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先固后稀添加酵母、乳酸菌是提高酱油风味的捷径 总被引:8,自引:3,他引:8
本文阐述了先固后稀醇造工艺中添加酵母,乳酸菌,采用淋浇后熟发酵原池浸出法可以提高酱油风味;同时采用双菌种制曲提高酱油谷氨酸含量。严格低盐固态发酵工艺规程,保证前期发酵的酱醪质量。该工艺适用于现有低盐固态发酵设备的企业,为国内多数酿造厂生产优质酱油提供了一条合理化建议。 相似文献
993.
先张法预应力混凝土管桩作为抗拔桩的设计 总被引:1,自引:0,他引:1
结合工程实例,着重介绍了预应力混凝土管桩(PC桩)作为抗拔桩的设计要点、计算方法及相应的构造措施。对桩的承载力计算,桩身抗拉强度、接桩焊缝强度、管桩与承台的连接强度的验算方法等提出了一些设计建议。对计算结果与试验数据进行了比较,二者吻合较好,说明设计安全可靠、经济合理。 相似文献
994.
济宁三号井特大井塔设计 总被引:1,自引:0,他引:1
该文介绍了亚洲最高多绳提升井塔———济宁三号井主井井塔设计。该井塔基础采用箱形基础加锚杆静压桩 ;上部为剪力墙结构 ;大厅主承重空腹桁架和风机层主梁采用无粘结预应力设计 ;楼面采用井字梁和先张高效预应力楼盖体系设计。并介绍了建筑设计与设备配合的创新内容 相似文献
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996.
分析了CNG 站用瓶式容器为了防止H2 S SCC 而采取的特殊设计及检测控制手段, 提出了CNG 高压储存容器安全设计上应当注意的问题。 相似文献
997.
左青甘光生孙勤左晖方厚凯 《中国油脂》2020,45(2):21-23
米糠毛油因含杂多,酸价高、色泽深,使得其精炼困难。以酸价(KOH) 25~26 mg/g、过氧化值5 mmol/kg、蜡含量3%~12%、磷含量280~300 mg/kg、糖脂含量6%~7%、固体脂含量7%~9%的米糠毛油为例,采取先酸后碱脱胶、预复脱色、脱蜡、物理脱酸脱臭、脱脂的精炼工艺,可得到一级米糠油,且成品液体油得率为61. 6%,反式酸含量为0. 9%,货架期大于等于14个月。 相似文献
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