2006继续领略中华民族传统文化

金鸡报捷去．锦犬送春来。 俗话说：狗年到．运势开。新年伊始．首先祝所有VOP的读者朋友们狗年行好运!     

银丝长鱼的制作及关键

“银丝长鱼”是两淮地区长鱼席中的一道传统名菜，它是选用鲜活粗长鱼（即鳝鱼）切成细丝，再配以冬笋丝等精心烹制而成。成菜色如银，细如丝，滑嫩鲜美，风味别具，故深受人们喜爱。无论是节日的宴会，还是平时的席桌，人们都要用这道菜。当地有诗赞曰：“生时黑粗长，熟时白细光，滑嫩味鲜美，人人皆夸香。”“银丝长鱼”的制作虽然并不复杂，但要做好此菜也有一定难度。下面笔者就根据自己制作此菜的经验，谈谈“银丝长鱼”的制作及其关键，供交流。原料：鲜活粗长鱼３条（约５００克）冬笋５０克生姜１０克大蒜１０克葱白１０克鸡蛋清１…     

播客——我的地盘“听”我的

皮皮小时候很喜欢听收音机,特别是“小喇叭”节目。然而随着时光流逝,收音机开始慢慢淡出人们的生活。直到“播客”的出现让皮皮再次在网络上找寻到曾经的那份期待。什么是播客?“播客(Podcast)”,诞生于2004年,在不到一年的时间里,便如同一个耀眼的明星,迅速席卷全球广播领域,成为目前互联网上最火的名词之一。播客的定义为:“一种在互联网上发布音频文件并允许用户订阅feed(新闻源)以自动接受新文件的方法。”作为数字广播技术的一种,它最初借助苹果的“iPodder”软件与一些便携播放器相结合而实现。其最大的特点是利用RSS技术(对于用户…     

传统民居建筑给住宅设计的一点启示

阐述了传统建筑文化在现代住宅建设中的重要性、必要性及其强大的生命力和发展应用前景.     

浅议装帧的民族性

装帧的民族化,是近年来谈的比较热的一个话题,其实这也是艺术返归本土的一种共振,并不是一个新话题。早在上世纪初,西学东渐,在艺术界大家对西方艺术的态度就仁者见仁,智者见智。一代大师潘天寿先生提出了“只有民族的才是世界的”这样的命题,令人深思。但时过境迁,民族化的道路却“路漫漫而修远”。人们已认识到,民族化的历程不只由一个美好的愿望或个人的信念就能实现,只有当一个民族有足够的自信心和充足的实力之后才能客观地返观本民族的传统。     

传统聚落的人文精神—解读和顺乡

传统文化与人文精神人文精神是以人为核心，关心人、肯定人和注重人的生命意义与生命价值的一种文化思想的体现。中国历史上没有出现文艺复兴式的思想运动和重视个人意义和自我价值的思想理论，因此有人认为中国文化忽视个体的生命意义与价值，并不具有内在的人文精神。其实人文精神并非西方独有，也是中国文化的核心精神，只是它们表现为不同的形态而已。从字面上看，中国文化很早就出现了“人文”概念。《周易·贲》称：“小利有攸往，天文也，文明以止，人文也。观乎天文，以察时变，观乎人文，以化成天下。”其首次明确提出了“人文”概…     

秋梨膏

特色： 秋梨膏是北京传统特产，梨香芬芳、甜润可口。深秋时节．让家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳。安神的作用。     

非常金猪年本本好礼送Q1

时尚与传统交织的当下,我们已经迎来12年一遇的传统农历新年--金猪年的到来,环顾大街小巷,到处都充满了喜气祥和的节日气氛,采购礼品也被提上了日程.     

微机继电保护在西沟水电站的应用

随着科学技术的迅猛发展，计算机技术已在工业领域得到了广泛的应用。近年来，继电保护也由传统的继电器控制转向微机控制。结合西沟水电厂微机线路继电保护改造说明微机继电保护比传统继电器控制有更多优势，比如高可靠性、开放性、透明化、免调试、人性化设计等。图1幅。