简讯

巴里克黄金公司计划放弃在秘鲁的金山矿、英美黄金公司购买散蒂盖塔矿股份、墨西哥采矿业投资今年将增加113％、澳公司认为对罗金矿污染事件没有责任、坦桑主要矿产品头8个月表现出色     

秘鲁1月份银产量增加金产量减少

2月26日，秘鲁能源和矿产部表示，尽管矿产品价格疲软，秘鲁1月份铜，锌，银产量与去年同期比增加，而黄金产量则减少。全球经济危机打击了秘鲁大部分矿产品的出口。秘鲁的矿产品出口量占全国总出口量的多一半，并且是政府的最大税收来源。     

秘鲁遭陨石袭击

2007年9月15日上午11点45分，对于坐落在美丽的提提卡卡（Titicaca）湖边的秘鲁小镇卡兰卡斯（Carancas）来说，这是一个再平常不过的星期六的早晨。像往常一样，农民们已经早早地开始了田间的耕作，大声地用当地的艾玛拉语言谈笑着，妇女们则开始准备起了午餐。他们并不知道接下来将会发生什么。     

秘鲁纺织服装业游行 抵制进口廉价中国服装

近日,秘鲁纺织品商人关了店门,涌上街头抗议中国便宜服装带来的"不公平"竞争现象。这些商家组成的抗议队伍浩浩荡荡地开向总统办公室前。纺织品商家表示,政府现行的政策允许中国服装以极端低廉的价格进入秘鲁市场,导致了不公平的竞争局面。纺织品商家代表之一ArturoZavala表示,由于中国廉价服装以迅猛势头源源不断地涌     

秘鲁发布对我瓷砖反倾销案关键事实报告

就2011年8月启动的对中国长或宽均不超过60cm的墙面瓷砖（税号为6908．90．0000）进行反倾销调查，经过将近1年的调查取证，秘鲁国家竞争和知识产权保护局（INDECOPI）近日发布“关键事实报告”，认定主要事实如下：     

抗菌肽复合保鲜抑制剂对秘鲁鱿鱼生物胺的控制及品质的影响

为探究抗菌肽复合保鲜抑制剂对秘鲁鱿鱼加工过程中生物胺的抑制效果,评价其对秘鲁鱿鱼加工过程中品质的影响,该研究选取牡蛎源抗菌肽（oyster antimicrobial peptide,OAP）、海蟹源抗菌肽（crab antimicrobial peptide,CAP）和带鱼源抗菌肽（hairtail antimicrobial peptide,HAP）进行单因素试验,分析3 种水产蛋白抗菌肽对生物胺的抑制效果;通过正交优化试验调配出复合保鲜抑制剂的最佳浓度比;验证试验以挥发性盐基氮（total volatile basic nitrogen,TVB-N）值、菌落总数及多种生物胺含量为指标,评价其对秘鲁鱿鱼品质的影响。试验结果表明,3 种水产蛋白抗菌肽均能有效抑制生物胺的生成。正交优化试验得到复合保鲜抑制剂的最佳浓度比为2∶3∶1,其对组胺的抑制率为74.39%。应用该复合保鲜抑制剂后,试验组生物胺含量均低于对照组,证明复合保鲜抑制剂可有效抑制生物胺的生成;第10天时试验组TVB-N 值为17.87 mg/100 g,仅为对照组的47.85%,证明复合保鲜抑制剂对样品中TVB-N 产生明显的抑制作用;第10 天时复合保鲜抑制剂对菌落总数的抑制率达到33.02%。研究结果表明,抗菌肽复合保鲜抑制剂对生物胺的生成有抑制作用,有利于鱿鱼的品质控制。     

湿润型风成沙丘沉积特征及沉积环境——以秘鲁马德雷德迪奥斯盆地三叠系—侏罗系下Nia组为例

风成沙丘作为重要的油气储层有着特殊的环境指示意义,其沉积特征及沉积环境研究对风成沙丘研究较为关键。通过对秘鲁马德雷德迪奥斯盆地下Nia组风成砂岩的露头资料、岩心资料及相关薄片资料进行分析发现,岩性为红色细粒长石砂岩或长石质石英砂岩,结构成熟度高,宏观露头发育风成交错层理及黏附结构,石英颗粒表面具有碟形撞击坑、红褐色铁质黏土套及硅质沉淀等风成特征,表明下Nia组为一套内陆沙漠风成沙丘沉积。针对岩性特征进一步总结出细粒砂岩、极细粒砂岩、泥质砂岩及细粒砂岩与泥质砂岩互层4类岩性组合,识别出丘间迁移界面与沙丘再活化面2类风成沙丘界面,并划分为沙丘及丘间2个亚相,组合成4个风成沙丘单元。结合湿丘间沉积特征认为下Nia组风成沉积长期受潜水面影响,发育与三叠纪—侏罗纪南美洲地区普遍湿润的古气候保持一致的湿润型风成沙丘沉积,湿润型风成沙丘既控制了极好物性的储层发育,也控制了分布广、沉积厚的风成沙丘堆积。研究成果为秘鲁地区下Nia组风成砂岩储层的整体勘探提供了理论支持。     

秘鲁巨鱿软骨硫酸软骨素理化性质研究

探索一种新的硫酸软骨素来源。以秘鲁巨鱿软骨为原料,经过酶解、超滤浓缩和乙醇沉淀的方法获得硫酸软骨素。秘鲁巨鱿硫酸软骨素得率为3.2%,比旋度为-25.2°,黏均分子量为157 000,硫酸软骨素E型二糖占总二糖比例的17%。秘鲁巨鱿软骨可以作为一种硫酸软骨素新原料。     

超声波辅助除酸液处理对秘鲁鱿鱼品质的影响

以秘鲁鱿鱼为研究对象,利用超声波结合除酸液浸泡处理进行除酸,通过测定处理不同时间后秘鲁鱿鱼片的挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量、pH值、持水性、剪切力、质构特性及色泽的变化规律,评价超声波辅助除酸液处理对秘鲁鱿鱼品质的影响。试验结果表明,超声波辅助处理能有效缩短秘鲁鱿鱼的除酸时间,增加鱿鱼的持水性和嫩度,改善除酸后秘鲁鱿鱼的质构特性,同时对鱿鱼的色泽无显著影响。综合考虑,超声辅助除酸液处理60 min时对秘鲁鱿鱼的品质影响较小。