An assessment of changes in thermal and physico-chemical parameters of jack bean (<Emphasis Type="Italic">Canavalia ensiformis</Emphasis>) starch following hydrothermal modifications

Starch isolated from jack bean was modified by heat moisture treatment (HMT) and annealing. Scanning electron micrograph indicates oval and round shape for the starch granules, with heterogeneous sizes. The range of the granule size for the starches was between 10 and 20 μm for the width and 14 and 32 μm for the length. The starches exhibited the characteristic “C” pattern for legume starches with increased starch crystallinity after modifications. Swelling power and solubility reduced following annealing and heat moisture treatment. The results also revealed that water absorption capacity increased following the heat moisture treatment but reduced after starch annealing. Both annealing and heat moisture treatment improved gelation capacity of the native starch. Gelatinization temperature increased after modifications. Both annealing and heat moisture treatments reduced starch retrogradation.     

钢模台车在万家寨引黄总干三级泵站压力输水隧洞中的应用

万家寨引黄工程总干三级泵站出水压力输水隧洞总和工350．45m,洞径3．80－5．20m,断面设计为圆形。隧洞由前后两段构成,平面量“Y”形布置。在衬砌混凝土浇筑时由于采用自行加工的轻型钢模台车,不仅提高了工程质量和进度,而且降低了成本。是一种可在其同类工程中广泛推广应用的先进施工工艺。     

基于Delphi排序改进的AHP-Fuzzy人机布局虚拟评价

基于Delphi专家排序,对传统AHP-Fuzzy算法从问卷数据处理和比较矩阵建立两个方向进行了改进,使该算法更适合Jack虚拟环境下的人机布局评价。侧重于工作空间中操纵器的人机布局虚拟评价。为解决目前人因工程分析工具几乎不考虑人在特定环境下的心理与生理感知的不足问题,将Jack人因分析工具分析出的客观数据与Delphi法相结合。在数据处理过程中,鉴于传统AHP-Fuzzy对评价指标两两对比时的整数赋值,不能很好地反映人类判断的模糊性,基于Delphi排序对AHP-Fuzzy进行了改进,可节约专家时间,并避免对判断矩阵进行一系列一致性检验与调整,减少部分计算量。使用飞机驾驶舱操纵器的人机布局虚拟评价进行了实例分析与验证。     

建筑物的顶升纠偏方法

本文介绍一种建筑在原深层搅拌法加固地基上建筑物的纠偏方法———千斤顶顶升纠偏方法 ,对该法工作程序、设计方法、施工工艺及纠偏效果等进行总结     

浅谈人机工程分析软件在虚拟制造中的应用

虚拟制造技术是指在产品的设计阶段对产品制造全过程进行模拟,找出在整个阶段内可能出现的问题的过程,通过设计的最优化以达到产品的一次性制造成功.它是现代制造技术与系统发展的新趋势.虚拟制造系统又分为多个模块,主要侧重于人机工程板块内容的分析,分析在较封闭狭窄的农用联合收割机搅龙部分装配内部,操作者利用现有固定规格的电动工具进行内部轴承座装配操作的空间可行性以及操作过程中对人体机能的损害程度.通过利用当前功能性和实用性都较强的人机工程分析软件--Classic Jack 5.1导入已经设计好的三维产品及区城模型,同时设置并调入3D操作者模型,根据现实逻辑完全模拟操作的过程,用动画的形式输出,截取动作分析节点.通过软件的后台计算临界动作,并分析得出最终的结论:在对生产车间现有部分器具进行改造的前提下,受限制的空间内得以手工代紧螺母并利用风动扳手工具进行高效率的锁紧操作,操作完全符合人机工程学的要求,新产品的结构设计基本合理.