黄酒市场现状分析

黄酒，世界最古老的酒种之一，距今已有2500余年的历史。黄酒发展至今生产企业已有700家左右，平均年产量2000～3000t，但主要以作坊式生产为主，仅有1／4左右的企业实现了机械化和半机械化生产。据统计，黄酒加工厂生产规模在千吨以下的企业占80％，万吨以上的有近30家，4万t以上的企业只有5家。2004年，黄酒行业规模以上企业的数量增加了11家，     

谈谈对几种白酒蒸馏器的看法

白酒蒸馏器是研究我国起源的重要实物证据之一.作者对西夏蒸馏制酒图和东汉青铜蒸馏器提出异疑.并认为云南哀牢山彝族人天锅型烧酒蒸馏器,可能是我国最原始的酒蒸馏器,蒙古族马奶酒蒸馏器也有类似的原始型.它都由中国饭甑为主体而演变成中国酒甑.它是中国人自己创造,不是外国传入我国的.作者通过李渡蒸馏酒作坊的考察,及参考有关古籍的记载,提出中国白酒萌芽于宋,完善于元,发展于明清的初步看法,供大家探讨.为研究中国古代酿酒技术发展史,宏扬中华优秀酒文化,建议应加强对中国酒文化的研究和编写《中国古代酿酒技术发展史》.     

景县12家电镀黑作坊涉案人员被刑拘

正前不久,河北省景县警方通过缜密侦查,成功捣毁12家非法排放含有重金属废水的电镀"黑作坊",一举破获环境污染刑事案件11起、治安案件1起,刑事拘留11人,取得了衡水市"利剑斩污"行动的首场大捷。据衡水市公安局介绍,景县公安局治安大队全体民警结合辖区实际,在全县范围内对"十五小"企业进行了全方位、滚动式、拉网式的全面摸排调查,锁定了12家电镀"黑作坊"。     

余姚男子私设作坊排污水污染环境被刑拘

“我知道污染环境不对,可没想到污染环境也是犯罪啊!”近日,在余姚法院审判庭上,被告章某悔不当初。他因污染环境,被法院当庭判处拘役4个月,并处罚金5000元。2012年6月,章某在余姚凤山街道蜀山村租地,准备开办无证经营电解抛光业务的加工作坊。同年8月份,他搭建了一个30平方米的钢棚,雇用了两个工人,开始从事电解抛光业务。     

豆腐也有假的

近日，看新闻发现食品造假者又研发出一项新产品——假豆腐。新闻提到江苏苏州一家豆腐生产厂家提醒政府和民众，自5月以来，湖北和湖南多个城市出现了冒充合格注册的豆腐制品的假豆腐。武汉关闭了至少两家假豆腐作坊，逮捕了作坊老板，收缴了大量化学原料，包括大豆分离蛋白、淀粉和色素。     

专注诚信求共赢——访深圳市上东一郎实业有限公司董事长关振忠

千禧之年，深圳市上东一郎实业有限公司成立。从起家的700平米手工作坊发展到10000平米的独栋厂房，并成功走向海外市场，上东可谓经历了翻天覆地的变化。究竟是何优势，是何战略让上东在十年间取得如此傲人的成绩？     

手艺村，从边缘到中心

泰国的手工艺品久负盛名，并且围绕着某一特色手工艺形成了众多手工艺村。本是散布呈孤立状态的家庭手工作坊集聚一起，形成了一个个以“村”为单位的专业手工艺社区系统。手工艺，从边远的村落走向国际市场，泰国王室和政府在其中功不可没。     

个性化：金饰的灵魂

在１４世纪，杰克普·托里尼在佛罗伦萨的一间古老的作坊里．用黄金和宝石创造了许多独特的艺术品。数百年来，这家作坊发生了天翻地覆的变化。今天，它已经发展成为一家现代化的首饰制造厂──奥皮菲西奥·奥拉佛·托里尼首饰厂。 由这个家族首饰制造商的奠基人首次用于首饰上的签名标记，至今仍然被用作他们的商标，以表示这家已经生存了６００多年的家族企业的延续。商标的图案由半个四叶片红花草和穿过其中的马刺组成，并且作为品质检验证明。 １９６２年以来，一直任这家公司总裁的弗兰克·托里尼说：“一件首饰必须能代表创造时所处的…     

看似寻常却奇崛

有些看似简单的技艺,其中却可能蕴含着前人通过多年实践而总结出来的一些秘诀。半个世纪前,我采访过一位酱园的老张师傅,他的一番话我至今仍还记得。他说学手艺一般在三年出师后,都能掌握所学专业的基本技能,出师后就能独立工作,唯独在酱园作坊当学徒的人,出师后很难独立操作。原因何在?学修表、修汽车,每天都摆弄相同的物件,耳濡目染,三年基     

2010真实电影节设郭小橹工作坊

第31届真实电影节将在2010年3月18—30日举行。影展的各个单元设置已经公布，除了常规的竞赛单元，处女作单元等之外，还设立几个有趣的单元“我们俩”单元：