德国面包的朴实滋味

曾几何时，朴实且嚼感十足的欧式面包，已经逐渐取代传统的松软香甜口味，成为西餐厅、高级面包店里的面包主流了。我想，除了时髦之外，还有一种可能是，人们对于“口感”这回事儿的益发注重——软绵绵，香松松，入口即化，固然是一种甜美的味蕾经验；然而，外皮脆硬一点儿，质地结实一点儿的面包，让口     

键盘敲开市场——青岛市农业信息化评述

青岛市正在积极探索，创造了行之有效的农业和农村信息化发展模式。[编者按]     

秦皇岛市城市污水资源化目标及对策

在分析和评估秦皇岛市污水资源现状和潜力的基础上，提出了未来10年秦皇岛市污水资源化的意义、对策和方案。其结论对解决未来秦皇岛市可能发生的水危机以及秦皇岛市生态城市建设具有重要的参考价值。     

针孔摄影与皮影戏的启示——也谈数码成像与传统照相

随着“狼来了”的呼声,数码成像技术已实实在在进入了人们的生活,以其快捷方便,尤其是“数字暗房”的神奇直逼传统照相,使得众多摄影人惊叹:“数码摄影必将替代传统摄影……”     

政府投资农业建设项目初步设计评审重点问题探讨

在2004年颁布的《国务院关于投资体制改革的决定》[2004（20）号]中,合理界定了政府投资的职能.明确指出政府投资将主要用于关系国家安全和市场不能有效配置资源的经济社会领域,用于加强公益性和公共基础设施建设、保护和改善生态环境、促进欠发达地区的经济社会发展、推进科技进步和高技术产业化.同时,强调要建立政府投资责任追究制度,工程咨询、投资项目决策、设计等部门和单位,都应有相应的责任约束,对不遵守法律法规给国家造成重大损失的,要依法追究有关责任人的行政和法律责任.     

农业节水的可持续管理机制探讨

高效的农业节水机制是节水的关键。包括改革现行的行政管理体制,建立节水灌溉经济激励机制,用户参与管理,建立科学的水价体系,促进节水农业发展和水管理机制的转变。     

陈订婆豆腐史话

国人皆知麻婆豆腐是一道传统名菜,可是近几年却经常有人提出这么一个问题:成都众多饭馆中,哪家才是麻婆豆腐的发源店铺?老号陈麻婆豆腐到底有啥特异之处?它的产生、发展及其沿革变迁又是怎么一回事?确实,今日蓉城的饭馆餐厅里面,家家菜牌上都有麻婆豆腐这道菜。不过,若是要追本溯源、寻根究底的话,恐怕西玉龙街的“陈麻婆豆腐”店才算是正宗嫡传了,不过它当初的发祥地却在北门外的万福桥边。万福桥桥址,在今日通往火车北站的人民北路上。旧时的老桥有墩无拱,桥面平铺木板,桥廊为瓦屋顶,可过人通车(汽车则不行)。相传清代咸丰末年(1861年),有…     

最真切的节日问候——Skype 2．0试用手记

skype由于采用独特的语音引擎技术，使其语音通话质量直逼传统电话的效果，再加上它对PC到固定电话的支持及超低的费率，让很多朋友都为之倾倒。在新年将近之际，Skype的最新版本2．0Beta终于和大家见面了。新版本增添了许多新功能并且支持视频聊天了，下面我们就一起来拜访这位“新”老朋友![编者按]     

浅析传统民间艺术对陶艺的影响

将民间文化符号融入到陶艺作品中常被众多陶艺家采用，通过抽象陶艺语言来寻找民间传统文化的意象符号，陶艺形体的抽象，扭曲，肢解，整合等形式上的变化，造成了结构的新组织，加入意象型的符号因素，流露出对传统文化的深深眷恋。