复配防霉乳化剂在广式月饼中的应用

采用霉菌总数快速测定方法筛选出一种较理想的复制型防霉乳化剂，以山梨酸钾、苯甲酸钠，丙酸钙作为对照试验。再将筛选出来的乳化剂应用于典型的中偏碱性食品－－月饼中，结果发现，此防霉乳化剂具有一定的防霉保鲜作用，并在0．4％、0．5％用量上达到满意的效果。     

大豆色拉油包水乳浊液中乳化剂的应用

利用标准乳化剂确定了油水体系和单甘油酯的亲水 亲脂平衡(HLB)值,并以HLB值为依据,考虑乳化剂分子的结构特异性,选择乳化剂配对,研究了乳化剂配对对乳浊液稳定性的影响。探讨了乳化剂配对的规律,分析了HLB值及乳化剂的量对乳浊液稳定性影响的机理,研制出了大豆色拉油包水乳浊液的最佳乳化剂配方:单甘油酯的质量分数为83.3%,span80的质量分数为16.7%。乳化剂添加到油水体系中的质量分数为5%。     

乳化剂对植脂淡炼乳乳化效果的研究

针对植脂淡炼乳中油脂含量较高，易出现油水分离、乳蛋白不稳定等现象而影响产品的质量和稳定性，研究了单甘酯、蔗糖酯、Tween60和Span60等乳化剂对植脂淡炼乳的乳化效果，为植脂淡炼乳的下一步开发利用奠定基础。     

静态乳化器

为提高乳化炸药生产过程的安全性,开发新的本质安全的静态乳化器势在必行。静态乳化器由敞口、低转速的粗乳器和精乳器组成,精乳器为静态混合器,两者之间由螺杆泵衔接。通过理论计算和试验研究,确定了静态乳化器的主要技术参数。目前,静态乳化器已成功用于乳化地面站,产品性能稳定,完全满足有关国家标准的要求。静态乳化器的研发可以大大改善乳化炸药生产过程中的安全性,避免因设备自身设计缺陷引起的爆炸等恶性安全事故,提高炸药生产企业的安全生产水平,提升我国工业炸药的生产技术水平。     

油基钻井液用粉状乳化剂性能评价

采用2,6-二氨基吡啶、有机胺、有机酸合成了油基钻井液用固体粉状乳化剂,该乳化剂熔点为120℃,HLB值为1.7,为玻璃态固体,易于粉碎。通过红外光谱对该乳化剂分子结构进行表征,从—CONH2吸收峰看出,合成过程中发生了酰胺化反应。对乳化剂在不同油水比钻井液中的乳化能力和柴油基、白油基钻井液配制效果进行了性能评价。结果表明,乳化剂的加量为3%时,其在不同油水比钻井液中具有良好的乳液稳定性,当油水比为7∶3时,乳液破乳电压大于600 V,乳化率为100%;抗温达180℃,钻井液破乳电压为625 V,提高黏度和切力效果好,动塑比在0.30 Pa/m Pa·s以上;热稳定性好,在150℃下连续老化48 h,流变性基本无变化,破乳电压大于700 V,表明该固体粉状乳化剂具有良好的乳化和抗高温性能。     

几种高分子乳化剂在乳化炸药中的性能研究

选取几种不同性能指标的聚异丁烯丁二酰亚胺类高分子乳化剂,通过低剪切乳化、低浓度乳化(乳化剂质量占基质比:0.1%)测试了乳化剂的乳化能力;按照现场散装乳化炸药配方制备了乳化基质,通过动力黏度、自然储存、高低温循环、超声波法等评价了基质的基本性能,测定了乳化炸药的敏化速率和初始爆速。结果表明:EMU-3高分子乳化剂制备的乳化基质储存稳定性和抗颠簸性能好,基质黏度适中,敏化速率适宜,炸药爆速达4 436 m/s,适宜于现场散装乳化炸药的生产。     

乳化剂对海藻酸钠-石蜡相变微囊形貌与性能的影响

采用乳化法制备了海藻酸钠-石蜡相变微囊,研究了乳化剂种类、配比和用量对海藻酸钠-石蜡相变微囊形貌的影响,并对微囊表面形态、化学组成和热性能进行了表征. 结果表明,乳化体系对微囊的形成有较大影响,当Tween-80和Span-80以体积比6:4复合作为乳化剂,用量为0.12 mL/mL时获得的微囊球形规整,粒径较小,分布均一,分散性好,且包埋率为79.14%. FT-IR图谱表明微囊中含有海藻酸钠和石蜡,DSC分析结果显示微囊的相变温度为52.69℃,潜热能为45.42 J/g.     

Preparation of monodispersed polymeric microspheres for toner particles by the shirasu porous glass membrane emulsification technique

This investigation describes the experiment directed toward the production of monodispersed toner particles by suspension polymerization. That is, relatively monodispersed poly(styrene-co-divinylbenzene) microspheres containing electrifying additives were successfully prepared by suspension polymerization employing the Shirasu Porous Glass (SPG) membrane emulsification technique. The diameter distribution of the dispersed droplets prepared with an SPG membrane module was fairly narrow, compared with that prepared with a conventional mechanical homogenizer. The effect of Sumiplast Blue S as coloring matter and E-81 as charge control agent on the triboelectric discharging properties of prepared polymeric microspheres was studied. The addition of electrifying additives strongly affected the triboelectric discharging property. It was consequently clarified that a small amount of electrifying additives added raised the electrostatic capacity of polymeric microspheres. However, a further addition reduced the triboelectric discharge of polymeric microspheres. © 1997 John Wiley & Sons, Inc. J Appl Polym Sci 64: 1107–1113, 1997     

用聚合型乳化剂制备反相乳液的研究

以丙烯酸钠水溶液为水相,煤油为油相,Span80甲基丙烯酸酯(Span80 MA)聚合型乳化剂、Span80和Twen80为复配乳化剂,制备反相乳液。计算聚合型乳化剂(Span80MA)的HLB值,考察了乳化剂浓度、水相体积分数φ及单体浓度对乳液类型及稳定性的影响规律。结果显示:HLB(Span80MA)=4.0;形成稳定的反相乳液理想条件为:Span80MA∶Span80∶Twen80=0.7∶0.5∶0.2;乳化剂浓度为7%;φ=50%;单体浓度为2.0～3.0 mol/L。     

聚丙烯酸酯无皂乳液的合成及表征

以甲基丙烯酸丁酯、丙烯酸为原料合成的齐聚物为乳化剂合成了聚丙烯酸酯无皂乳液.研究了单体配比、链转移剂、pH值对齐聚物的影响,以及反应温度、单体配比、齐聚物用量、引发剂对聚丙烯酸酯无皂乳液性能的影响.并对聚丙烯酸酯无皂乳液进行了红外光谱和透射电镜的表征.