Volatile organic compound profiles of yoghurt produced from cow's milk with different somatic cell counts

The present study aimed to investigate the effect of somatic cell count (SCC) of raw cow's milk on the volatile organic compound (VOC) profiles of yoghurt. Test yoghurt samples were produced from three batches of cow's milk with low, medium and high SCC, respectively. The VOCs were determined by gas chromatography–mass spectrometry (GC–MS) analysis. A lower diacetyl and acetoin content and a higher content of 2‐heptanone, and butanoic and hexanoic acids were established in the yoghurt samples from batches with high SCC of above 1 000 000 cells/cm³. The increased SCC of cow's milk had a negative effect on the volatile organic compound profiles of yoghurt.     

基于感知评价的Internet语音终端流量控制

分析了影响因特网语音通信质量的主要因素，根据实时传输控制协议计算延迟、丢包率等网络参数，并利用RBF神经网络将参数映射为语音质量评分，根据评分值的变化动态地调整语音终端的编码速率，在保证一定语音质量的同时，缓解网络拥塞。实验证明了该方法的有效性。     

测试(试井)成果影响因素浅析

随着测试技术的发展、测试质量及资料解释水平的提高，测试（试井）成果的可靠程度越来越受到重视。影响解释成果的环节和因素很多，从客观和主观两方面分析其主要因素，找出症结所在，从而完善现场环节，完善资料解释过程，提高测试技术及解释水平。     

测井资料在优选压裂层位中的应用

压裂是低孔、低渗油层改造的主要增产措施。根据常规测井资料、岩石物理实验分析数据及试油成果。研究储层四性关系，确定区块的低孔、低渗储层评价标准。进一步对油层进行分类，有针对性地为油层压裂提供施工层位和准确的储层参数。通过商543区块实例，阐述了选择压裂层位的方法。     

IDS告警融合与关联模型的研究

入侵检测是保障网络安全的重要手段,针对现有入侵检测系统中告警数量多、协调性差等问题,论文提出了一种具有告警融合与关联功能的告警处理系统模型,该模型冗余告警量少、整体检测能力强,并能进行攻击企图的预测,能有效提高入侵检测的效率,有助于进一步增强网络的健壮性。     

基于Delphi嵌入汇编数据采集程序的设计

实现嵌入式汇编技术就是直接把汇编语言的代码写到高级语言的代码中并一起进行编译,不需要独立的汇编系统和另外的连接步骤。嵌入式汇编技术在不同的高级语言中语法各不相同。文章主要给出了在Delphi环境中嵌入汇编的具体用法。采用嵌入式汇编技术对Intel8255和8254接口芯片的具体操作,以及介绍了数据采集软件的设计流程和程序的具体实现方法。     

硫化物预处理方法研究及测定中的质量保证

针对水和废水中硫离子的特点,设计制作了测定硫化物的酸化—吹气—吸收预处理装置,并验证了该装置对硫化物的回收效果,简化了原来的预处理方法。总结分光测定过程中注意的若干事项,确定了最佳实验条件,使该方法具有更准确、简便、快速的特点。     

企业质量管理体系运行的思考

质量管理永远是企业生命的源泉,质量管理体系是一个复杂的系统工程,企业只有不断完善质量体系,进行质量管理创新,保持质量管理体系的长期有效的进行,才能在市场竞争中保持领先。     

GIS在深圳市三防指挥信息系统中的应用

深圳市三防指挥信息系统利用GIS技术,结合水利(水务)、防汛、抗旱的具体业务,建立了水情遥测数据处 理分系统、工况监测数据处理分系统、水务行业三防信息管理分系统、决策支持分系统、水源优化调度分 系统,提高了现代化管理水平。     

泥页岩井壁稳定研究及在临盘地区的应用

从岩石力学和物理化学两个主要因素简要分析了井壁失稳的机理，指出泥页岩井壁失稳是由力学与化学两方面因素共同作用的结果。钻井液与泥页岩存在化学势差，并改变了井壁附近的孔隙压力，降低岩石强度。借助于井壁处有效应力的变化,将泥页岩与钻井液相互作用时页岩水化所产生的力学效应与纯力学效应结合起来，计算出任意井斜方位井眼围岩应力状态，利用测井资料求出有关岩石力学参数和Mohr Couloumb准则，计算得出防塌的临界钻井液密度。