什么叫循环经济

循环经济是对物质闭环流动型经济的简称．它指的是一种把物质、能量进行梯次和闭路循环使用，在环境方面表现为低污染排放、甚至零污染排放的一种经济运行模式。作为一种新的经济发展模式，循环经济在可持续发展的思想指导下，把清洁生产、资源综合利用、生态设计和可持续消费等融为一体，     

信息时代的厨师长

与过去相比，现今这个时代，信息量与人员流动量之大是那个只有报纸、收音机等信息渠道的人们难以想象的。网络中的信息发布、QQ聊天窗口、BBS论坛、电子邮箱以及手机短信、可视电话、电视与传统的收音机、报纸、杂志等构成了一个密集的信息网。交通条件的巨大改进也方便了人们的出行，外出旅游、北上南下打工成为了人员流动的主流趋向。交流的增多更提高了人们对美食的认识，同时也对厨师长提出了更高的要求。过去的厨师长都是从师傅带徒弟这种传统的师门中成长起来，本门技艺自不用说，甚至可以称得上精妙绝伦。但中国的菜系众多，近年来，由于西餐的进入，不断有新的技法、新的菜式出现。而食客们在尝遍各式美昧之后，也对菜品的样式与口味创新提出了新的要求。因此，厨师长如何适应时代的快速变化，不断地在菜品研发、创新中发挥领先作用，从而使自己所在的餐饮企业于激烈的市场竞争中立于不败之地，的确值得我们深思和研究。[编者按]     

摩托车化油器研究中的气动命题理论

摩托车化油器腔体内部的气体流动是相当复杂的。本文提出了化油器研究的正、反、杂交和最优化命题理论，并对摩托车上常用的柱塞式化油器进行正命题研究，得出的结论将为化油器的优化设计提供理论依据。     

煤自燃倾向性色谱吸氧鉴定法与应用

煤是一种多孔性固体，对气体具有吸附能力。煤的自燃根本导因在于表面的吸氧，在低温、常压下它对氧的吸附符合Ｌａｎｇｍｕｉｒ方程的吸附规律。论述了基于此理论提出的煤自燃倾向性鉴定方法、专用仪器及其应用。     

异型材挤出口模内的流动模拟

本文根据挤出机理，对口模内的流动行为进行适当的简化和假定，建立了挤出口模内流动分析的数学模型，并采用横截面／假想区域法实现了复杂异型材挤出口模内的数值模拟，数值分析结果与三维有限元解和解析解的对比，取得了满意的效果。     

大庆30万吨乙烯EC—301裂解气压缩机（35万吨）扩容改造

本文简要介绍了从美国进口的裂解气压缩机增容改造的技术途径、设计方法、气动性能试验及其在实际工程中的应用效果。     

网络新技术瞄准世界杯

电视、广播和书报是人类社会重要的媒体，但同时也只是少数人将信忠传播给大众的工具。在这种信息单向流动中．大众往往只是信息的消费者或接收者。随着互联网的出现和普及，信息单向流动的模式开始面临极大挑战，     

离心泵叶轮的计算机程序水力设计

利用二元理论,在准正交线法轴面流动计算以及逐点积分法的基础上,编程实现了离心泵叶轮水力设计。设计提出了新的过流断面线计算方法,克服了传统过流断面面积内切圆检查方法效率低,精度差的缺点。改进了传统的逐点积分法,设计可以方便地对叶片包角进行控制。叶片采用给定其圆周方向厚度的方法进行加厚,解决了轴面流动计算中排挤系数无法确定的问题。对加厚后的叶片头部出现尖锐形状进行了修圆处理。