麻疯树籽饼粕饲用品质改良及深加工技术研究进展

麻疯树籽饼粕是一种潜在的优质植物性蛋白质饲料资源.但其含有毒性成分和抗营养因子,不利于动物对麻疯树籽饼粕中营养物质的吸收和利用,限制了它在饲料工业中的应用.就近年来有关麻疯树籽饼粕营养价值、毒性及抗营养因子、饲用品质改进和深加工方面的研究进行了总结.今后,应进一步探索有效的麻疯树籽饼粕脱毒工艺,加强麻疯树籽蛋白的改性研究,制备功能蛋白,扩大其应用领域,并建立相关的行业标准.     

宁夏枸杞子极性提取物在食用油高温氧化中的作用研究

利用95%乙醇提取宁夏枸杞子的极性物质。采用Schaal法研究了宁夏枸杞子极性提取物在食用油高温氧化过程中的作用。研究表明,枸杞子极性提取物对猪油、葵花籽油的氧化均具有良好抑制作用。     

芋的贮藏与保鲜

由于芋水分含量高、酚类物质存在,整芋特别是鲜切芋的贮藏与保鲜很重要。我国常见芋艿品种的贮藏与保鲜技术,整芋的贮藏与保鲜涉及室内外贮藏差异、不同的贮存介质差异、不同的品种差异、不同的芋艿部位差异以及贮藏温度的要求;鲜切芋的贮藏与保鲜涉及不同的包装材料、不同的涂膜处理、不同的加工方法、不同的保鲜剂对鲜切芋艿的影响。为芋艿贮藏与保鲜开辟新蹊径提供新思路。     

响应面法优化超声法提取枸杞中总黄酮工艺

采用响应面法优化超声波法提取枸杞中总黄酮的条件。在单因素实验基础上,选择提取过程中的提取时间、超声波功率和液料比为提取因子,进行三因素三水平Box-Behnken中心组合设计,采用响应面法分析(RSM)3个因素对枸杞总黄酮得率的影响。超声波法提取枸杞中总黄酮的最优条件为:乙醇浓度为75%,提取时间为26.63 min、超声波功率295.488 W、液料比27.99∶1(mL∶g),总黄酮得率预测值为0.994 3%,在最优的条件下进行3次验证试验,总黄酮的平均得率为0.9952%,与理论值的相对误差为0.01%,理论值与实验值相吻合,说明该优化方法合理可行。     

新疆一枝蒿提取物抑菌作用的研究

通过体外抑菌实验研究了新疆一枝蒿的水及醇提取物对10种供试菌的抑制活性,并采用试管预试法对新疆一枝蒿的抑菌活性物质进行了初步分离。结果表明:新疆一枝蒿的水提物及醇提物具有广谱的抗菌作用,无水乙醇提取物的抗菌效果最好,且新疆一枝蒿提取物对G+的抑菌效果优于G-;化学成分系统预试表明,新疆一枝蒿的活性成分可能为香豆素类、苷类和黄酮类等。     

氮肥用量对油菜产量及氮素利用效率的影响

通过大田试验研究氮肥用量对油菜产量、养分含量、养分累积量及氮肥利用效率的影响。结果表明,与不施氮相比,施氮肥75、150和225kg/hm2平均分别增产41.9%、70.3%和66.2%,籽粒含氮量分别提高9.1%、14.2%和13.1%,植株地上部氮素总累积量分别增加59.6%、111.6%和108.0%。施氮促进油菜生长发育,显著提高油菜对氮素的吸收、累积和籽粒需氮量,但氮肥农学利用率、偏生产力和表观利用率均随氮肥用量的增加显著下降。氮肥用量在150kg/hm2时,能较好地协调油菜高产与氮肥合理利用的统一。     

油菜抗咪唑啉酮性状的遗传及其应用

以抗咪唑啉酮类除草剂油菜M9选系M9-2、M9-3、M9-11、M9-14和MI CMS（陆奥-五十铃细胞质雄性不育）恢复系N221、N340、N341为亲本材料配制杂交组合,研究抗性遗传。结果表明,咪唑啉酮抗性为显性性状,由1对核基因控制,抗性基因在F2和BC1群体遵循孟德尔单基因遗传规律。因此,应用杂交、回交等常规育种方法可将抗性基因导入目标品种。     

氮素形态对冬油菜幼苗生长的影响

通过营养液培养试验研究了硝态氮（NO3-）和铵态氮（NH4＋）不同搭配比例对甘蓝型油菜中双9号幼苗生长的影响。试验设5个处理：NO3-∶NH4＋分别为100∶0（N1）、75∶25（N2）、50∶50（N3）、25∶75（N4）和0∶100（N5）。结果发现,与N1处理相比,油菜幼苗干重、根长、根表面积、根体积、氮（N）含量及N积累量、硝酸还原酶活性等指标均以N2处理最高,之后随着营养液中NH4＋比例的升高而显著降低。而光合色素含量、铁（Fe）和锌（Zn）浓度却随营养液中NH4＋的添加而显著升高,锰（Mn）浓度随NH4＋的添加而显著降低。说明中双9号属于喜硝态氮的作物,在供应NO3-时搭配适量的NH4＋更有利于其生长,但是当NH4＋比例超过50%时,则会显著抑制其生长。     

花生矮化病毒病抗性SSR标记

利用抗、感矮化病毒病的花生品种ICGV86699和远杂9102为亲本配制杂交组合,构建重组近交系群体（RIL）,采用SSR技术和BSA分析方法,结合F6各个家系接种病毒后ELISA的鉴定结果,得到1个与花生矮化病毒病抗性连锁的分子标记XY38。此标记与抗性基因间的遗传距离为7.5cM,具有作为抗性育种辅助选择技术的潜力。