第七届羊羽绒裘革皮冬季服装博览会开幕

1月5日一大早，星海会展中心西厅里便人头攒动。不少人急匆匆地“闯”进去，不长时间又大包小裹地兴奋而返。一打听，原来是“第七届羊羽绒裘革皮冬季服装暨东北土特产品博览会”吸引了旺盛的人气。据了解，12月3日展会开幕当天适逢周六，偌大的展场里被挤得水泄不通，     

羊口腔炎的诊断与治疗

羊肉作为我国主要肉制品之一,具备非常高的经济价值,但是羊在养殖过程中非常容易出现一些疾病,这会影响其养殖与销售的各个环节。文章主要对羊口腔炎的诊断与治疗展开论述,希望给羊提供健康的诊断与治疗等举措,使羊口腔炎得到有效防治,保障羊肉等肉类食品在源头上的安全。     

等度高效液相色谱测定大豆异黄酮中大豆甙元和金雀异黄酮

本文介绍了等度高效液相色谱(HPLC)测定大豆异黄酮中二种主要成份:大豆甙元(Daidzein)和金雀异黄酮(Genistein)的方法。采用Atlantis C18色谱柱和EasyGuard C18,保护柱;以甲醇:0·1%醋酸(pH3·11)=51·5:48·5(v/v)为流动相;检测波长λ=254nm;流速1mL/min。在测定范围内(10-200ng)峰面积与质量浓度线性关系良好。大豆甙元和金雀异黄酮的相关系数分别为0·9984,0·9997·两组份回收率为97·0—102·92%·     

银杏叶黄酮甙的纯化研究

概述目前银杏叶黄酮甙的生产现况，提出用絮凝剂、ｐＨ值调节、树脂吸附等纯化工艺，对黄酮含量较低的银杏叶进行研究，制备银杏黄酮甙，得率为０．８～１．１％，纯度在２４％～３０％。     

高分辨质谱库和特征组分诊断比值法快速鉴别食品中非法添加淫羊藿

建立了一种基于高分辨质谱库和特征组分诊断比值法鉴别食品中非法添加淫羊藿的方法。采用高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱仪构建淫羊藿6种特征组分高分辨质谱库进行初步筛查,将不同产地和采摘时间的淫羊藿中药材模拟配制酒、代用茶和饮料样品,构建3种基质中淫羊藿特征组分液相色谱分析方法,选取受产地、采摘时间、加工工艺等影响较小,不同基质组间无显著性差异的3组特征组分峰面积诊断比值DR1(朝藿定A/朝藿定B)、DR3(朝藿定A/淫羊藿苷)和DR7(朝藿定B/淫羊藿苷),合并后绘制箱图确定各诊断比值非异常值范围分别为0.60~0.96、0.26~0.64和0.35~0.91,以此作为鉴别指标。对实际样品配制酒、代用茶及饮料进行分析,1批次配制酒样品与淫羊藿6种特征组分高分辨质谱库匹配一致,且3组特征组分诊断比值DR1、DR3、DR7分别为0.73、0.28、0.38,均在规定区间内,推断该配制酒样品中加入了淫羊藿中药材。该方法准确、快捷、稳定性好,可快速鉴别食品中非法添加淫羊藿,为打击食品中非法添加淫羊藿违法行为提供技术支撑。     

甜菊糖甙生产中絮凝剂的探索

甜菊糖甙（又名甜菊甙）是从甜菊于叶中提取出来的天然甜味剂，是一种高甜度、低热量现代新型糖源，甜度相当于蔗糖的250倍，热量仅为蔗糖的1／250，在人体内不代谢、无残留、安全无毒、口味纯正。它能预防儿童龋齿，中老年人心血管病，尤其适用于肥胖症、糖尿病患者。可广泛用于各种食品、饮料、腌制品和医药制剂。我国自七十年代后期从日本引进甜叶菊种植，八十年代初向全国推广。并相继进行甜菊糖甙提取工艺技术和产品应用开发研究，到目前为止，甜菊糖甙的生产工艺基本上都统一到树脂法工艺，即无论是选用哪种工艺，都必须经过絮凝除杂…     

