基于植物油中脂肪酸烷基酯含量变化鉴别废弃油脂

采用固相萃取柱净化,气相色谱-质谱联用法测定了6种植物油中脂肪酸烷基酯(包括脂肪酸甲酯和脂肪酸乙酯)的含量,并研究其在植物油煎炸、废弃及废弃油脂精炼等环节中的变化。结果发现,6种植物油中脂肪酸烷基酯的含量均低于30 mg/kg,而植物油在废弃过程中可能会形成大量脂肪酸乙酯,生成量与油脂是否烹饪及废弃物中乙醇含量有关。脂肪酸烷基酯在脱色工艺中不能被去除,但在脱臭中可被去除。因此,可以通过测定植物油中脂肪酸烷基酯含量发现废弃油脂,为废弃油脂的鉴别工作提供新的思路。     

阿魏酸十二烷基酯的合成及抗氧化活性的研究

阿魏酸与十二醇在钛酸四乙酯催化下合成阿魏酸十二烷基酯,并用大孔吸附树脂分离纯化了产品。通过正交实验确定了最佳的合成条件:酸醇摩尔比1∶5,反应温度140℃,反应时间10 h,催化剂用量4%;在最佳条件下,阿魏酸十二烷基酯的产率为81.8%,纯度为90%。DPPH法评价结果表明阿魏酸十二烷基酯具有良好的DPPH自由基清除能力;Schaal烘箱法评价结果表明其用量在0.04%时对胡麻油具有较好的抗氧化作用。     

全氟/多氟烷基化合物的毒理学研究进展及新型替代物健康危害

全氟/多氟烷基化合物（per- and polyfluoroalkyl substances,PFASs）因有优良的理化特性,在当前工业生产领域具有无可替代的地位,在世界各地被广泛使用,但由于其具有极强的生物蓄积性和环境持久性,进入环境后不易降解,会对人体健康造成不可忽视的伤害,包括神经、免疫、内分泌、生殖发育、肝肾毒性,因此受到世界各国的重视和严格的管控。传统PFASs的使用受限导致替代物被大量开发,近几年在环境和生物体内检测到越来越多的新型替代物,同时它们表现出比传统PFASs更强的生物毒性,但目前依然缺乏对于PFASs替代物及前体的毒性研究和暴露评估数据。本文对近五年传统PFASs的毒理学研究结果进行综述,并对几种检测频率较高的替代物及前体的人体接触水平及对健康的影响进行总结,为PFASs新型替代物的进一步研究和监管措施提供科学依据。     

沙葱及其提取物对肉羊体脂4-烷基支链脂肪酸沉积与分布的影响

本实验旨在研究沙葱及其提取物对肉羊体脂4-烷基支链脂肪酸沉积与分布的影响.选取3月龄体质量((23.67±3.43) kg)相近、体况良好的健康小尾寒羊公羊60只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只.对照组饲喂基础日粮;实验组以每只羊计,分别在基础日粮中添加沙葱粉10 g/d、沙葱水提物3.4 g/d和沙葱醇提物...     

聚烷基硅氧烷水溶胶改性棉织物的强力与疏水性

针对盐酸催化制备的聚烷基硅氧烷水溶胶改性棉织物时存在强力损伤问题,分析了在不同pH值条件下聚甲基硅氧烷水溶胶粒径的增长规律及存储稳定性,并探讨了改性条件对棉织物断裂强力与疏水性的影响。结果表明:聚甲基硅氧烷水溶胶粒径随盐酸用量的增加逐渐增大,粒径随反应时间呈线性增长,盐酸体积分数为6 mL/L时的增长速率最大;聚甲基硅氧烷水溶胶在pH值为5~6时的存储稳定性最佳;制得要求尺寸的聚甲基硅氧烷水溶胶之后,将p H调整为6,对疏水效果无明显影响,还可显著减少棉纤维强力损伤。聚甲基硅氧烷水溶胶改性棉织物的最佳工艺条件为:甲基三甲氧基硅烷40 g/L、pH 6、轧余率100%、150℃焙烘5 min。     

