改性棉籽蛋白对天然橡胶复合材料性能的影响

将间苯二酚-甲醛改性棉籽蛋白等量代替炭黑填充天然橡胶(NR),利用红外光谱对棉籽蛋白和改性棉籽蛋白进行对比分析,研究了棉籽蛋白用量对橡胶复合材料静态力学性能、热空气老化性能及生热和剪切动态性能的影响。结果表明,棉籽蛋白中的氨基被取代;改性蛋白质低于9份时NR的综合力学强度增加,回弹性提高,抗老化性能提高;改性蛋白质使橡胶复合材料的生热性能降低,储能模量升高,损耗因子降低。     

棉籽酸化油的理化性质及脂肪酸组成分析

采用气相色谱法分析了棉籽酸化油的脂肪酸组成,并对其理化性质进行了研究。分析结果表明,棉籽酸化油的含油率为91.33%,酸值为144.35mgKOH/g,碘值为116.58gI2/100g,皂化值为199.80mgKOH/g;其主要脂肪酸为棕榈酸(21.29%)、硬脂酸(2.29%)、油酸(23.72%)、亚油酸(50.23%)和亚麻酸(0.39%),其中不饱和脂肪酸的含量高达74%,具有很高的工业利用价值。     

碱提棉籽粕多糖工艺研究

采用五元二次旋转正交设计,研究碱浓度、温度、液料比、时间和提取次数等5个因素对碱提棉籽粕多糖提取率的影响,用SAS分析程序分析得到了5个因素的回归方程.结果表明:所得方程达显著水平,拟合情况良好.影响多糖提取率的因素依次为碱浓度、温度、液料比、提取次数和时间.通过对回归方程进行局部寻优分析,得到碱提棉籽粕多糖的最佳工艺条件为:浓度1.0mol/L,提取温度85℃,液料比24:1,提取时间2h,提取次数1次.     

酸提棉籽粕多糖工艺研究

研究了棉籽粕中多糖的提取工艺。单因素试验中研究了酸浓度、提取温度、提取时间、液料比和提取次数五个因素对棉籽粕中多糖提取率的影响,并选取酸浓度、温度、时间三个因素的三个水平进行正交试验,用SAS进行方差分析并得到最优组合。结果表明,酸浓度和提取温度对多糖的提取率有显著影响,提取时间对多糖的提取率影响不显著,即酸提棉籽粕多糖的最佳工艺条件为酸浓度0.3 mol/L,提取温度80℃,提取时间60 min,液料比8∶1,提取次数2次。     

棉籽原位酸催化转酯化联产生物柴油和无毒棉粕

通过棉籽原位酸催化转酯化联产生物柴油和无毒棉粕。考察了棉仁粒径、反应过程中的反应时间、酸催化剂用量、醇油摩尔比、反应温度、搅拌速度对产物中脂肪酸甲酯（FAME）含量和棉粕中游离棉酚（FG）含量的影响;通过单因素和正交试验得到反应的适宜条件为：棉仁粒径小于0.335mm,反应时间7h,酸油质量比1∶1,醇油摩尔比310∶1,反应温度65℃,搅拌速度600r/min。在此反应条件下,通过验证试验得到反应产物中甲酯含量为93.3%,棉粕中游离棉酚含量为0.018%,低于FAO规定的国际标准。     

高效液相色谱法测定大豆低聚糖中的棉籽糖和水苏糖

建立了同时测定大豆低聚糖中棉籽糖和水苏糖含量的高效液相色谱分析方法(HPLC)。采用示差折光检测器(RID),色谱柱为Agilent Zorbax carbohydrate柱(4.6mm×150mm,5μm),流动相为乙腈-水(75:25,V:V),流速1.0mL/min,柱温30℃。实验结果表明:棉籽糖和水苏糖分别在1~10mg/mL、1~10mg/mL范围内线性良好,相关系数分别为0.9925、0.9971;2种糖的相对标准偏差(RSD)分别为1.57%、1.81%(n=5),平均回收率分别为95.8%、96.0%。该分析方法简便,准确、可靠,适用于大豆低聚糖中棉籽糖和水苏糖含量的检测。     

棉籽剥壳工艺技术探讨

对棉籽剥壳技术在实际生产中的应用情况进行了研究,比较了传统一次剥壳工艺和循环剥壳工艺的特点,对主要工序的工艺和设备进行了论述.通过对剥壳和仁壳分离的分析,选用循环剥壳工艺和仁壳分离关键设备,采用合理的风选分离系统,使壳中的仁和籽得到充分分离,显著降低了壳中含油,提高了剥壳效率,节约了生产成本.     

棉籽蛋白两步法提取及其功能性质研究

采用碱酶两步法提取棉籽粕中的蛋白质。通过单因素实验及正交实验,确定碱提棉籽蛋白的最佳工艺条件为:pH10.5,温度60℃,时间90 min,料液比1∶18。再用碱性蛋白酶对残渣进一步提取,通过正交实验确定酶提棉籽蛋白的最适条件为:加酶量240 U/g,pH10.5,温度60℃,时间90 min,料液比1∶10。两步提取可使棉籽蛋白提取率达到88.77%。另外,对所提棉籽蛋白的溶解性、持水性、持油性、起泡性和乳化性等进行了研究,结果表明棉籽蛋白功能性质一般。     

棉籽蛋白-聚丙烯酸高吸水性树脂的生物降解性能

采用培养基培养法,考察了枯草杆菌与黑曲霉利用CP-PAA高吸水性树脂中碳源的生长情况,对棉籽蛋白-聚丙烯酸吸水树脂生物降解性能进行了定性评价。红外光谱和扫描电镜分析表明树脂具有一定的生物降解性,由于树脂中棉籽蛋白部分生物降解后,接枝或交联的其它组分仍保留下来,未达到100%降解。棉籽蛋白的引入有助于树脂在微生物作用下大分子骨架结构的断裂,加速其降解成为小分子化合物的进程。     

1991年总目录

基础研究 中国大豆营养品质的分析与筛选-…。………gi-11-4如何进行食品工业产品分级的浅见-………·gi-15~8猪屠宰加工中烫毛温度的模糊综合评定"…·91-18~11食品辐射加工效果评价的模糊数学方法-…·gi-112~13江西‘特型”白酒香味成分特征研究初报。………………………………………·9!一21~6、干啤酒的研究-………………………………·91-2 6~10猕猴桃果实的耐贮性构成因素的灰色关联度分析-……………………………………91-2 10~12切割蔬菜在加工流通过程中的品质保持技术-………………………………………·91-2 12~18抗坏血酸衍生物抑制蘑菇的多酚氧