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测定了伊拉兔大腿肌肉在蒸汽加热过程中的传热曲线,以及蛋白质组分、失重率和水分含量随中心温度的变化情况。结果表明,伊拉兔肌肉在加热过程中,随着时间的延长中心温度不断升高,加热后期的升温速度比前期快;蛋白质各组分在加热过程中变化显著(p<0.05),随着中心温度的升高,非蛋白氮的含量先增加后减小,碱溶性蛋白增加,水溶性蛋白、盐溶性蛋白和碱不溶蛋白减少。与加热前相比,中心温度达80℃时碱溶性蛋白的含量增加了200.91%,水溶性蛋白、盐溶性蛋白和碱不溶蛋白的含量分别减少了92.6%、68.4%和67.3%;蒸煮损失在加热过程中不断增加,特别是在中心温度达到60~80℃的阶段,蒸煮损失达损失总量的52.97%。 相似文献
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采用BNi-2镍基钎料对热流道板进行真空钎焊,须根据钎焊件设定加热工艺曲线。加热工艺曲线的设定是钎焊过程最重要的环节之一,决定着钎焊的质量和效率。该文结合真空加热的特点及钎焊要求,运用Ansys有限元软件数值模拟的方法,对壁厚、体积较大的多层热流道板真空钎焊进行仿真分析,通过对比不同工艺方案及不同钎焊件的模拟结果,探究真空钎焊过程升温规律,从而调整各阶段的相关参数及制定合理的加热工艺曲线,避免了现场反复调试参数造成的资源浪费,节约了时间和成本,提高了效率。此外,通过在实际钎焊试验过程中布置热电偶对钎焊件测量温度,并与数值模拟结果对比,两者基本吻合,验证了有限元分析的准确性,能为之后其他零部件的真空钎焊提供参考。
相似文献34.
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Maria Addolorata Bonifacio Riccardo Laterza Angela Vinella Annalisa Schirinzi Mariangela Defilippis Francesca Di Serio Angelo Ostuni Antonio Fasanella Maria Addolorata Mariggi 《International journal of molecular sciences》2022,23(17)
Serological assays are useful in investigating the development of humoral immunity against SARS-CoV-2 in the context of epidemiological studies focusing on the spread of protective immunity. The plaque reduction neutralization test (PRNT) is the gold standard method to assess the titer of protective antibodies in serum samples. However, to provide a result, the PRNT requires several days, skilled operators, and biosafety level 3 laboratories. Therefore, alternative methods are being assessed to establish a relationship between their outcomes and PRNT results. In this work, four different immunoassays (Roche Elecsys® Anti SARS-CoV-2 S, Snibe MAGLUMI® SARS-CoV-2 S-RBD IgG, Snibe MAGLUMI® 2019-nCoV IgG, and EUROIMMUN® SARS-CoV-2 NeutraLISA assays, respectively) have been performed on individuals healed after SARS-CoV-2 infection. The correlation between each assay and the reference method has been explored through linear regression modeling, as well as through the calculation of Pearson’s and Spearman’s coefficients. Furthermore, the ability of serological tests to discriminate samples with high titers of neutralizing antibodies (>160) has been assessed by ROC curve analyses, Cohen’s Kappa coefficient, and positive predictive agreement. The EUROIMMUN® NeutraLISA assay displayed the best correlation with PRNT results (Pearson and Spearman coefficients equal to 0.660 and 0.784, respectively), as well as the ROC curve with the highest accuracy, sensitivity, and specificity (0.857, 0.889, and 0.829, respectively). 相似文献
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为研究钢管混凝土柱的轴向恢复力模型,设计制作了8个钢管混凝土柱试件并对其进行轴向往复加载,分析其受力机理和恢复力特性。基于试验结果,选用退化三线型模型,建立了钢管混凝土柱无量纲骨架曲线模型,并提出其轴拉与轴压方向的峰值承载力和位移的计算方法。鉴于钢管混凝土试件在轴拉与轴压方向受力机理的差异,对滞回曲线的正负向选用不同的滞回规则,建立了相应的卸载刚度函数。据此提出了钢管混凝土柱的轴向恢复力模型,并与试验滞回曲线进行对比,验证了恢复力模型的合理性,所建立的恢复力模型可为斜交网格结构体系的弹塑性分析提供依据。 相似文献
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对钛合金TC4在中性水和3%Nacl溶液中的极化曲线进行了分析,认为钛合金在中性水溶液中阴极析氢过程中,H++1/2 e=1/2H2+为反应决速步骤,阳极氧化过程决速步骤有非整比氧化物TiO1+x的参与. 相似文献
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为了进一步促进城市韧性的机理性定量化评估方法与规划的融合, 通过文献综述、归纳总结和概念推演等方法, 梳理了城市韧性概念内涵与机理表达, 凝练了评估方法与阈值量化方法的类型, 发展了基于时间表征、结构属性、空间联系、功能满足的定量化评估流程和考虑目的性、动态性特征的量化表达方法, 探讨了包含灾害危险表达、系统层级的韧性融入和规划编制的韧性化3个理论维度框架的策略, 以应对国土空间规划在综合考虑多灾种危险性的协调性不足、韧性要素与指标缺乏多层级传导、规划过程在策略与编制阶段韧性不足三方面问题.
相似文献