网虫，你该吃什么？

什锦蔬菜沙拉 原料：绿花菜半棵，秋葵5支，小玉米笋4支，青椒1只，胡萝卜1根，莴苣叶5片，红辣椒1只，色拉油20g，橙汁50g，糖10g，盐5g。做法：花菜洗净切小朵，秋葵洗净作备用，玉米笋儿先洗净，然后纸巾吸水分。以上原料盐水烫，捞出沥水入碗中。青椒红椒齐洗净，然后用刀切细丝。胡萝卜去皮切片，所有原料碗中拌，调料放入即可成。     

别样花而红——果蔬雕刻作品选

月季花 原料:胡萝卜、黄杨枝. 工具:平口斜形尖刀. 制作:把胡萝卜刻出半球形坯,依次用尖刀刻出5个弧形花瓣至里层,把刻好的花插在黄扬枝上.     

罗非鱼下脚料蛋白酶解液制备蔬菜泥罐头的研究

研究罗非鱼下脚料蛋白酶解液制备蔬菜泥罐头的基本配方和加工工艺.以感官评定及数学分析的方法.得到基本配方为罗非鱼下脚料蛋白酶解液20%,胡萝卜泥50%,南瓜泥30%,洋葱泥5%,全脂奶粉3%,糖6%,盐1%.成品含水分85.57%,蛋白质2.88%,脂肪1.24%,总糖4.7%,具有南瓜与胡萝卜和鱼类蛋白的独特滋味,呈橙黄色,半固态状,料质均匀、细腻、黏稠适中.     

海鲜菜要的就是洋

水菜海鲜石锅拌饭 原料:裙边、澳带、虾仁、辽参、北极贝、青笋片、胡萝卜片、青豆、珍珠米饭、水菜(即峨眉山特产水豆腐)等     

创新菜，满口香

粥汤四宝蔬 主料：莴笋丁20克，胡萝卜丁20克，山药丁20克，芦荟丁20克。     

滋养生命的能源

井下采掘工张师傅很长时间感到眼睛干燥,傍晚时看物模糊。经医院眼科检查,医生说他患了夜盲症,并嘱付他平常要多吃胡萝卜、新鲜菠菜和猪肝补充一下。老张感到奇怪,这些蔬菜和杂七杂八的东西怎能治疗眼病呢? 有关环境、营养、医学专家告     

鳜鱼新烹

金龙盘柱 原料：鳜鱼1条（重约2000g），番茄酱30g，白糖75g，醋50g，蒜末10g，料酒15g，盐5g，葱姜水25g，鸡蛋2个，湿粉汁25g，干淀粉50g，香油10g，植物油1500g（耗约100g），胡萝卜、白萝卜各1根。     

菊花酒

我国很早就有酿菊花酒的历史。据成书于西汉的《西京杂记》记载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”遥想那时的人们，于“九九”重阳节，独行或相邀，神情怡然地去登高、赏菊，或深或浅地啜饮菊花酒，不禁令人神往。     

蛇岛灵药蛇床子

蛇床子又叫蛇常、蛇米、蛇珠、蛇粟、蛇床仁、气果、双肾子、野胡萝卜子、野茴香等等，始载于《神农本草经》，列为上品。[编者按]     

各国传统汤

每个国家都有自己的传统文化以及生活习惯，就烹饪而言也都有各自的特色，以及代表的菜肴。汤是每个人都需要的，它不仅可以开胃也可以起到养生保健的作用，是不可缺少的菜品之一。在世界上比较出名的汤也就代表着国家的传统，比如罗宋汤、洋葱汤、酸辣冷汤、通心粉蔬菜汤、黑豆汤、大蒜胡萝卜汤都是我们熟悉的，下面就简要介绍它们的做法。