菠菜手工面工艺研究

通过单因素试验和正交试验,研究了加水量、加盐量、加碱量及加菠菜量对菠菜手工面的感官品质和烹调损失率的影响,试验出菠菜手工面的最佳配方。结果表明:对菠菜手工面的感官评价影响因素的主次顺序:菠菜添加量>水的添加量>食盐添加量>食碱添加量;对菠菜手工面的烹调损失率影响因素的主次顺序为:菠菜添加量>食碱添加量>食盐添加量>水添加量;最后得出最优配方为:水量50%、菠菜量10%、盐1.6%、碱0.14%。     

精锻齿轮齿型肥大问题的解决

叙述了精锻齿轮生产中遇到的齿型肥大问题,分析了其产生原因,提出了解决方法.     

钻柄温挤成形及模具设计

介绍了钻柄温挤成形工艺及其模具设计。     

迟到的中国两面顶

本叙述了两面顶与六面顶技术特征和之间的差异，两种不同设备生产金刚石的经济效益比较，以及各自的发展空间。     

徐州市农村地表水环境问题与对策建议

随着农村经济的快速发展、畜禽养殖业和农业综合开发规模的不断扩大,乡镇工业对资源利用强度的日益增加,徐州市农村环境污染和生态破坏日趋严重,以水污染为重点的环境问题日益突出。农村地表水水质优劣不仅直接关系到广大农民的身体健康和农作物或农产品的质量,而且还关系到当地的社会经济发展和农村建设小康社会的进程。一、徐州市农村地表水环境状况调查2008年,徐州市对市辖113个乡镇所属的2166个行政村,包括500多条乡镇河流和1500多条行政村河流     

中小型水工建筑物下游消能设计——工程水力学几个问题之三

该文通过试验成果及工程事故教训,就底流消能设计中的水力学计算精度对消能效果的影响、枢纽布置、结构形式和底板设计（包括排水孔布置）等问题进行了讨论并提出优化建议;亦就阶梯状陡坡和面流消能设计应注意的问题进行了初步探讨,并提出今后需进一步研究的一些问题,供工程设计人员参考。     

四方案全面保护视频文件安全

一、本机加密 如果视频文件是放在自己的电脑上的．那么我们首先就得保护好电脑的密码。我们以Windows XP为例,右击“我的电脑”,在弹出的菜单中选择“管理”命令打开“计算机管理”窗口。在窗口左侧选择“本地用户和组”一“用户”。在右侧右击自己使用的账号名称,并选择快捷菜单中的“设置密码”命令．