Commercial-Off-The-Shelf Selection Process

Abstract:

This article presents a Commercial-Off-The-Shelf (COTS) evaluation and selection process that utilizes a weighted scoring model to facilitate the comparison of COTS components relative to a number of pre-established evaluation criteria. The application of a COTS evaluation methodology will enable project teams responsible for designing complex systems to take advantage of potential economic leverage and performance advantages COTS technology presents. More importantly, this approach provides a mechanism for careful evaluation of the candidate COTS components to ensure engineers developing COTS-intensive systems give appropriate consideration to critical COTS attributes such as operational requirements, risk, cost, technology maturity, and supplier viability.     

基于聚联乙炔的时间温度指示剂显色动力学研究

目的 利用聚联乙炔的刺激响应性原理,制备一种新型时间温度指示剂.方法 将聚联乙炔脂质体溶液置于不同的水浴温度下,探究其热致变色特性;采用内源乳化法将联乙炔单体形成的脂质体包裹在海藻酸钙凝胶微球中.时间温度指示剂由0.25 g脂质体凝胶微球和0.5 g的不同质量分数(20％,30％,40％,50％)吐温20溶液组成,以b*值为颜色变化参数研究其显色动力学特性.结果 聚联乙炔脂质体溶液颜色转变温度为65℃;时间温度指示剂颜色变化参数与时间呈指数关系,吐温20溶液浓度越高,温度越高,其变色速率越快,并且变色终点与温度、吐温20溶液浓度有关.结论 该款新型时间温度指示剂有较高的温度敏感性,有应用于指示食品流通过程中温度历史的潜能.     

功能性棉型织物服用性能的模糊综合评判

研究功能性棉型织物综合服用性能优劣的模糊评价方法。对几种不同规格的功能性棉型织物的透气量、悬垂系数、折皱回复角、回潮率、透湿量、芯吸高度等性能进行了相关测试,采用模糊数学综合评判方法对测试数据进行处理分析,通过对权系数和标准化值的计算求算出综合评判值,得到了功能性棉型织物综合服用性能优劣的排序。指出:利用此分析过程对织物整体性能进行评估,既兼顾到织物的综合服用性能,又考虑到各性能权重分配上的差异,分析方法简单、合理、可靠,且评判结果较好。     

如何测定硒强化营养盐中的硒含量

硒强化营养盐通常是在食用盐中添加亚硒酸钠或硒酸钠。如何测定其中的硒含量．一些盐厂采用中华人民共和国行业标准。本介绍的方法在原理上和行业标准相一致，但在具体的的环节上和行业标准又有所不同。通过分光光度法实验论证，可谓异曲同工。     

植物蛋白肉的加工及品质特性研究进展

由于动物蛋白需求增加导致的环境压力增大、供给压力增大以及人体健康等问题,近年来植物蛋白肉受到国内外研究人员的广泛关注,成为食品行业的新风口。植物蛋白肉是以植物原料或其制品为蛋白质、脂肪的主要来源加工制成的具有与动物蛋白的质构、风味、形态等品质特征类似的替代肉制品。目前国内外已有多种加工方式来制备生产植物蛋白肉,但植物蛋白肉的品质与动物蛋白相比仍具有一定的差距,因此探究植物蛋白肉品质特性以及提升方法刻不容缓。本文总结了植物蛋白肉生产原料、加工技术及加工中的化学变化;阐述了植物蛋白肉的结构特性、质构及感官特性、营养特性等品质特性及分析评价方法;最后提出了改善植物蛋白肉品质的研究方向,以期为植物蛋白肉产品品质提档升级提供参考。     

食用油脂掺杂辨识指标的分析探讨

食用油脂掺杂是我国食品安全领域的重大问题之一,但是实现其快速准确检测仍是一个具有挑战性的任务。综述食用油脂掺杂检测技术体系分析指标,重点分析探讨了感官特征、物理化学特征以及谱学识别特征。此外,宏量化学组分(甘油三酯、脂肪酸)及其后生产物(反式脂肪酸、甘油三酯聚合物等)是决定油品多方面性质的核心指标,其存在具有必然性,且以光纤光谱仪为代表的便携化紫外光谱仪在近年来迅速发展和推广,也为此类技术用于生产、流通、销售和应用等各阶段的食用油脂掺杂防控提供了良好的应用基础。     

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川西坳陷上三叠统的勘探主攻目的层须家河组二段，其主要烃源岩为下伏马鞍塘－小塘子组。该套烃源岩沉积于浅海陆棚海湾环境，生烃岩石主要为海湾泥坪和滨岸沼泽相为主的泥灰岩，泥页岩。有机质类型以及I，Ⅱ型为主，生烃潜力巨大，最好的烃源岩可能位于龙山推覆带以下。须二段储层经历了印支晚期聚油和燕山中晚期裂解成气两个阶段。早期原油运移的有利指向是坳陷上倾斜坡，可形成成岩圈闭,岩性尖灭圈闭和构造成岩复合圈闭以及印支期古构造圈闭。须二段气藏勘探成败关键取决于圈闭类型研究和圈闭识别技术的突破。     

基于非序贯蒙特卡洛的电网调度风险评估

针对电网调度风险评估计算量大和重复采样的问题,提出了一种基于非贯序蒙特卡洛的电网调度风险评估方法.将解析法和方差减小技术引入到传统的非序贯蒙特卡洛模拟法中,使用解析法来减少单次抽样模拟所需的时间.并采用等分抽样法在保证计算精度的同时减少抽样次数,从而提高电网风险评估的效率.在IEEE RTS系统上的仿真测试结果表明,所提出的方法能同时兼顾精度和效率,且相对于采用均匀抽样的非序贯蒙特卡洛模拟法具有更高的评估效率.     

GC-MS法分析柠檬蒸馏酒与发酵酒挥发性风味物质

采用定量描述性感官评价法对柠檬发酵酒与蒸馏酒进行感官评定,检测其理化指标,并利用气质联用（GC-MS）技术分析其挥发性风味物质组分及含量。结果表明,2种柠檬酒口感接近,除涩味外,苦、酸、甜味无显著差异（P＞0.05）;总酸、还原糖和可溶性固形物含量差异均显著（P＜0.05）;通过GC-MS技术从柠檬发酵酒与蒸馏酒中分别检测出40种、33种挥发性风味物质,且均以酯类物质种类（20种、15种）及相对含量（53.63%、48.43%）最高。与柠檬发酵酒相比,除检测到酯类、醇类、酸类、醛类物质外,柠檬蒸馏酒中还检测到烷烃类、杂环类及烯类物质。