大豆低聚糖的生理功能研究进展

大豆低聚糖是豆科种子中可溶性寡糖的总称,近年来由于其中水苏糖和棉籽糖具有显著的抗肿瘤、改善胃肠道环境、调节血脂等功能而备受广大研究人员青睐。一直以来,人们都认为豆类会产生胀气,另一方面,豆类会产生益生元效应并改变大肠茵群,反过来作用于胃肠道系统,同时,近年来很多实验也证明饮食中的豆类摄取不会引起胀气。至今为止也没有学者研究得出豆类的耐受水平。对水苏糖和棉籽糖的深入研究不仅能为研制和开发新型功能性大豆制品提供理论基础,还能正确引导人们进行合理的日常饮食。本文主要综述了豆类中水苏糖和棉籽糖的理化性质和生理功能,特别是近些年其与胀气反应关系的最新研究进展。     

锯齿剥绒机常见故障及解决办法

<正>锯齿剥绒机是将轧花后的毛棉籽表面附着的棉短绒剥离出来的一种机械设备。由于锯齿剥绒机生产效率高,适应性较好,可以根据不同用途的需要从棉籽上剥取不同长度的短绒,提高用户的经济效益,因此,在棉花加工厂和油脂行业应用十分普遍。在生产加工中使用锯齿剥绒机常会遇到的一些故障,笔者通过多年的经验积累,总结出一套行之有效的解决方法,现与同行分享。现以邯郸金狮棉机有限公司生产的MR-160A毛刷式锯齿剥绒机为例,阐述     

倾斜式棉短绒开清机简析

<正>一、技术背景目前,我国现有的成品短绒质量良莠不齐,特别是一些小型企业加工的短绒混绒混级严重,棉绒中混有铁器、砖瓦、石块、棉籽壳、棉籽仁和灰尘等杂质,会降低其使用价值,特别是棉短绒用于化工原料时,杂质对产品质量有很大影响,已不能满足一些下游深加工企业对原料质量的要求,为了获得高质量的短绒原料,就必须对棉短绒进行进一步清理,减少深加工阶段使用化学方法除杂对环境造成的污染。为此,邯郸金狮棉机有限公司吸收国内外先进技术     

运用气流成网技术提升棉短绒附加值的初步研究

<正>一、棉短绒概况棉短绒是国防、纺织、化纤、造纸等轻、化工业的重要原料,是重要的战略物资。我国盛产棉花,如将轧花后的棉籽全部剥绒,所得短绒量相当皮棉总产量的15%~20%,所以我国棉短绒资源是十分丰富的。(一)定义经过轧花后的棉籽(毛籽)上还残留着短纤维,用剥绒机把这些短纤维剥下来,这些短纤维就称做棉短绒。棉短绒由三部分组成:第一部分是来自"毛头"的较长纤维;第二部分是来自毛籽上被轧花机轧断的纤维;第三部分是棉籽表皮上天然生长发育成的一层短而密集的纤维,这是棉短绒的主要组成部分。     

棉籽加工新工艺研究

本文通过对棉籽预榨饼和生坯膨化料在浸出过程中进行的一系列对照实验研究，突出了棉籽膨化浸出工艺的优点并对该工艺在我国推广应用之可行性也进行了一些探讨。     

棉籽膨化加工工艺生产实践

通过对棉籽进行膨化预处理加工工艺的实践,证明使用膨化工艺能显著降低棉籽粕、毛油中的游离棉酚含量,降低动力消耗,提高毛油精炼率,降低维修成本,提高企业经济效益。     

乳清中棉籽蛋白的超滤回收研究

采用超滤技术回收蛋白质沉淀后的乳清中的棉籽蛋白,考察了操作压力、超滤时间、温度、pH、蛋白质浓度等因素对超滤膜通量的影响。结果表明,在等电点处膜通量最低,故超滤操作应在偏离蛋白质等电点的条件下进行;在实验范围内膜通量随操作压力的升高而升高,呈线性关系;随着超滤时间的延长,膜通量逐渐减小,超滤进行至20~30 min后,膜通量趋于稳定;随着温度的升高,膜通量增加。     

高效低耗剥绒机的探讨与开发

剥绒机是使棉短绒与棉籽壳分离的主要设备.影响剥绒机性能的主要部件是工作厢的形状,锯齿滚筒齿型及锯片间距.通过对工作厢和锯齿滚筒的改进,提高了剥绒机台时处理量,在降低能耗,减少破籽、提高短绒质量方面效果显著.     

酶法制作低酚棉籽蛋白发泡粉的研究

本论文对以脱脂低酚棉籽仁粉为原料,经蛋白质提取及蛋白酶水解制作植物蛋白发泡粉进行了研究．通过实验比较了不同酶种以及蛋白质底物浓度、用酶量和酶反应时间等条件对水解液发泡性能的影响,并测定水解过程中水解率随反应时间的变化。确定了较佳的酶种和反应条件。讨论了蛋白质水解率与发泡性能的关系．成品发泡粉发泡能力强,风味优良。     

皮辊轧花机理探究

一、现有理论分析 笔见到的、较早的黄润麒《棉花加工机械》中，把利用棉纤在棉籽上的着生强度是其断裂强度的50％的特性来达到脱纤目的称为脱纤机型。把皮辊轧花机中，动刀“冲击”被阻滞在定刀口的棉籽而脱纤，定刀口称为“工作点”。新近，数据详实、颇多贡献的《棉花加工新工艺与设备》中，进一步发展了这些概念，