乳液状食物的超声频谱分析(Ⅱ)──牛奶变质过程的定量实验分析

本文应用软组织超声定征的频谱分析测衰减的方法对乳状液食物牛奶的变质过程进行了跟踪测量，得到了牛奶的超声谱衰减与牛奶存放时间之间的变化关系，这种关系直观地揭示出牛奶的整个变质过程，也就是说，通过测量牛奶的超声谱衰减随着存放时间的变化，就可清楚地揭示出一定条件下牛奶的变质过程，同时，实验还证实，温度是对变质过程影响的最关键的因素，实验测得它对变质的与人们的日常经验完全相符，这些实验研究将为食品的无损检     

拉西瓦电站泄洪布置方案的模糊综合评判

本文是“峡谷区高混凝土拱坝枢纽泄洪消能布置方案模糊综合评判的结构模式”一文的续篇,以该文中建立的模糊综合评判结构模式为基础,利用模糊综合评判的基本理论,采用两个评判模型及通过专家访问确定的6种权重分配,对黄河上游拟建工程拉西瓦水电站坝后窑洞式厂房岸坡泄洪枢纽总布置的5个泄洪消能布置方案进行了模糊综合评判,得到了5个方案的最终排序.本文为枢纽布置及泄洪消能布置方案的合理选择,提供了一套新的工作程序和方法.     

Eu(DMBM)_2(2,2′-bipy)NO_3的合成与荧光光谱

本工作首次合成了Eu(DMBM)_2(2,2′-bipy)NO_3(DMBM=二对甲氧基苯甲酰甲烷,2,2′-bipy-2,2′-联吡啶)。通过元素分析、热谱、电导率、红外和拉曼光谱、质子核磁共振谱对所合成化合物进行了表征。在77K测定了固体配合物的激发光谱和发光光谱。光谱数据说明配合物含有两种Eu(Ⅲ)格位。配合物中三种配体在Eu(Ⅲ)周围的分布情况略有不同,显示出不同的晶体场效应。光谱数据表明,配合物中Eu(Ⅲ)格位属于非中心对称的点群C_1或C_3或C_2。     

用现代物理表征技术研究高聚物的力化学反应

用现代物理表征技术研究高聚物的力化学反应张士齐（南京理工大学非金属材料系，２１００１４）力化学是近年新兴的介于力学和化学的边缘科学，用于研究物质在机械力作用下的化学转化。高聚物在加工和应用中的力化学转化，影响其材料的工艺性能和使用寿命。因此，研究其力...     

恢复地层剥蚀厚度方法综述

恢复地层剥蚀厚度是对盆地进行定量研究的重要基础工作。本文综述、评价了目前常用的恢复剥蚀厚度的方法,并对作者曾提出的天然气平衡浓度法作了进一步的阐述。     

再谈调味的定量规范

《四川烹饪》1995年第1期刊发了笔者撰写的《调味规范纵横谈》一文(以下简称《调》文),该文借鉴大量史料及现代研究成果,对调味规范的起源及发展演变情况进行了分析研究,得出了定序、定性、定量均属调味规范这一结论。事隔一年半之后,1996年第3期《四川烹饪》发表了李崇宇先生撰写的《关于调味规范化·兼谈建立完善的复合味体系》文章(以下简称《关》文),对我“关于目前调味规范化即定量方面的见解,觉有不妥之处,”,提出异言并与我商榷。然而,笔者仔细阅读了《关》文后,对文中的某些观点仍不敢苟同,故写此文与李先生共同探讨。     

定量电子晶体学硼对Ni3Al的电荷密度分布的影响

阐述了定量电子晶体学测定晶体电荷密度分布的基本原理和方法，不足之处和改善途径。以硼对Ｎｉ３Ａｌ的电荷密度分布的影响为实例，介绍了定量电子晶体学在研究晶体电子结构方面的应用前景。     

轻油定量装车系统的应用

主要介绍了轻油装车系统的组成、控制方案及算法,故障诊断.     

模糊聚类在三维地震参数处理中的应用

三维地震参数是一个庞大的三维数据体，能从不同侧面反映储集层的特征。通过对三维地震参数的分析，可以评估油藏表征的参数（沉积相、构造、生长历史、流体饱和度等）。针对传统的聚类方法不能很好地综合考虑各个参数之间的相似程度，提出了用模糊C-均值聚类（fuzzy c-means clustering，简称FCM）对三维地震参数进行处理。从三维地震参数和油藏表征参数之间的关系出发，采用模糊C-均值聚类方法对三维地震参数进行处理，依此评估油藏表征的参数。测试结果表明，模糊C-均值聚类方法能够对三维地震参数进行较为准确的分类，并为储集层的研究提供了很好的依据。