废刀片巧用两则

施工生产中,常常会产生一些报废的钢筋切断机刀片。这种刀片可用来制作钢筋加工工具及备件。     

大锻件用25Cr2Ni4MoV钢镦粗与拔长工艺分析

以25Cr2Ni4MoV钢大锻件的镦粗与拔长过程为研究对象,采用圆柱体单轴压缩试验得到了材料的真实应力-真实应变曲线,构建了材料的高温流变应力模型和加工图,并基于弹塑性有限元法建立了用于镦粗与拔长过程分析的有限元模型。通过对镦粗和拔长过程的数值仿真分析,获取了不同工艺条件下锻件内部典型节点的温度、应变和应变速率的工艺参数变化,确定了典型节点在加工图中的工艺参数位置,分析了镦粗和拔长过程的工艺稳定性,确定了合理的开坯锻造工艺。结果表明,镦粗过程采用1200℃的初始温度、50 mm·s^-1的压下速率,拔长过程采用方案2(3道次拔长+摔圆)有利于改善工件变形后的温度和变形均匀性,获得更大的耗散值,进而改善锻件组织,使材料表现出较好的塑性加工能力。     

碳纤维增强复合材料加工方法研究

碳纤维增强复合材料是一种新型的复合材料,具有特殊的材料性能和复杂的组成结构,属于难加工材料,如果加工方式选择不当,容易造成工件尺寸精度和表面质量不合格.因此,采用光纤激光切割、机械加工及数控超高压水切割三种加工方式分别对碳纤维增强复合材料进行试验研究,最终得出数控超高压水切割加工能够达到碳纤维增强复合材料工件加工尺寸精...     

鹰嘴豆消化特性及肠道健康作用研究进展

目的：进一步了解鹰嘴豆的消化特性及肠道健康作用。方法：对鹰嘴豆的主要营养物质及其在胃肠道中的消化过程和在抗营养因子下的消化特性,被肠道微生物消化及产生的肠道健康作用进行综述,并探讨不同加工方式对鹰嘴豆消化特性的影响。结果与结论：本综述为鹰嘴豆的加工、食用、开发、应用提供科学依据。     

生物可降解锌合金的最新研究进展

在生物可降解金属材料方面,人们对镁基和铁基合金进行了广泛的研究,但是在力学性能、生物相容性和体内降解速率三个方面很难表现出令人满意的组合。近年来,生物可降解锌合金因其独特的生物降解可控及生物兼容性而备受学者青睐。综述了生物锌合金的生物毒性、生物相容性、加工工艺、力学性能和生物腐蚀性能方面的最新研究进展,并讨论了合金化、加工工艺在生物锌合金强韧性和生物腐蚀性兼具上的局限性,提出了生物可降解锌合金制备的未来发展趋势。     

灵芝奶茶饮料的加工技术研究

研究了以红茶、灵芝、奶粉为主要原料加工奶茶饮料的生产工艺、操作要点和产品质量标准。      

HACCP在广式腊肠生产中的应用

广式腊肠是我国肉类加工产业中历史悠久、富有传统饮食文化气息、颇具市场竞争力的肉制品。产地主要分布在广东、广西等南方省份,改革开放以来,广式腊味得到迅速发展,设备加工能力得到极大的改善,产品质量也随着不断提高,曾荣获国家金质奖（深圳喜上喜牌腊肠）,国家银质奖（广州皇上皇牌腊肠）等荣誉。随着人民生活水平的不断提高,对食品安全的要求也越来越高。为了更好地保证广式腊肠的质量,本文分析了广式腊肠在生产过程中可能存在的潜在危害,确定了相应的关键控制点和预防措施,对广式腊肠的健康发展起到促进作用。     

食品加工企业做好设备选型的探讨

介绍了从警备的工艺性、适应性、经济性、效能、可靠性、维修性等多方面择优设备的经验。     

影响冷冻面团质量的因素

主要探讨了冷冻面团加工过程中工艺流程的选择、冻结前的处理、冻结条件,冻藏条件和解冻方法对冷冻面团质量的影响以及冷冻面团加工中基本原料的选择和添加剂的种类对面团质量的影响。      

腌制剂和加工工艺对传统肉制品色泽特性的影响研究

研究腌制剂(亚硝酸钠、抗坏血酸钠及葡萄糖)和加工工艺对传统肉制品感官色泽(感官评定)和色度(a值和L值)的影响,本实验条件下得出的结果为亚硝酸钠是影响产品色泽特性的主要因素,添加量20与60mg/kg及60与100mg/kg之间均呈现极显著的色泽差异,抗坏血酸钠及葡萄糖仅是添加和不添加存在差异,不同加工工艺(温度)之间的差异不是很显著。亚硝酸钠添加量100mg/kg,辅以适量抗坏血酸钠及葡萄糖,可使传统肉制品呈现所需的良好的色泽特性。