肉苁蓉复方片的研制

目的:筛选肉苁蓉复方片的赋性剂及制备条件。方法:以外观、硬度、崩解度为指标评价赋形剂对片剂成型性的影响。结果:填充剂选用微晶纤维素与糖粉(1∶2),粘合剂选用3%的羧甲基纤维素水溶液,崩解剂选用5%的羧甲基纤维素钠,颗粒在60℃下干燥2h片剂成型性好。结论:按以上处方制成的片剂硬度适中,有较好的崩解度,与肉苁蓉颗粒剂相比,有服用方便、安全、疗效特定的优点。     

亚油酸氧化引起大足黑山羊肌原纤维蛋白保水性变化的机制研究

为探究亚油酸氧化对大足黑山羊肌原纤维蛋白(myofibrillar protein, MP)保水性的影响,建立不同浓度的亚油酸氧化体系,4℃孵育24 h后,通过Zeta电位值、氨基酸含量和二级结构含量等指标,研究亚油酸氧化体系对黑山羊肉MP的氧化修饰及对电荷与保水性的影响。结果表明,随着亚油酸浓度的增大,MP剧烈氧化,羰基含量由0.44 nmol/mg增加到2.09 nmol/mg; MP表面疏水性先显著上升(P<0.05),在亚白结构趋向于交联和无序化,α-螺旋呈下降趋势,而无规则卷曲、β-转角则具有相反的趋势(P<0.05)。可质子化氨基酸损失导致Zeta电位绝对值呈现先上升后下降的趋势;在亚油酸浓度为5 mmol/L时,MP保水性达到8 g水/g蛋白,随后迅速下降。该研究表明,随着亚油酸浓度的增加,在结构和净负电荷的双重影响下,MP保水性呈现先升高后降低的变化规律。     

酶法浸提甜菊糖甙的研究

通过添加外源纤维素酶对甜菊糖甙的提取进行了研究。结果表明,酶法浸提甜菊糖甙的适宜条件为:浸提温度45～50℃,浸提液的pH4.5～5.0,纤维素酶用量0.20%,浸提时间100～120min,料水比1∶11。     

塔里木盆地塔西南坳陷柯东构造带甫沙4井原油来源及充注过程

甫沙4井位于塔里木盆地塔西南坳陷昆仑山前冲断带的柯东构造带上,北部和东部分别发育有柯克亚和柯东1井油气田。为研究甫沙4井原油来源与充注过程,对原油样品和连续抽提后的含油砂样各组分（游离态、束缚态、包裹体）进行GC、GC?MS和 GC?IRMS分析,与柯克亚凝析油气田油样进行油—油对比。结果表明：甫沙4井晚期充注原油组分具有C_29?32重排藿烷、重排甾烷和Ts相对含量高,C_27?29甾烷ααα 20R分布呈反“L”型,以及正构烷烃单体碳同位素值较低等特征,与柯克亚凝析油气田来源于二叠系普司格组（P_2?3p）烃源岩的主体原油（I类）地球化学特征一致。而早期充注的原油组分具有重排藿烷、重排甾烷和Ts相对含量较低,C_27?29甾烷ααα 20R分布呈“V”型,以及正构烷烃单体碳同位素值较高等特征,与柯克亚凝析油气田来源于中—下侏罗统湖相泥岩的II类原油地球化学特征一致。甫沙4井经历3个阶段成藏过程：①在上新世,二叠系烃源岩于生油晚期阶段生成的I类原油运移至柯克亚构造带或柯东构造带深部形成油藏;②在更新世早期,侏罗系烃源岩于生油早—中期生成的II类原油运移至甫沙4井白垩系储层;③在第四纪,强烈的构造作用使深部I类原油沿断裂调整进入甫沙4井白垩系储层。最终造成甫沙4井白垩系储层II类原油先充注,I类原油后充注的特殊现象。