Gouda Cheese with Modified Content of β-Casein as a Source of Peptides with ACE- and DPP-IV-Inhibiting Bioactivity: A Study Based on In Silico and In Vitro Protocol

In silico and in vitro methods were used to analyze ACE- and DPP-IV-inhibiting potential of Gouda cheese with a modified content of β-casein. Firstly, the BIOPEP-UWM database was used to predict the presence of ACE and DPP-IV inhibitors in casein sequences. Then, the following Gouda cheeses were produced: with decreased, increased, and normative content of β-casein after 1 and 60 days of ripening each (six variants in total). Finally, determination of the ACE/DPP-IV-inhibitory activity and the identification of peptides in respective Gouda-derived water-soluble extracts were carried out. The identification analyses were supported with in silico calculations, i.e., heatmaps and quantitative parameters. All Gouda variants exhibited comparable ACE inhibition, whereas DPP-IV inhibition was more diversified among the samples. The samples derived from Gouda with the increased content of β-casein (both stages of ripening) had the highest DPP-IV-inhibiting potency compared to the same samples measured for ACE inhibition. Regardless of the results concerning ACE and DPP-IV inhibition among the cheese samples, the heatmap showed that the latter bioactivity was predominant in all Gouda variants, presumably because it was based on the qualitative approach (i.e., peptide presence in the sample). Our heatmap did not include the bioactivity of a single peptide as well as its quantity in the sample. In turn, the quantitative parameters showed that the best sources of ACE/DPP-IV inhibitors were all Gouda-derived extracts obtained after 60 days of the ripening. Although our protocol was efficient in showing some regularities among Gouda cheese variants, in vivo studies are recommended for more extensive investigations of this subject.     

基于Web的冲天炉优化配料系统

用Java语言基于线性规划的理论开发了一个冲天炉的最低成本配料系统,并且采用B/S模式实现。应用数据库服务器储存各种原材料的数据信息,方便数据的维护。该系统使用方便,运行可靠,在精确控制铸件化学成分的前提下,使成本达到最低。     

C JDBC：可扩展的数据库集群中间件

多层软件结构中已经成功地应用了集群,但在后台数据库上还缺乏这种工具,所以当数据库层出现瓶颈时,就得在硬件上花费高额的费用.开源数据库集群中间件--C-JDBC解决了上述问题.它通过JDBC接口引进了一个虚拟数据库,只要基于拥有JDBC驱动的数据库上面的应用程序,程序无须任何改动就能运行.C-JDBC具有灵活的体系结构,支持大型复杂的数据库集群体系结构,为数据库集群提供的高性能、强容错能力、易用的平台.     

铸造工艺CAD软件的开发

充分利用AutoCAD2000的开放特性，采用Autodesk公司提供的功能强大的二次开发软件包ObjectARX2000，以微软公司提供的Vc 6．0为开发工具，将铸造工艺参数制作成Access数据库，与Auto—CAD2000的图形数据库相结合，开发出铸造工艺二维CAD系统。本软件提供工艺向导，易于人机交流，还提供工艺设计教程和相关帮助。在设计过程中的数据将自动保存于数据库，利用这些中间数据迅速自动输出工艺图，工艺卡片。     

工艺设计文件输出管理数据库的开发

文章首先研究了工艺设计文件的数据库管理问题,设计开发了工艺文件输出管理数据库,创建了一套符合要求的工艺卡片模板,实现了工艺文件卡片的在线自动填写及输出,方便了用户的使用.     

通用电子手册数据库录入软件的关键技术

文章主要讨论了关于通用电子手册数据库录入软件的组成和功能,较为详细地讨论了实际开发中几个关键技术的解决方案.实际设计完成了通用电子手册数据库录入软件模块,并应用于实际工作中,运行良好.     

冲压件CAPP系统中几何信息提取实现

基于对AutoCAD的DXF文件格式的详细分析，充分利用多义线的表达简洁性优点，并结合冲压件自身特点，提出了冲压件几何信息获取的方法及程序框架，详细说明了几何信息库的创建方法，并进一步采用Delphi6．0语言编程，实现了冲压几何信息库的建立和几何信息自动提取。     

组合冲模CAD系统中的模具库管理及模糊查询

在组合冲模CAD系统中,模具装配图的数据库管理方法,对于能够按照特征信息正确保存和准确找出所需要的模具装配图是至关重要的.为能按照用户提出的在任意范围内进行检索,因而又提出了模糊查询的方法.     

C/S模式PDM在网络分布式环境下集成应用研究

通过分析企业信息化网络应用过程中PDM系统所面临的网络集成问题,提出了一种基于C/S模式开发的PDM系统转化为网络分布式集成应用的解决方案,并利用中间件技术研制了实现企业应用集成的网络集成平台。基于此平台运行的各应用模块不仅可以相互间实现紧密集成,并能够基于平台资源定向功能实现应用的网络分布和W eb化访问,且对国产数据库应用提供专门支持。     

义齿CAD/CAM系统中标准牙冠数据库的建立

CAD／CAM技术应用广泛，将其应用于口腔修复学中则是一个全新的课题。文章结合标准牙冠数据库的建库实践，从设计与制造技术层面上阐述了义齿CAD／CAM系统中标准牙冠数据库建立的过程，主要包括：利用三维机械式扫描仪扫描全口牙列28颗标准牙冠模型、利用图形处理软件对获得的数据进行处理、重建牙冠三维曲面模型，并根据国人恒牙统计数据调整模型。从而建立了具有标准解剖形态的牙冠图形数据库(动态)，并可以通过调整模型，使模型在任意方向产生位移，旋转和形变。文章最后指出数据库的建立为后阶段义齿的计算机辅助设计和制造(CAD／CAM)打下了基础。