利用豆腐黄浆水生产VB12

<正>豆制品厂排出的废水,在微需氧条件下,通过丙酸菌（ProPionibacteria）培养.可生产VB12.其中以使用豆腐黄浆水为原料效果最好.在豆腐黄浆水中添加葡萄糖10g/l,酵母浸膏510g/l,VB25ug/l和CoSo4·7H2O12mg/l,可进一步提高VB12的产量.使用豆腐黄浆水培养丙酸菌,VB12含量为899ug/g（干细胞）,比人工合成培养基生产的VB12467ug/g（干细胞）明显提高.     

金针菇瓶栽培养法

金针菇是目前人工栽培的四大菇类之一。金针菇经济价值高,不仅是一种食用菌,也是一种药用菌。菇体肉质脆嫩,别具风格,营养丰富,具有高蛋白、低脂肪、多醣的特性。经测定,每100克干菇中含有蛋白质16.2克,脂肪1.8克,碳水化合物60.2克,热量322千卡,钙76毫克,磷280毫克,铁8.9克,硫胺素0.16     

介绍二种解决格瓦斯饮料爆瓶方法

格瓦斯饮料爆瓶伤人之事在各地屡有发生,给格瓦斯饮料生产和销售带来不良影响。有的工厂因解决不了格瓦斯饮料爆瓶而被迫停产,有的地区为确保消费者免受其害而禁止销售。     

微型金属复合杜瓦瓶漏热测试系统的设计

杜瓦瓶是红外探测器的核心组件,其质量会直接影响整个热成像系统的可靠性。为了能更好地检测杜瓦瓶的真空特性,本文设计了一套用来测试杜瓦瓶液氮保持时间的设备,通过测试器件开路电压、液氮挥发等参数确定杜瓦器件真空的性能变化。本文对杜瓦瓶漏热进行了理论计算,并且进行了大量实验。根据实验数据与理论计算的比较可以看到,该设备具有较好的测量精度,达到了预期的设计目标。     

美国饮料产业和市场概况

包括饮料业在内的食品产业是美国产值最高的产业之一．1987－1982年,美国食品工业产值由3400亿美元增到4058亿美元,年均增长3．6％。1993年和1994年,分别增至4160亿和4300亿美元,现已不下4600亿美元。1992年的4058亿美元食品工业产值中,居首位的是畜肉制品业,产值为936亿美元。以下的顺序是,饮料582亿美元、酪农制品543亿美元、谷物与面粉制品493亿美元、罐头与冷冻食品450亿美元、面包制品287亿美元、砂糖与点心制品227亿美元、油脂制品194亿美元、其他344亿美元。高附加价值食品行业（指在食品制造中产生的附加价值大于出厂价40％的行业）的产值     

全自动塑杯灌装封口机

本文介绍了全自动塑杯灌装封口机的结构及工作原理, 分析了该机的动力传输及各部件之间的动作配合。     

无菌包装新纪元

<正> 灌装饮料时,在单一的系统内完成制瓶、灌装和封盖工序,能允许整个包装过程在无菌的环境下进行,保证产品的安全性。这就是结合吹瓶、灌装和封盖为一体的新一代PET瓶灌装系统深受饮料生产商欢迎的所在之处。     

多功能光纤二次套塑线设计

在研制偏置牵引法控制光纤余长的基本型光纤二次套塑线的基础上，增添设备内容，扩展功能，设计出能满足多种产品科研实验及小批量生产需要的多功能光纤二次套塑生产线， 根据产品所需，将诸多设备内容方便灵活地组合成多种产品批量生产专用的二次套塑生产线。     

轴向温度作用自赋能(自紧)式深冷密封结构研究

介绍了一种全金属轴向温度作用、自赋能（自紧）式深冷式密封结构,包括结构设计、力学计算、模拟试验等内容。