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3.
《食品研究与开发》2015,(6):18
<正>《食品研究与开发》是由天津市食品研究所有限公司和天津市食品工业生产力促进中心主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊,于1980年创刊,2013年变更为半月刊,采用国际流行开本大16开。其专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。本刊已被"万方数据库"、"中文科技期刊数据库"、《乌利希期刊指南》、美国《化学文摘》、英国国际农业与生物科学研究中心(CABI)等知名媒体收录,并被列入"中文核心期刊"、"中国科技核心期刊"。主要栏目有:基础研究、分离提取、食品研发、工艺技术、天然产物、检测分析、生物工程、营养保健、贮藏保鲜、质量安全、专题论述、 相似文献
4.
《食品安全质量检测学报》2015,(3):741
<正>碳水化合物是食品中的六大营养素之一,是食品的主要成分,对于食品的"色、香、味、形、质"以及营养功能均具有重要的影响作用。鉴于此,本刊特别策划了"碳水化合物的物性学及功能特性研究"专题,由天津科技大学的张民教授担任专题主编。张教授现任天津科技大学食品工程与生物技术学院院长。本专题主要围绕碳水化合物的物性学特性(包括:力学特性、流变学特性、质构特性、介电特性、热特性和凝胶性等)、功能特性、应用特性、结构特 相似文献
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在广播电视行业不断发展条件下,电视专题节目制作也受到受众高度重视。这就应提高电视专题节目制作质量,在满足广大受众日常观看要求同时,使得我国广播电视行业向着现代化方向发展。针对电视专题节目制作进行研究,首先阐述电视专题节目制作特点,之后阐述电视专题节目制作质量问题和相关提升对策。在解决电视专题节目制作问题同时,提升电视专题节目制作质量,继而彰显电视专题节目制作优势。 相似文献
6.
采用DLP技术的明基CP125算是本次专题中最轻巧的投影机,一公斤出头的重量大大减轻了移动商务人士的工作负担。令人高兴的是,只有A5复印纸大小的紫凑机身中还包含了无线网络功能, 相似文献
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对萨中老区稳油控水的再认识 总被引:1,自引:0,他引:1
1.对高含水后期含水上升变化的认识
随着新井不断投入生产,注采关系不断变化,井网问的注采关系也更加复杂,新老注水井各层段的水量如何分配就需要认真地研究解决。目前所采用的分层配注是以管理人员生产经验为主的粗放式方法,这不能满足注水井精细调整的需要。由于受储采失衡、新井产能低、老井措施效果变差、层系间调整余地缩小等因素的影响,油田出现了产量递减和含水上升加快的趋势,经多次专题讨论会的充分讨论,得到了以下认识。 相似文献
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10.
以沈阳,大连、鞍山和哈尔滨几个城市为据点.本刊三名记者走访了十几家企业以及一些地区的行政机构,力图探寻创新的足迹。
走访中.我们发现.小至一台喷墨打印机引发的电子制图的技术创新普及,大到企业自主研发ERP系统为组织带来的管理创新.IT都对企业的发展做出了贡献。
而这也正是值得人们惊喜和赞赏之处,伴随IT技术在传统工业的渗入,老厂区正在焕发新的青春. 相似文献