温度变化--"喷泉"实验探讨

介绍的“喷泉”实验在以前中学、高中实验中没有出现过,虽然书中介绍的方法很简单,但只有少数学生偶尔做成功,再做一次时又没有出现第一次产生的现象。本人经过反复操作、观察,找到了如何产生“喷泉”的方法,做到100%成功,并从理论上进行了探讨。     

坡缕石中的OH基和水

本文研究了不同程度的氘核和质子交换下坡缕石配位水的红外光谱。经同位素稀释后获得的Ｈ２Ｏ和Ｄ２Ｏ弯曲振动基频单峰说明了所有配位水分子都是等价的。这如同Ｂｒａｄｌｅｙ的结构测定结果，从经同位素稀释的ＨＤＯ三个基频中观察到双峰，说明了配位水分子是非对称的（ＣＳ）对称，坡缕石薄膜对定向作用角度的反应指示了ＯＨ伸缩模式中某一个具有近于垂直（１００）晶面的转换矩。定向作用效应来自每个配位水分子中的某一个具有近     

水化学与人类

在我们生活的地球上约四分之三的面积被水所覆盖。水,是构成一切生命形式的基本要素,是一切生命赖以生存的基本条件之一,它还是人类生产生活中最常被大量利用又最易被忽视的一种资源,既然它如此重要,我们了解它也就更显得重要了。地表上的水总计有２×１０１８吨,其...     

不同糖类对草鱼鱼糜凝胶的影响

研究葡聚糖,蔗糖,海藻糖,低聚木糖,低聚果糖对草鱼鱼糜凝胶微观结构、蛋白质结构、水分子分布及质构特性的影响.扫描电镜结果表明,与空白样相比,添加4％葡聚糖、蔗糖和海藻糖的鱼糜凝胶中能观察到更紧密的网络结构,糖的加入促进了蛋白质的交联和凝胶网络结构的紧密性,改善了鱼糜制品的凝胶特性.添加低聚果糖的样品使鱼糜蛋白α-螺旋结...     

涂覆马口铁泛白分析

涂料成膜后在漆膜上呈现浑浊或乳白色的现象称为漆膜泛白,俗称“泛白”。通常认为泛白是因为涂覆层中渗入了水分子产生的,因此常以此作为判断涂覆层是否烘干的依据。     

纳米反渗透技术用于海水淡化

反渗透又称逆渗透(reverse osmosis;RO),是一种薄膜分离技术,一种以压力差为推动力,从溶液中分离出溶剂的膜分离方法。对膜一侧的料液施加压力,当压力超过它的渗透压时,溶剂会逆着自然渗透的方向作反向渗透,使水分子通过半透膜上的小孔由浓度     

纯水机为什么会有“废水”

纯水机制水时会产生废水,这是由反渗透膜本身的特性决定的。纯水机(RO机)是采用高压渗透的方法,原水进入RO膜内,在外界压力大于平衡力的作用下,使一部分水分子通过膜分离成纯水,另一部净水则要将依附水中的微     

可燃冰将成最理想替代能源

天然气水合物俗称“可燃冰”，是由水分子与甲烷分子组合而成的冰状固体物质，它在低温和高压下保持稳定状态，主要埋藏在永久冻土层F或是海底深处地层中，是近20年来在海洋和冻土带发现的新型洁净资源。据估算，世界上天然气水合物所含有机碳的总资源量相当于全球已知煤、石油和天然与的2倍。天然气水合物是未来人类最理想的替代能源之一，     

负离子纺织品的机理和作用

负离子纺织添加剂发生负离子的机理是当空气中的水分子或皮肤表层水分进入负离子素电场空间内（一般为半径10—15微米球形），立即被永久电极电离，产生氢氧离子和氢离子。由于H＋移动速度很快（H＋的移动速度是0H-的1．8倍），迅速移向永久电极的负极，吸收一个电子变为H2逸散到空气中：而OH-则与另外水分子形成H2O2负离子。     

冻藏温度波动对速冻汤圆粉团蒸煮特性的影响

为了探索速冻汤圆冻藏过程中由于温度波动而引起其蒸煮品质变化,以水磨糯米粉为原料制作速冻汤圆粉团,实验室模拟冻藏温度变化进行实验,并对其外观品质、蒸煮后的透光度、感官评价、粉团TPA物性以及水分子流动性进行测定与分析.结果表明,速冻汤圆粉团在冻藏过程中,温度波动越剧烈,蒸煮品质越差.横向弛豫时间峰值基本相同,为1.1～1.8ms和9.0～10.3ms,且半结合水和自由水含量较速冻后粉团显著不同.