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171.
张晓亮  张毅 《食品科学》2020,(24):16-21
采用酸法从兔皮中提取胶原蛋白,并对其结构和性能进行表征。结果表明:兔皮胶原蛋白(rabbit skin collagen,RSC)提取率为69.18%;氨基酸分析表明,RSC由18种氨基酸组成;紫外-可见光光谱和傅里叶变换红外光谱分析表明RSC具有I型胶原蛋白的特征;热变性分析表明RSC的变性温度为35.8℃。采用透析法制备兔皮胶原蛋白凝胶(RSC-gel)并通过流变学原理分析pH值、温度、质量浓度与凝胶形成的关系,发现胶原蛋白溶液的pH值和质量浓度与凝胶的形成呈正相关,而胶原溶液的温度与凝胶的形成呈负相关。通过多组试验并建立胶原蛋白溶液的pH值、温度、质量浓度的多元非线性数学模型结果表明,该模型的拟合度较高,可为胶原蛋白凝胶的形成提供理论基础。  相似文献   
172.
王军  桑连升  宋飞虎  程铁杰 《水利学报》2023,54(11):1277-1286
冰块在冰盖或冰塞前缘的稳定性是冰塞演变研究的重要基础,是任何预测或预报冰塞演变相关数学模型不可缺少的部分。对国内外经典的冰块下潜研究文献进行了梳理,按照研究方法的不同,冰块下潜临界条件的研究大致可分为以原型观测为主、以理论分析为主和以试验研究为主的三个方面。无论是工程应用还是理论研究,流行的下潜判断是临界弗劳德数形式。经过分析,探讨了现有相关研究的不足之处,得出以下主要结论和今后的研究方向:临界弗劳德数影响因素众多,如水流、气象和冰本身的状况,因此,其值表现出范围变化,具有特定的场所性;迄今为止的冰块下潜研究基本忽略了冰块宽度效应,直接影响了下潜力矩和抗倾覆力矩的正确表达;冰块在下潜时,其底面的压力和分布变化的研究是非常重要的,而现有的研究尚有很多需要改进。  相似文献   
173.
在一次安全自动控制装置(简称安控装置)切机过程中,双套安控装置及双套发电机保护装置报警信号不同,为了确认装置报警信号是否正常,结合安控装置和发电机保护装置报警逻辑和采样数据,对机组停机过程中的报警信号原因进行分析,判定其是为正确报警,排除装置本身软硬件问题,可供检修维护及厂家人员借鉴参考。  相似文献   
174.
采用Gleeble-3800热模拟机进行单道次压缩试验,研究了AH60C高强钢在变形温度850℃、950℃、1050℃,应变速率0.1 s-1、1s-1、10s-1条件下的动态再结晶行为。采用Zener-Hollomon参数的正弦函数计算出材料参数值α、n、A以及AH60C高强钢热变形激活能Q,并且利用加工硬化原理来计算动态再结晶临界条件。结果表明:随着变形温度的升高,流变应力降低,随着应变速率的增大,流变应力增大,并且变形温度越高,应变速率越低,动态再结晶越彻底;计算出的AH60C高强钢热变形激活能Q为293 305.163 J/mol;临界应变随着变形温度的升高而降低,随着应变速率的增大而增大,且在本次试验条件下,AH60C高强钢动态再结晶临界应变预测模型为εc=3.04×10((-4))Z1.889 75。  相似文献   
175.
具有一定动量的热颗粒点燃保温材料是发生高层建筑火灾的重要路径.本文研究了低速热颗粒(直径8 mm,初始速度为0~6 m/s)冲击聚苯乙烯泡沫燃料床的点火行为.研究发现:适当增加热颗粒初始速度(0~3 m/s)可提高其点火危险性,但增加过多(3~6 m/s)反而降低点火能力.在低速范围内,具有点火能力的热颗粒需要经过多次弹跳以达到速度小于0.35 m/s的接触速度才能够停留在燃料床表面,且在燃料床表面的停留时间不小于40 ms后才能发生点火.  相似文献   
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