烹饪课堂问答(69)

问:我是一名初学烹饪者,知道豆蔻为一种香辛料。但我想问问它与白豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻是同一种原料吗?答:豆蔻即白豆蔻,它与草豆蔻、肉豆蔻均为烹饪中常见的香辛料,由于三者均带有“豆蔻”二字,因此很容易被人们误解。白豆蔻,又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等,为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。白豆蔻外形呈圆球形,具有不显著的钝三棱,表面乳白色或淡黄色,果皮为木质且脆,易纵向裂开,内壁色淡而微有光泽,种子有二三十粒。白豆蔻气味苦香、味辛凉微苦,烹调中可去异味,增辛香,常用于卤水以及火锅等。草豆蔻,又称漏蔻、草蔻、草蔻仁、飞雷子,为姜科…     

能顶住价格压力的激光器制造策略

生产现代光纤通信系统用单模激光器的成品率惊人的低，通常只有50％或者更低，而生产可调谐激光器的成品率也同样如此。     

葡萄酒盒中袋包装产量迅速增长

美国 面对全球葡萄酒供应过剩的局面,酿酒业正在为消费者的便利着想,改用新包装吸引顾客。在这方面以美国部分葡萄酒生产公司最为突出,一些葡萄酒生产商为了吸引年轻一代的客户,改变精英化的形象,推出包装简单又有趣的葡萄酒产品。     

巴西化工巨头推出绿色生物塑料

巴西化工巨头Braskem公司日前宣布，该公司研发的可再生环保聚丙烯塑料已获得世界首项可再生环保聚丙烯塑料绿色认证，计划从2011年开始商业化生产。     

美国帝坦：销售见长，亏损依然

据《橡胶塑料新闻》报道,美国帝坦国际公司（Titan International Inc.）第四季度财务报表显示,尽管公司2007年对农用、工程机械轮胎产能进行了调整,而且销售收入也有所提高，但由于还未全部收回调整生产结构所做的投资，所以仍然处于亏损状态。     

百万吨聚氯乙烯项目在豫开工

年产100万吨聚氯乙烯生产项目,7月12日在河南平煤集团煤盐联合化工产业园开工建设。这是目前国内最大的聚氯乙烯生产项目。项目总投资80亿元,分3期建设,预计2015年年底全部建成投产。其中。年产量30万吨的一期工程,总投资25亿多元,建成后年可实现销售收     

兰州石化公司开发出热法丁腈橡胶生产新技术

虽然热法丁腈橡胶（NBR）在国外橡胶制品中已经很少应用，而逐步被冷法NBR取代，但热法NBR的拉伸强度比冷法NBR高，加之我国某些特殊行业对其有一定的需求量，因此改进热法NBR的生产技术，开发环保型工艺显得尤为重要。兰州石化公司研究人员最近开发出牌号为NBR-2707的热法NBR新生产技术，采用十二烷基磺酸钠作为乳化剂替代目前使用的拉开粉、叔十二碳硫醇替代二硫化二异丙基黄原酸酯（调节剂丁），制备出生产过程更加环保的NBR-2707产品，提高了反应速率；     

面对市场严峻形势轮胎业提出稳定生产经营意见

今年以来，我国轮胎工业的发展面临着复杂且严峻的国内外市场行情，直接影响生产发展和正常经济运行。一方面轮胎生产的主要原材料包括天然橡胶、合成橡胶、炭黑、钢帘线等价格大幅上涨，另一方面，国家宏观调控出台的一系列政策措施，如从紧的货币政策、人民币升值、新实施的《劳动合同法》、降低轮胎出口退税等等，直接导致了企业生产经营成本急剧升高。     

系列报道五：台湾橡胶工业同业公会

台湾地区橡胶工业自1945年开始，从无到有，到现在已有橡胶制品厂六百余家，近年来橡胶业渐渐外移投资、设厂，包括大陆、东南亚国家等，主要是传统制品外移，而高科技应用制品的生产开发继续留在台湾。 台湾橡胶工业同业公会的会员所生产产品涵盖三大方面，包括充气轮胎、工业用品（橡胶管、防震橡胶、橡胶滚筒、机具橡胶配件、橡胶板等）、一般橡胶制品（乳胶品、橡胶球、医疗用品、穿着品、其它制品等）。会员企业的分布以台湾北部和中部地区为最多，北区以生产卡汽车胎与工业用品为主，中区以生产鞋类与小胎为主。本次展会该公会组团参展，其展区丰富、新颖的产品让众多观众驻足留涟。