原花色素分析方法研究进展

原花色素(proanthocyanidins, 简称PC)存在于很多植物组织中。二十世纪80年代以来, 一些植物来源的PC得到了较系统的研究, 发现它们具有优异的抗氧化等一系列重要的保健生理功能, 受到药学、化妆品、功能性食品等健康相关领域的广泛关注, 尤其是其中一些聚合程度较低的PC(简称OPC)已经实现了较充分的商业开发和应用。本文对原花色素分析方法的研究进展进行了综述, 包括分光光度法、高效液相色谱法以及其他分析方法。     

树枝状表面增强拉曼散射基底制备及孔雀石绿痕量检测

在表面活性剂十二烷基甲基溴化哌啶(N-methyl-N-dodecylpiperidinium bromide,C12PDB)溶液中以抗坏血酸为还原剂还原氯金酸(HAuCl₄),可快速合成具有树枝状结构的金纳米粒子(gold nanoparticles,Au NPs)。透射电子显微镜结果显示得到的树枝状Au NPs具有各向异性生长的均匀对称结构,大小为3.5～4μm。此树枝状Au NPs具有优异的拉曼活性,作为表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)基底检测罗丹明6G(rhodamine 6G,R6G)表现出了较高的灵敏度和良好的检测重复性,可测得R6G溶液最低浓度为3×10^-9 mol/L,计算得增强因子约为105,其检测线性范围为3×10^-9～3×10^-7 mol/L,10^-6 mol/L R6G的10次重复检测结果中各特征峰强度的相对标准偏差均低于10%。以树枝状Au NPs作为SERS基底对溶液中孔雀石绿的检出...     

震旦映画:文化梦新解

看上去,震旦映画在尝试多条道路方向。但在李怀乾的眼中,所有的道路方向都汇向一个终点——实现宣纸现代产业化。一幅宽1米、长12米的三十二体集篆《金刚经》古籍卷轴在李怀乾的手中徐徐展开。整卷的书页鳞次排列、形似龙甲,逐页翻阅时,能够感受到宣纸空灵飘逸的手感,还有缕缕书香扑面而来。微风过处,书页颤动,内藏文字若隐若现,鳞口的画面渐次变换,组成一幅完整的画卷。     

高硬度聚酯酰胺蜡的研发

通过直接熔融缩聚法,以十二烷二元酸、1,4-丁二醇、乙醇胺为原料,氧化锌为催化剂,合成出一系列分子量在3000～5100左右的预聚体。以分子量为3300的预聚体为原料,己二酰双己内酰胺为扩链剂,亚磷酸三苯酯为稳定剂,通过扩链反应合成出高硬度的聚酯酰胺蜡。最佳反应条件:扩链剂与预聚体的摩尔比为1.05∶1,反应温度220℃,常压反应时间30 min,减压反应时间1 h。此条件下得白色固体产物,其滴点96℃,针入度0.1(0.1 mm),羟值5.00 mg KOH/g,特性黏度为0.84 d L/g。     

N-烷基葡萄糖酰胺的合成工艺研究

以D-葡萄糖酸-δ-内酯和脂肪胺(正辛胺、癸胺、十二胺、十四胺、十六胺、十八胺)为原料,合成了N-烷基葡萄糖酰胺.考察了反应时间、反应温度、n(D-葡萄糖酸-δ-内酯)∶n(脂肪胺)对反应的影响.通过单因素法确定了合成N-烷基葡萄糖酰胺的较佳工艺:n(D-葡萄糖酸-δ-内酯)∶n(脂肪胺)=1∶1.1,甲醇作溶剂,60℃下反应3 h,收率均在90%以上.产物用IR、1H-NMR进行表征.结果表明,合成N-烷基葡萄糖酰胺的条件温和,操作简单,收率较高.