PRIME HLB Plus Short柱-液质联用快速测定畜肉产品中瘦肉精含量的研究

目的:建立PRIME HLB Plus Short柱-液质质法测定畜肉产品中瘦肉精残留量的分析方法。方法:采用PRIME HLB Plus Short柱和QuEChERS试剂2种方式分别对猪肉、牛肉、羊肉进行净化的同时优化了方法的取样量、质谱条件等,并与国标GB/T 22286—2008的基质种类、净化效率及回收率等进行比较。结果:PRIME HLB Plus Short柱的提取效率和净化效果均良好,平均提取及净化时间为0.5h/样品,与GB/T 22286—2008方法相比,提取及净化时间缩短了近10倍,进一步净化了本底,回收率也有所提高。结论:该方法极大的缩短了前处理的时间,最大限度的提高了检测的工作效率,莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗的线性关系良好,方法的检出限、回收率、精密度等均满足实际检测的需求,可实现畜肉产品中β-受体激动剂残留量的快速测定。