Particle size distribution and property of bacteria attached to carbon fines in drinking water treatment

The quantitative change and size distribution of particles in the effluents from a sand filter and a granular activated carbon （GAC） filter in a drinking water treatment plant were investigated. The average total concentration of particles in the sand filter effluent during a filter cycle was 148 particles/mL, 27 of which were larger than 2 μm in size. The concentration in the GAC effluent （561 particles/mL） was significantly greater than that in the sand filter effluent. The concentration of particles larger than 2 μm in the GAC filter effluent reached 201 particles/mL, with the amount of particles with sizes between 2 μm and 15 μm increasing. The most probable number （MPN） of carbon fines reached 43 unit/L after six hours and fines between 0.45 μm and 8.0 μm accounted for more than 50%. The total concentration of outflowing bacteria in the GAC filter effluent, 350 CFU （colony-forming units） /mL, was greater than that in the sand filter effluent, 210 CFU/mL. The desorbed bacteria concentration reached an average of 310 CFU/mg fines. The disinfection efficiency of desorbed bacteria was lower than 40% with 1.5 mg/L of chlorine. The disinfection effect showed that the inactivation rate with 2.0 mg/L of chloramine （90%） was higher than that with chlorine （70%）. Experimental results indicated that the high particle concentration in raw water and sedimentation effluent led to high levels of outflowing particles in the sand filter effluent. The activated carbon fines in the effluent accounted for a small proportion of the total particle amount, but the existing bacteria attached to carbon fines may influence the drinking water safety. The disinfection efficiency of desorbed bacteria was lower than that of free bacteria with chlorine, and the disinfection effect on bacteria attached to carbon fines with chloramine was better than that with only chlorine.     

小[竹或]丝片大小不匀的成因与防止

影响小[竹或]丝片大小不匀的因素主要有落丝桶数、每桶茧量、实缫缫折、生丝纤度、运转率、打滑系数等,本文介绍了如何防止组与组、台与台、绪与绪之间小[竹或]丝片大小不匀。     

国产细纱机新型牵伸元件及工艺配置与成纱质量的关系

通过生产试验,分析了细纱机牵伸系统采用国产新型V型牵伸、气动加压、低硬度高弹性胶辊、新型上销、下销、中胶辊等纺纱器材和合理工艺配置对成纱质量的影响,并重点对Ⅴ型牵伸后区倍数、罗拉隔距、气动摇架压力大小和前胶辊的前冲量进行研究,探讨了提高成纱质量的有效途径.     

优质稻谷中直链淀粉含量测定方法的探讨

直链淀粉是评价稻米食用、蒸煮品质的一项重要指标,也是优质稻谷定级指标之一.直链淀粉测定过程中样品粉粒大小是影响测定结果的一个重要因素,国标方法要求是φ180μm细度.通过对φ180μm细度、φ150μm细度的样品分别进行测定,结果表明采用φ150μm细度的样品进行检测的重现性是好的,结果是准确可靠的.而采用φ150μm细度可同时测定稻谷中胶稠度等指标,这样在稻谷品质测报工作中可大大提高工作效率.     

豆奶干酪制备的影响因素研究

通过对豆奶干酪生产因素的研究,发现豆乳添加量、混合乳杀菌温度、发酵剂添加量、混合酶比例和CaCl2添加量等因素对豆奶干酪的产率都有影响,从而确定最佳工艺参数.实验结果表明,为了提高豆奶干酪的产率,同时保证豆奶干酪的品质,豆乳添加量为10%;杀菌条件为80℃、15 s;发酵剂添加量为2.00%;调酸pH为5.8;谷氨酰胺转胺酶与凝乳酶比例为4∶1;CaCl2添加量为0.06%;热缩温度为40℃;干酪切割时间为120min,切割大小为10mm.     

复凝聚法制备肉挂醛微胶囊的研究

以明胶和阿拉伯胶为壁材,谷氨酰胺转氨酶为固化剂,采用复凝聚法制备肉桂醛微胶囊.通过光学显微镜观测和粒径分布的测定,研究不同因素对微胶囊形成的影响.结果表明:在pH 3.7～4.0,明胶:阿拉伯胶为1:1,壁材总浓度1%,芯壁比1:1,搅拌速度400r/min的条件下,可形成壁膜光滑、大小均一的球形多核微胶囊,pH 4.0时微胶囊产率和效率分别为86.52%和92.36%.微胶囊包埋后肉桂醛的释放速率大大降低.     

超高压提取苹果多酚的工艺研究

研究在常温下超高压技术提取苹果多酚的最佳工艺,探讨了不同提取压力、保压时间、溶剂浓度和固液比等因素对提取率的影响.结果表明:超高压提取苹果多酚的最佳工艺参数是:压力200MPa,保压时间2 min,固液比1:6,提取溶剂为80%乙醇,各因素影响大小顺序为:压力＞固液比＞保压时间＞溶剂浓度;超高压条件下苹果多酚的提取率和含量均高于常压回流提取,效果分别是后者的1.2倍和1.3倍.     

食品包装材料中DEHP的危害及其在食品中的暴露评估

DEHP作为食品包装材料的添加剂是否对人类健康有潜在的风险以及风险大小,一直是公众和政府密切关注的问题.就DEHP的危害性及其在食品中的暴露情况进行了概述,表明DEHP可对机体产生多种不良影响,如生殖和发育毒性、诱变性和致癌性等.     

再生蚕丝丝素蛋白纳米颗粒的制备及抗茵性

采用一种高效简便新工艺,用特定的溶剂将家蚕丝素蛋白溶解,透析浓缩后用α-糜蛋白酶酶解,制备了蚕丝丝素蛋白纳米级颗粒,进行了4种不同溶剂溶解的筛选性实验.结果表明:采用LiBr/CH3OH/H2O溶剂溶解,透析浓缩后用α-糜蛋白酶酶解的整体工艺效果最优.对生成的纳米粒子尺寸用扫描电镜、场发射扫描电镜进行表征,观察到4种混合溶剂溶解得到的丝素蛋白肽颗粒大小在20～50 μm之间;再用α-糜蛋白酶酶解后,丝素蛋白肽颗粒的大小降解为80～300 nm.测定了丝蛋白肽粉末的抗菌性,其纳米级颗粒比微米级颗粒具有更优异的抗菌效果.     

微生物生长法检测生物素含量方法的研究

利用生物素营养缺陷型茵株的特点,建立了简便检测天然有机物中生物素含量的微生物方法。当生物素浓度在1～4μg／L,与平板生长圈直径大小呈直线相关。用此方法检测了玉米浆、酵母膏、甜菜糖蜜中生物素的含量分别为747,248,1707μg／kg。