棉籽凝孔——一种高蛋白质配料

<正>世界人口的大部分缺乏蛋白质食物,已引起世界范围的注意,都在谋求这一问题的解决办法。世界人口的增长趋势以及传统的动物蛋白质食品价格的上涨,对把油料种籽蛋白质直     

1～3级棉籽混合加工对产品质量的影响

笔者最近走访了不少油棉加工厂,日处理量一般为300t以上。由于这些油棉加工厂加工量比较大,剥绒机台数比较多,需要大量从外地购进散棉籽,这样就造成各级棉籽混合在一起,给棉籽加工带来一定困难,直接影响到棉籽的台时处理量、棉短绒的产量和质量。也影响到榨油车间棉粕的含绒量及棉籽油的品质。     

棉籽排出过程的分析

关于棉籽排出过程，《轧花工艺》及《棉花加工》虽均有过论述，但并没有深入研究，没有从根本上解决轧花生产和轧花机械设计的理论问题。本人通过实践和教学研究，现提出一些看法，与同行们共同探讨。     

新型甜味剂三氯蔗糖

本文对三氯蔗糖的性质、增甜原理、生产工艺技术、分析检测方法及其应用前景进行了比较全面的介绍。     

“暴晒花”形成原因的分析和检验方法的探讨

"暴晒花"是内地籽棉收购过程中常遇见的,但不易识别的问题,又常常被基层检验人员在繁忙工作中忽视,正是由于它的假象,给企业带来不小的经济损失。所以分析它形成的原因,掌握它的检验方法很有必要。我现将个     

几种籽食中脂肪酸组成的研究及探讨

随着营养学的发展,人们对脂肪酸的认识不断增加,脂肪酸的组成及配比在很大程度上决定了食用油的营养价值和保健功效。以黄豆、亚麻籽、棉籽为例,利用气质联用色谱法分析其脂肪酸的组成及含量,并着重讨论其中必须脂肪酸的含量。     

浅析棉籽的预处理

结合金乡县棉花加工五厂的实际情况，对棉籽预处理的各工序应注意的方面进行了论述。