KCl与NaCl在低盐固态法酱油发酵中的应用比较

对KCl与NaCl在低盐固态酱油发酵中的应用进行了比较研究。结果表明：用KCl代替NaCl，KCl的浓度要高于NaCl才能抑制发酵期间杂茵的污染，且使用KCl的发酵效果比NaCl要好。     

低钾胁迫对甘蔗不同品系生长和光合特性的影响

采用营养液培养的方法,研究了低钾胁迫对甘蔗不同品系生长和光合特性的影响。结果表明：低钾胁迫显著抑制了ROC22、粤糖60号和BC2-32正常生长,植株干重分别是正常钾水平的70．66％、62．63％和52．88％;低钾胁迫处理下,甘蔗净光合速率、气孔导度和蒸腾速率均低于正常钾水平处理,但胞间CO2浓度升高。植株生物量与...     

由稻壳灰制备活性炭的工艺及应用研究

对利用稻壳灰与碱反应制备活性炭、水玻璃及白炭黑的工艺条件进行了研究，通过单因素实验和正交实验，筛选出了反应的最佳工艺条件：稻壳灰与KOH配比为1：0．22，反应时间4h，反应压力0．6MPa。在此条件下二氧化硅的溶出率为95％，硅酸钾的模数为2．8—3．2，白炭黑的白度在90％以上。提出了提高产品质量的有效方法，对产品的应用性能也作了分析。实验结果表明采用炭化稻壳为原料生产的活性炭、白炭黑及水玻璃质量完全达到了相应的国家标准，为稻壳的综合利用提高农副产品的价值及解决环境污染提供了一条有价值的途径。     

水热法制备碱式硫酸镁晶须

文章以MgSO4和NaOH为原料 ,考察了常温合成 -水热反应方式制备碱式硫酸镁晶须的可行性 ,着重讨论了水热溶液组成对产物形貌、结构及组成的影响 ,初步确立了制备碱式硫酸镁晶须的工艺条件     

10℃K+,NH+4//NO-3-CH3OH,H2O混合溶剂体系相平衡研究

文章选择CH3OH作为添加剂,测定10℃条件下不同浓度(0%～60%)的CH3OH对K+,NH+4∥NO-3-H2O体系相平衡的影响,结果表明在无CH3OH加入时,体系中平衡固相有硝酸钾、硝酸铵和硝酸钾铵三种盐;随着CH3OH浓度的增大,硝酸钾结晶区显著增大;当CH3OH浓度大于50%时,体系中的硝酸钾铵混晶区完全消失.     

苦卤制取硫酸钾综合利用技术的进展

介绍了自1993年我国第一家利用苦卤制取硫酸钾厂——山东海化集团有限公司硫酸钾厂建成后的生产情况，经过十几年来不断对该技术的完善，该厂的各种技术指标优于设计指标，在市场竞争中站住了脚，形成了我国特有的苦卤制取硫酸钾综合利用技术。     

冷却肉生产中保鲜技术的研究——溶菌酶、Nisin、山梨酸钾保鲜正交试验

本试验在前面多次研究工作的基础上，再次对溶菌酶、乳酸菌肽(Nisin)在冷却肉中的保鲜效果，结合山梨酸钾保鲜成分，进行了L9(3^4)正交试验。通过14项感官指标、理化指标、微生物指标的测定，证实溶菌酶、乳酸菌肽(Nisin)和山梨酸钾(PSS)的配合性使用，能有效延长冷却肉的冷藏保鲜时间。经30d的冷藏，各项指标均能基本保持鲜肉的商品状态。根据L9(3^4)正交试验结果进行的极差分析，采用浓度为2．5‰的Nisin，浓度为2．5‰的溶菌酶和2‰的山梨酸钾，用乳酸将这种冷却肉保鲜液调pH值至4．5，保鲜效果良好。     

电感耦合等离子体发射光谱法测定鲜榨西瓜汁中铁钙镁钾钠磷

用硝酸和过氧化氢的混合消解液对鲜榨西瓜汁进行封闭微波消解,采用电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-AES）法直接测定西瓜汁中微量铁、钙、镁、钾、钠、磷的含量。该方法检出限符合规范要求,方法回收率98.5%～101.8%,相对标准偏差（RSD）〈5.0%。该方法具有良好的准确度和精密度,且溶样过程无污染,方法简便、快速。     

草酸钾添加量对卷烟纸热解性能及主流烟气的影响

通过在卷烟纸上添加不同量的草酸钾,采用常规烟气分析、同步热分析,研究其对卷烟纸热解性能及主流烟气的影响.结果表明:在卷烟纸上添加草酸钾后对卷烟主流烟气中的焦油和CO有一定的降低作用,随着添加量的继续增加,抽吸口数、CO和焦油释放量均呈先下降后缓慢上升趋势;在草酸钾添加量为1.5%时,其降焦及降CO效率最高;随着草酸钾添加量的增加,卷烟纸热解起始温度降低,在200～300℃时反应活化能降低.     

用相图理论浅析盐湖卤水生产硝酸钾的工艺

文章主要研究新疆艾丁湖南小横山、吐鲁番盆地南侧的乌宗布拉克一乌尔喀什拉克及罗布泊大洼地一带的硝酸盐盐湖卤水组成,依据相图理论,浅析了各盐湖卤水生产硝酸钾的工艺路线问题,以便指导今后该地区盐湖资源的开发、利用。