higher ripening temperature increased the level of proteolysis in the cheeses. Product of proteolysis and organic acids released during ripening were shown to be important for the flavor of Cheddar cheeses. There were positive and significant correlations between the levels of soluble nitrogen, lactic, acetic, and butyric acids, percentage hydrolysis of α_s1-CN and β-CN to the scores of cheddary flavor ( P < 0.05). Scores for sour-acid and vinegary flavors were higher in cheeses with the addition of Bifidobacterium sp. or Lb. casei 279 ripened at 8 °C. The scores were positively and significantly correlated to the level of lactic, acetic, and free amino acids in the cheeses ( P < 0.05). The results show that both 4 and 8 °C have potential for use in the ripening of probiotic Cheddar cheeses.     

矿区水环境质量评价研究

矿区地下水环境质量评价是矿区地下水保护的重要内容,是合理利用、保护水资源的科学依据,同时水环境质量也成为影响矿区可持续发展的重要因素之一。笔者针对刘桥矿区几个地下含水层的部分水质指标,采用灰色聚类分析方法对其监测数据进行分析,确定矿井水环境质量等级,结果表明矿区地下水环境质量受矿区开采影响严重。其评价结果为今后的矿区水资源保护以及水资源循环利用提供可靠的依据。     

航空通信系统试飞过程中的电磁兼容性评估

电磁兼容性(EMC)是航空电子产品的主要性能,也是实现系统功能的重要保证。试飞试验是按照预想实现一种思想而提供最终证据的在机载真实环境条件下进行飞行试验,并通过试飞数据分析结果评估系统效能,所以,EMC预测是航空电子系统试飞评估主要内容之一。论述了基于电磁拓扑(Electromagnetic Topology)理论分析的航空通信系统EMC评估方法,该方法已在航空通信系统试飞中被采用。     

沙虫营养成分测定及营养学评价

测定沙虫中粗蛋白质、粗脂肪以及水分等主要营养成分和18种氨基酸。结果表明,沙虫中的粗蛋白、水分含量较高,粗脂肪含量适中;鲜味氨基酸在18种氨基酸中的含量最高,必需氨基酸的含量也较高;必需氨基酸占总氨基酸的比值为41.48%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为70.87%,均高于FAO/WHO的标准;以FAO/WHO联合推荐的EAA模式和鸡蛋氨基酸模式为参比,计算沙虫中的AAS和CS,沙虫中必需氨基酸的组成相对比较平衡,富含高营养蛋白质。结果显示,沙虫是一种味道鲜美、营养价值丰富的水产品,具有广泛的养殖推广前景和市场。     

鄂尔多斯盆地长北气田钻井工程项目后评价

以鄂尔多斯盆地长北气田为例,对钻井工程项目进行了详细的后评价分析。概述了长北气田钻井工程项目,对长北气田钻井工程方案设计和钻井工程实施效果两个阶段的工作进行了项目后评价;通过采用定量和定性相结合的方式,利用前后对比法,将项目前期的可行性研究和预测结论等与项目的实际运行结果相比较,对比了符合程度,进行了原因分析。评价认为,长北气田井的设计合理可行,方案设计思路正确,对钻井施工中暴露出来的技术风险有一定的预见性,对地质复杂情况和技术难点有一定认识;通过井身剖面优化、钻头优选、钻具组合优化、钻井液体系优化等技术,对钻井工程设计技术方案进行了优化完善,钻井技术经济指标较高,工程质量能满足长北气田开发需要。      

应用秩相关分析简化系统综合评价指标体系

本文根据秩相关理论,以工业经济效益评价为例。研究用秩相关分析法简化系统综合评价指标体系的方法,这一方法不仅可以减少评价工作量,还可使调查、测试等费用减少。