棉籽剥壳机的研究现状及发展对策

分析了棉籽剥壳技术在国内的研究现状、几种棉籽剥壳方法及剥壳机械的工作原理和结构特点,以及棉籽剥壳机械在发展中遇到的问题,针对遇到的问题,提出了一些解决的建议。     

热碱法脱除游离棉酚的实验研究

介绍了用热碱法对棉籽粕进行脱酚的工艺原理,并对棉籽粕进行了脱酚实验研究。通过正交试验,热碱法脱酚的最适合条件为pH值8～9,温度60℃,时间3h,最终棉籽蛋白液棉酚含量为12×10-6,完全低于联合国咨询委员会规定的食用棉籽蛋白质中游离棉酚含量≤0.06%标准。     

棉籽蛋白发泡粉研制过程中几个问题的探讨

早在88年,我所就研制出棉籽蛋白发泡粉的实验室制品,并对其发泡机理,性能特点及干燥方法进行了探讨。现把有关情况介绍如下:一棉籽蛋白发泡粉的发泡机理试验一开始,我们首先用苛性钠高温水解法制备,但制得的水解液并不发泡;后来改用生石灰水解。获得比较满意的效果。对此机理我们进行了探讨,发现:...     

蛋白发泡剂分子量的测定与发泡性能

糖果工业传统使用的卵清蛋白干发泡剂,在资源上存在一定的局限性。近几年来,国内已有研制植物蛋白发泡剂,如大豆蛋白、谷蛋白、棉籽蛋白等等的代用品,为食品工业用蛋白发泡剂开创新的途径。     

棉籽蛋白发泡粉生产工艺及其应用的研究

研究了植物蛋白起泡剂的生产原理及工艺路线,对其影响因素和产品的实际应用作了探讨。结果表明：利用此工艺方法生产的棉籽蛋白发泡性达９００ｍｌ／２００ｍｌ２％溶液,其中包含游离棉酚质量分数小于０．００２％。     

锯齿轧花中含棉籽棉朵模型的构建与仿真

为方便分析锯齿轧花过程中籽棉的受力状况以期提高皮棉质量,在已有的层合板棉朵模型和三维编织棉朵模型基础上,提出了一种含棉籽的棉朵模型。该模型基于实际棉朵中棉籽以及棉纤维束排列呈立体网状结构的规律,假设纤维束具有圆形截面,截面形状沿轴向保持不变,在该模型的基础上利用ANSYS Workbench对轧花过程进行了模拟,研究了不同锯齿滚筒转速和棉籽密度对轧花过程的影响。结果表明:锯齿滚筒转速越大,棉纤维受影响越剧烈,但转速过大也会损伤棉纤维,棉籽密度在580 kg/m³时锯齿轧花效果最明显;实验值与模拟值误差相对较小,说明了模型的合理性。     

溶剂法浸出棉籽油和脱除棉酚的工艺研究

综述了采用单一溶剂或混合溶剂浸出棉仁生坯（或饼）,提取棉籽油并脱除棉籽粕中棉酚的工艺研究进展情况。     

棉籽粕脱酚方法的研究

采用热水,热碱,硫酸亚铁,米曲霉四种方法,对棉籽粕进行脱酚实验,结果热 法去酚效果最佳。通过正交试验,热碱法脱酚的最适条件为ｐＨ８－９,温度６０℃,时间３ｈ,最终棉籽蛋白液棉酚含量为１２ｐｐｍ,完全低于联合国咨询委员会规定的食用棉籽蛋白质中游离棉酚含量≤０．０６％标准。     

噻苯隆及其异构体在棉籽和土壤中残留量测定方法

噻苯隆及其异构体在棉籽和土壤中残留量测定方法。棉籽样品用乙腈提取后,用正己烷萃取、分液,过碱性氧化铝层析柱;土壤样品用乙腈/去离子水提取,加饱和NaCl溶液,二氯甲烷萃取、分液,碱性氧化铝柱层析净化。高效液相色谱(二极管阵列检测器)法测定,250×4.6mmC18柱,流动相:乙腈∶水(55:45v/v);流速:1ml/min;波长:290nm;进样量:10μl。棉籽中TDZ回收率为80.4%￣95.4%,P-TDZ回收率为81.2%￣93.8%。土壤中TDZ回收率为82.0%￣95.4%,P-TDZ回收率为80.0%￣97.2%。相对标准偏差均低于7%。结果表明:色谱峰分离完全,回收率符合残留检测的要求,精密度高,线性范围宽,完全适用于测定噻苯隆及其异构体在棉籽和土壤中残留量的要求。     

棉籽蛋白提取工艺研究

以脱酚无毒棉籽粕为原料提取蛋白,研究了料液比(W/V)、pH、提取温度、提取时间对棉籽蛋白提取率的影响.在单因素实验分析基础上,进行了正交实验,对相关因素在不同水平上对结果的影响进行了分析.结合考虑实际操作的可行性,最终确定棉籽蛋白质最佳提取工艺条件为:料液比1:25(W/V),提取液pH为11.5,50℃条件下浸提2h.蛋白质提取率达到83.40%,蛋白质纯度为94.91%.