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目的 以气调包装酱卤鸭肉制品为研究对象,在冷链温度范围内建立一套准确、高效的货架期预测模型。方法 利用选择性培养基测定不同温度下产品各微生物数量,确定4~25℃条件下产品优势腐败菌。对乳酸菌数量与感官评定值进行了回归分析确定最小腐败量Ns。分别采用修正的Gompertz方程和平方根方程建立一、二级模型,并通过预测值与实测值对比验证模型的可靠性。结果 确定了4~25℃条件下产品优势腐败菌为乳酸菌,最小腐败量Ns=6.14(lg(cfu /g))。一、二级模型拟合度均良好,三种温度下模型预测值与实际值间的差异均在30%左右,波动幅度在10%以内。结论 实现了对4~25℃内任何时间点产品剩余货架期的预测,为冷链条件下气调包装酱卤鸭肉制品品质的变化提供了理论指导。 相似文献
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进入新发展阶段,中国水资源安全保障需要以“节水优先、空间均衡、系统治理、两手发力”治水思路为指导,厘清问题、研判趋势、优化对策,支撑新阶段水利高质量发展。本文在全面分析我国水资源安全保障存在的突出问题与面临形势基础上,阐述了新发展阶段中国水资源安全保障的基本思路与战略路径,从保证资源安全、构建国家水网、强化供水保障、建设美丽河湖、改善水环境质量等方面提出了战略对策和需要进一步回答的重大问题,以期为完善新发展阶段中国水资源安全保障战略,全面提高国家水资源安全保障能力提供有力支撑。 相似文献
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《信息安全与通信保密》2021,(1)
近日,2020(第三届)行业信息化技术创新发展峰会在北京召开,《行业信息化优势竞争力百强》榜单正式发布。卫士通与其控股股东中国网安,以各自专业领域的突出能力,双双上榜网络安全20强! 相似文献
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周艳 《卫星电视与宽带多媒体》2021,(4):148-149
近年来,新媒体的积极发展对电视媒体产生了很大的影响。新媒体的特点是传播迅速,及时,互动方便,并且迅速普及,特别是在年轻人中。电视媒体在及时性和交互性方面相对较差,但是具有完整的电视节目制作过程和专业的媒体播放器,就节目质量而言它具有无可比拟的优势。在新媒体时代,通过电视媒体与新媒体的紧密结合,可以真正地互补彼此的长处,相互学习,强强联合,实现电视媒体的更好发展。 相似文献
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<正>中国橡胶工业的经济运行下行压力正在不断增大,行业主要经济指标维持低位,利润增幅走低,主导产品轮胎的利润更是持续负增长。橡胶行业要想实现发展调速不减势,量增质更优的目标,就必须强化创新驱动,寻求智能转型、绿色发展和结构优化。这是4月8日在中国橡胶工业协会于广州召开的2015中国橡胶年会暨中国橡胶工业展上传出的信息。 相似文献
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李蒸 《江汉石油职工大学学报》2020,33(2):107-108
为使江汉油田电力业务向专业化、市场化模式转变,通过对相关政策的解读和研究,针对目前电力业务现状,从电力系统网络优化、电力营销系统转变、人力资源调整、业务发展方向等方面进行调研和分析,提出相关的建议和改革思路。 相似文献
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