机械分离富集小麦麸皮中糊粉层的研究

小麦麸皮是小麦加工中重要的副产物,其中糊粉层含有大量对人体健康有益的功能物质。本试验研究了干法机械分离麸皮中糊粉层的工艺。首先对小麦麸皮进行预粉碎及筛分分离处理,降低尺寸并去除部分胚乳,再将大于425μm(40目)的小麦麸皮投入分级式冲击磨进行粉碎。粉碎后的小麦麸皮被筛分分离成B1(425μm)、B2(180~425μm)、B3(100~180μm)、B4(100μm)组分。选定总磷含量作为糊粉层标识物,考察该工艺下分级式冲击磨刀片线速度、分级轮转速及进料速度对各分离组分总磷含量的影响。结果表明:当刀片线速度36 m/s、分级轮转速2 800 r/min、进料速度900 g/h条件下,B3组分的总磷含量高达(18.46±0.51)mg/g,糊粉细胞结构完整,糊粉层含量高达65.30%,小麦麸皮各结构层分离效果明显。     

造纸过程“三环节”能量系统及诊断案例分析

本文介绍了造纸厂的能量系统“三环节”能量模型的建立方法,阐述了基于此方法的造纸过程能量系统分析诊断步骤,并以一具体的造纸厂为对象进行了案例分析,对其能量系统的转换和传输环节、利用环节和回收环节的用能问题进行了研究,提出了解决方案。结果表明,用此技术能够有效地为造纸厂能量系统进行诊断,并能节约能源,创造经济效益。     

保加利亚乳杆菌浓缩培养的研究

对培养保加利亚乳杆菌的基础培养基进行筛选,确定为MRS培养基。然后优化培养条件:发酵时间为12h,起始pH值为5.80,发酵温度为40℃。最佳培养基:MRS培养基 7.5%番茄汁 12%麦芽汁 0.009mol/LCaCl2 2%乳清。通过中和试验,保加利亚乳杆菌菌体浓度可达到9.55×109mL-1。     

纸厂废水中有机化合物分析研究进展

纸厂废水的主要特征有:色度大,悬浮物含量高,臭味大,含高浓营养物(可导致受纳水体富营养化)并且有毒性.本文概述了纸厂废水中的有机化合物,以及其分离提取技术和毒性特征测试方法.     

Utilization of Whey and Grape Must for Citric Acid Production by Two Yarrowia lipolytica Strains

In this study, utilization of whey and grape must were investigated for citric acid production using Yarrowia lipolytica NBRC 1658 and a domestic strain Y. lipolytica 57. In addition to its use as a sole nutrient source, whey was also fortified with glucose or fructose as well as other nutrients. The best results for citric acid production were obtained in the medium containing whey supplemented with fructose. Maximum citric acid concentrations in this medium were 49.23 and 32.65 g/L for the domestic and NBRC 1658 strains, respectively. In grape must, maximum citric acid concentrations obtained using domestic and NBRC 1658 strains were 32.09 and 10.39 g/L, respectively. Both of the natural nutrient sources were found to be promising for utilization in citric acid production process. A domestic Turkish yeast strain was confirmed to be superior for citric acid production for the first time. This can be targeted for enhancing citric acid production efficiencies from locally available substrates such as whey or grape must.     

气体搅动的筛板萃取塔性能实验研究

在筛板萃取塔中引入气体搅动,既能明显提高装置的传质效率,又能大幅提高装置处理能力。筛板塔的通量随气速的变化规律与填料塔有显著区别,其性能研究有重要意义。利用煤油(苯甲酸)-水-空气体系,考察了气体搅动和筛孔直径对萃取塔流体力学和传质性能的影响。结果表明,随着表观气速的增加,气含率、分散相含率、液泛速率和传质效率均明显增加。但过高的气速也会导致分散相的过于分散和乳化,传质性能下降,直至液泛。不同直径的筛孔相比,较小的筛孔使分散相停留时间延长,分散相含率和传质效率提高,但液泛速率和处理能力降低。     

关于解决黄酒沉淀问题的探讨

探讨了黄酒的沉淀问题，尤其是由非生物浑浊而引起的黄酒沉淀问题。指出了应用酒类专用炭、101澄清剂加膨润土、单宁、明胶、皂土等澄清剂，并通过冷冻等澄清方法，在处理解决黄酒的非生物混浊以及提高产品质量稳定性方面的相关事项。     

乳链菌肽(Nisin)发酵培养基的优化

以从新鲜牛奶中筛选出的乳酸链球菌KY-2为出发菌株,采用二剂量法检测发酵液中Nisin效价,通过单因子试验和正交设计对该菌株产Nisin发酵培养基进行优化.结果表明:该茵株产Nisin的最适碳源、氮源和磷源组合为(%):蔗糖0.8,蛋白胨2.0,酵母膏1.0,K2HPO4 0.9.优化后效价为957.95 IU/mL,比优化前(812.11 IU/mL)提高了18.0%.     

人工局域表面等离子体中环偶极子耦合效应研究

为了研究微波频率下人工局域表面等离子体中环偶极子的激励和耦合效应,设计了双层紧凑型金属圆盘结构。该金属圆盘结构由双层单裂谐振环阵列及介质板组成。采用微波激发该结构上层环偶极子模式,再利用介质板耦合到下层环偶极子,实现环偶极子级联耦合。通过调整上下谐振环的阵列数量,谐振口的大小以及中间介质板的介电系数的变化,获得双层阵列的上下环偶极子模式的耦合结果。研究结果表明,该模式可以产生多峰环偶极子效应,丰富了对人工局域表面等离子体中环偶极子模式间耦合效应的认识,可为新型传感器的设计和应用提供参考。     

营养因子对大肠杆菌发酵产转氨酶的影响

运用“单一组分缺失法”研究了18种氨基酸,11种维生素,8种微量元素,4种嘌呤与嘧啶对大肠杆菌A5发酵产转氨酶的影响。结果表明,L-甲硫氨酸是菌体生长与产酶所必需的物质,L-缬氨酸、L-异亮氨酸和L-谷氨酸分别对菌体生长和酶转化得率的提高有显著的促进作用。在此基础上构建了一个改良的合成培养基,其组成为(g/L):葡萄糖20,(NH4)2SO45,MgSO40.5,NaCl0.5,K2HPO40.5,KH2PO40.5,氨基酸混合液(包括L-Met、L-Val、L-Ile、L-Glu)0.6,pH7.2,所产转氨酶的转化得率达到72.4%。