南方山地丘陵区规模畜禽养殖对水环境影响及评价

选择南方山地丘陵区典型规模畜禽养殖集中地为研究区域,通过对该研究区域周边地表水及地下水的调查采样,分析主要污染物时空变异及污染物形态之间的变化,并对周边水环境进行初步评价。结果表明:规模化畜禽养殖区域的浅层地下水和地表水已经受到严重污染;养殖场的环保处理设施与养殖规模不配套造成大量污染物进入地表水环境;生物氧化塘的护堤和塘底未经防渗处理,造成下游地下水污染;养殖场排放的污水经厌氧和好氧生物处理后富含有机质、氨氮、可溶态有机磷,利于作物吸收和生长,应尽量循环使用。指出由于养殖污水变化较大,为避免二次环境污染,必须处理达标后结合配方施肥技术按需回用农田。     

浅析绿色畜禽产品的市场开发

随着国际上环境意识的增强,人们的消费心理、消费需求也发生了变化,对绿色畜禽产品的需求日益增长,崇尚自然、追求健康已成为优化市场结构的重要内容和趋势,而绿色畜禽产品必将成为国际大市场中攻守皆宜的利器。在当今的国内外市场上,绿色安全的畜禽产品将取代那些严重污染环境,损害人体健康,破坏生态平衡的劣质产品。面对绿色热潮的挑战,我国分散粗放的畜禽生产存在着哪些问题?如何参与绿色畜禽产品的市场开发     

GM饲料DNA在加工和畜禽消化道中的降解--转基因饲料安全性评价

转基因作物(genetically modified crop，GMC)用作饲料的安全性受到广泛关注。有关研究表明，饲料加工对非转基因饲料DNA的影响如下：在鲜植物叶和未处理谷物中的DNA保持完整。青贮加工对DNA的降解无明显作用。普通粉碎、配料混合对饲料DNA无降解作用。制粒调质温度在95℃、5min时可降解非转基因饲料DNA，低于此条件时作用不明显。汽蒸压片可降解饲料DNA；油籽提油工艺可有效降解饲料DNA；反刍动物瘤胃微生物可有效降解饲料DNA。动物的胃、小肠也可降解饲料DNA。饲料的内源性DNA片段在动物组织中大多被检测出，而新转入的外源性新基因和蛋白质在动物体内很少检测出。但并不能完全排除这种可能性。GM饲料在营养价值和动物饲养效果上与非转基因饲料相比无明显差异。新型增值谷物和饲料可以提高营养价值。植物ARM基因技术的应用并不能保证横向基因流转一定不会发生，因此，应尽可能选择ARM的替代物，禁用那些可能产生不良后果的ARM。目前饲料加工和动物消化道对GM饲料中外源性DNA的降解研究还很不够，需要作深入系统的工作。     

我国畜禽骨骼及其蛋白质资源综合利用进展

畜禽骨骼是一种营养十分丰富的天然资源,尤其是其具有较高吸收率和生物学效价的骨蛋白质资源。我国的畜禽骨骼资源丰富,但目前对于畜禽骨骼的开发利用局限性较大,本文对国内外的骨骼开发利用状况进行阐述,重点对畜禽骨骼蛋白质利用价值以及其综合利用进行综述。对我国畜禽骨骼的蛋白质开发既能实现其资源化利用,又能提高我国蛋白质来源,具有经济效益和社会效益。     

超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法快速筛查畜禽类产品中50种违禁药物残留

建立了超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱（UPLC-Q-TOF/MS）快速筛查畜禽类产品中50种违禁药物残留的检测方法。畜禽类产品经β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶酶解,依次用乙酸乙酯-叔丁基甲醚提取后,利用HLB净化,采用UPLC-Q-TOF/MS电喷雾正离子模式检测。通过建立在线谱库检索的方法实现50种违禁药物的快速筛选和准确定性,再结合同位素内标法实现准确定量。目标物质量浓度在2~200 μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,检出限为0.1~0.5 μg/kg,定量限为0.3~1.5 μg/kg,三个不同浓度的加标回收率在81.74%~114.22%之间,相对标准偏差为1.41%~8.91%。研究建立的筛查数据库在无需标准品的情况下实现了50种违禁药物的快速筛查、定性确证和定量分析。该方法适用于畜禽类产品中低浓度的违禁药物残留量的快速筛查和准确定量。     

液相色谱法检测畜禽食品中氯霉素残留研究进展

氯霉素是一种常用的具有旋光活性的广谱抗生素,广泛应用于畜牧业中。然而,动物生长过程中过量使用氯霉素会导致其在动物源性食品中残留,给人体健康带来极大的危害。世界各国对动物源性食品中氯霉素残留的监控愈来愈严格,对各种检测方法也提出了越来越高的要求。本文对氯霉素的危害、氯霉素使用限量标准及液相色谱法检测其在畜禽食品中的残留进行综述。     

浅谈长顺县域特色产业“绿壳蛋鸡”养殖的发展思路

长顺绿壳蛋鸡是我县"四宝"之一。随着长顺绿壳蛋鸡产业的发展,不断在摸索和更新产业发展的思路,为我县畜禽养殖产业和农村经济发展做出贡献。     

标题新闻

●2013年3月22日，环保部发出《关于印发2013年国家重点监控企业名单的通知》（环办[2013]29号）。《通知》确认国家重点监控废水企业4944家、废气企业4189家、污水处理厂3581家、重金属企业2834家、规模化畜禽养殖场（小区）249家（试行），最终形成2013年国家重点监控企业名单（本刊略）。     

浅谈畜禽的饲料资源月见草饼

本从月见草饼的营养成份分析，结合猪、蛋鸡饲料中的试验结果，在对月见草饼的不同用户调研的基础上，证实月见草饼是一种畜禽饲料资源。