长期时效N10276合金在CO2/H2S/Cl- 环境中的腐蚀行为

通过电化学阻抗与循环动电位极化的方法研究了在CO₂/Cl^-以及CO₂/H₂S/Cl^-溶液体系中、长期时效前后N10276合金的腐蚀机理。结果表明,阻抗弧的低频区间出现了一个不完整的容抗弧,并且随H₂S浓度的增加（10~100 μL/L）转变为Warburg阻抗,其主要原因是高含量H₂S相关吸附物。H₂S可以增加合金腐蚀速率。相比较而言,长期时效处理主要作用于合金点蚀的形成,其中,经过长期时效处理的奥氏体组织内存在大量的第二相（富含Mo与Ni的μ相）,而析出物周围的区域成为优先腐蚀区域,进而导致了N10276合金点蚀的发生。     

魔芋精粉酶解物对糖尿病大鼠护肝作用

探讨魔芋精粉酶解物的降血糖和护肝功能,为魔芋精粉酶解物的开发利用奠定基础。单次注射链脲佐菌素（streptozotocin,STZ）（45 mg/kg）建立糖尿病大鼠模型,挑选血糖值≥16.7 mmol/L的大鼠随机分为模型组、二甲双胍组[0.140 g/（kg·d）]及魔芋精粉酶解物低、中、高剂量[0.625、1.250、2.500 g/（kg·d）]组,对照组和模型组给予等体积生理盐水。连续给药6周后,测定大鼠体质量和空腹血糖水平,测定血清中谷丙转氨酶（glutamic pyruvic transaminase,ALT）、谷草转氨酶（glutamic oxaloacetic transaminase,AST）、总超氧化物歧化酶（total superoxide dismutase,T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）活力以及丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量,检测肝脏组织中肿瘤坏死因子（tumor necrosis factor,TNF-α）、活化B细胞 κ轻链增强子的核因子（nuclear factor kappa-light-chain-enhancer of activated B cells,NF-κB）及核因子 E2 相关因子 2（nuclear factor E2 related factor 2,Nrf2）的基因表达水平并检测肝组织病理学变化。结果表明,与模型组对比,魔芋精粉酶解物组整体可以显著提高糖尿病大鼠体质量并降低血糖水平（P＜0.05）、显著降低大鼠血清中ALT活性、AST活性和MDA含量（P＜0.05）并显著提升大鼠血清中T-SOD活性和GSHPx活性（P＜0.05）,可以显著降低大鼠肝组织中TNF-α和NF-κB的基因表达量（P＜0.05）。同时相比二甲双胍组,魔芋精粉酶解物组整体可以提升大鼠肝组织中Nrf2的基因表达量。魔芋精粉酶解物对肝脏组织病理学损伤起到改善效果,可以改善STZ诱导的糖尿病肝损伤,机制可能与降血糖、降低脂质过氧化水平、提高机体抗氧化能力以及抗炎作用有关。     

龙眼-枸杞-红枣营养餐粉的研制及其体外调节肠道菌群作用

为开发一款具有调节肠道菌群功效的营养餐粉,该研究以龙眼干、枸杞干和红枣干为原料,通过正交试验优化确定3种原料的粉碎工艺,采用混料设计辅以其他营养配料,以流动性、稳定性、感官评分等为指标,确定龙眼-枸杞-红枣营养餐粉的最佳配方,并评价其对肠道菌群的调节作用。结果表明,3种原料粉碎制得复合果粉的工艺为:乳清蛋白为辅料,原辅料比1:1.5,冷冻超微粉碎时间150 s,其中3种原料配比为龙眼干:枸杞干:红枣干为3.59:4.60:1。混料设计确定营养餐粉的配方比例:复合果粉50%、全脂奶粉5%、植物脂肪粉5%、大米膨化粉10%、麦芽糊精30%。该配方得到的龙眼-枸杞-红枣营养餐粉冲调性好、稳定性强、感官较佳、营养均衡。该餐粉能显著促进乳酸杆菌属、双歧杆菌属、拟杆菌属和阿克曼氏菌4种肠道菌的增殖,且促进肠道短链脂肪酸,尤其是乙酸和丁酸的产生,由此表明龙眼-枸杞-红枣营养餐粉具有调节肠道菌群作用。     

芥菜疙瘩超微粉对小鼠慢性阻塞性肺炎的改善作用

该实验研究了芥菜疙瘩超微粉（BUP）对脂多糖鼻腔滴注构建的慢性阻塞性肺疾病（COPD）小鼠肺炎的改善作用。结果显示,与粉碎后过60目筛的芥菜疙瘩普通粉（BOP）相比,BUP的活性成分可溶性膳食纤维、多酚、黄酮、硫苷、异硫氰酸酯等具有更高的溶出率（分别提高了77.27%、63.89%、17.86%、26.72%、42.86%）;BUP可以改善COPD小鼠的体重减轻、肺气肿和肺纤维化,提高COPD小鼠肺泡灌洗液（BALF）中调节性T细胞的比例,降低巨噬细胞、树突状细胞和中性粒细胞的比例,下调COPD小鼠肺组中IL-1β和IL-6的水平并上调IL-10的水平,抑制肺组织内IκB和NF-κB p65的磷酸化,阻止p65入核促进炎症因子的表达;同时BUP能够平衡COPD小鼠BALF中活性氧水平,改善其肺组织内一氧化氮（NO）、丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和过氧化氢酶（CAT）等氧化应激相关因子的水平,促进肺组织内Nrf2、血红素加氧酶-1（HO-1）和醌氧化还原酶-1（NQO-1）的表达。研究表明BUP可能由于其活性成分的溶出率优于BOP从而具有更好的改善COPD小鼠肺炎的作用,其机制与抗炎和抗氧化作用相关。实验结果可为芥菜疙瘩的开发利用提供新的参考依据。     

基于固相微萃取（SPME）和同时蒸馏萃取（SDE）分析大麦苗粉对白鲢鱼糜制品的去腥作用

该研究采用感官评价、电子鼻及顶空固相微萃取(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)和同时蒸馏萃取(simultaneous distillation extraction,SDE)结合气质联用(gas chromatography-mass spectrometry...     

7N01铝合金高速斜角切削过程中的切屑演化机理

目的 研究高强铝合金高速斜角切削参数对切屑形态及演化规律的影响,探究切屑形态转变的内在机理,为延长刀具使用寿命、改进加工工艺提供理论依据.方法 基于通用有限元软件建立7N01铝合金高速斜角切削三维数值模型,利用加工中心、三向测力仪进行切削试验,通过金相显微镜和扫描电子显微镜对切屑形貌进行表征,结合有限元仿真结果,探明切...     

液压支架缸体内壁面再制造粉流场影响规律分析

目的 开展液压支架缸体内壁面再制造粉流场规律分析,以提高液压支架缸体内壁面的修复效率,降低其修复成本.方法 采用激光沉积技术修复液压支架缸体内壁面时,侧向送粉粉流集聚性是影响液压支架缸体内壁面修复效率的重要因素.建立修复液压支架缸体内壁面的长悬伸激光沉积模型,基于DEM-CFD双向气固两相流耦合模型,在送粉喷嘴位姿不变...     

WC-17Co粉末密度对涂层力学性能及残余应力的影响

选取3种不同密度的WC-17Co粉末,采用超音速火焰喷涂法制备厚度为0.3 mm的涂层。通过扫描电镜观察分析了3种涂层的孔隙率,采用压痕法测量了涂层的努氏硬度与弹性模量,同时采用剥层法对不同密度粉末制备的WC-17Co涂层残余应力进行了测试与计算。结果表明,涂层孔隙率随WC-17Co粉末密度的增大而增大,涂层的努氏硬度、弹性模量均随WC-17Co粉末密度的增大而减小。WC-17Co涂层内部存在的残余应力表现为压应力,且应力值随涂层厚度的增大而增加,在临近涂层-基体界面处迅速减小。涂层残余压应力最大值随WC-17Co粉末密度的增大而增加：粉末密度为11.52、12.86、13.49 g·cm^-3所制备的涂层残余应力最大值分别为-798、 -986和-1120 MPa。     

低血糖生成指数马铃薯代餐粉的配方优化研究

目的 为开发一种低血糖生成指数(GI)的马铃薯代餐粉,通过测定其品质进行配方优化。方法 本实验以含高抗性淀粉的马铃薯全粉为主要原料,复配大米粉及葡萄籽提取物等为配料,通过单因素和正交实验优化配方,并以GI值、感官总分、风味和分散液稳定性等指标对其进行评价。结果 研制的马铃薯代餐粉的最佳配方为含高抗性淀粉的马铃薯全粉45%,熟大米粉25%,芝麻粉5%,大豆分离蛋白13.5%,中链甘油三酸酯10 %,魔芋粉2 %,葡萄籽提取物0.125%,三氯蔗糖0.04 %。结论 此配方条件下制备出的代餐粉感官总分为77.5,GI值为45.94,为低GI食品,对稳定餐后血糖的有促进作用,且口感适宜,具有良好的稳定性。本研究基于功能性薯类深加工思路,为开发低GI薯类产品研制提供实验基础。     

新型基质分散挤压萃取-高效液相色谱法测定辣椒粉中6种苏丹红色素

目的 建立新型基质分散挤压萃取-高效液相色谱法(matrix dispersion squeezing extraction-high performance liquid chromatography, MDSE-HPLC)测定辣椒粉中苏丹红色素的方法。方法 样品与分散剂混匀后、加入提取剂充分研磨,通过挤压收集提取溶剂,经Al2O3固相萃取柱净化,采用高效液相色谱法进行检测,外标法定量。结果 6种苏丹红色素在1.20~9.60 μg/g浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数均大于0.9989,方法检出限为0.10~0.15 μg/g,定量限为在0.30~0.45 μg/g范围内。样品在3个水平加标浓度(1.0、5.0、10.0 μg/g)下的平均回收率为72.0%~102.4%,相对标准偏差为1.9%~6.8%。结论 本方法简单新颖、成本低、污染少,能快速有效提取目标物,准确度和精密度符合要求,可用于辣椒粉中的6种苏丹红色素的检测。