琥珀酸二钠在食品中的应用

文章综述了琥珀酸二钠的性质、生产工艺,重点阐述了琥珀酸二钠的鲜味特点以及与味精、呈味核苷酸二钠等其他鲜味剂搭配使用,起到鲜味相乘的作用效果,混合的鲜味剂鲜度最高可达到味精的8倍,可明显降低产品单纯使用味精的成本;同时还研究了琥珀酸二钠在食品加工中的稳定性,实验证明:在高温、高压、酸性等条件下,琥珀酸二钠具有良好的稳定性.     

离子液体催化溴乙烷和乙酸钠合成乙酸乙酯的研究

研究以离子液体[Bmim]BF4作为催化剂和溶剂,溴乙烷和无水乙酸钠为原料合成乙酸乙酯。在实验过程中,考察了反应温度、反应时间、原料配比、催化剂用量等因素对反应的影响,结果表明:该反应条件温和、收率高、产品提纯过程得到了很大的简化、离子液体易回收能重复利用。n(乙酸钠)∶n(溴乙烷)=3.0∶1,离子液体用量为5mL,所需的温度65℃,反应时间3h,乙酸乙酯的产率达65.7%,离子液体可以重复使用4次,催化活性基本不变。     

富水砂层条件隧道下穿桥梁工程的风险识别及监测分析

隧道工程穿越河流桥梁通常是施工过程中的重大风险源,尤其是在地层孔隙率大、渗透系数大、稳定性难控制的富水砂层内施工。青岛地铁某区间隧道穿越富水砂层地段,其中部分区段下穿张村河及上部桥梁,区间隧道采用明挖法与暗挖法相结合的施工工艺,顺利通过下穿河流桥梁段,施工过程中变形控制和环境影响控制方面效果良好,未造成路面、桥面塌陷、管线破裂等事故,对周边环境未带来不利影响。该地铁隧道在富水砂层条件下顺利下穿桥梁,其成功经验对于类似工程具有较大的参考意义。     

超临界二氧化碳无水染色系统有效能分析

为进一步促进超临界CO2无水染色系统的产业化推广,针对染色系统的能耗问题,采用有效能分析法对系统耗能情况进行计算分析,建立了系统各单元有效能平衡方程,采用PR方程计算CO2未知参数,采用余函数法计算系统有效能损失,重点分析了染色温度对加热/染色单元和节流压力对制冷单元有效能效率的影响。计算结果表明：加热/染色单元与制冷单元有效能损失量总和占系统输入有效能的60%以上,是系统节能改进的关键单元。染色温度由353.15 K升至393.15 K,加热/染色单元有效能效率由7.1%提高到16.0%;节流压力由6 MPa降至4 MPa,制冷单元有效能效率由19.6%提高至26.1%。分析认为,适当提高染色温度,降低节流压力,可以提高染色系统的有效能效率。     

富水液化砂层土压平衡盾构掘进地表沉降控制技术

文章结合福州市轨道交通4号线一期工程螺～帝区间工程实例,从地层特性、掘进参数变化、同步注浆及二次注浆量控制和地表沉降监测值方面着手,对土压平衡盾构机在富水砂层中掘进地表沉降及其产生的原因进行分析研究,并根据地表沉降规律制定针对性的措施,为后续相似地层土压平衡盾构施工提供借鉴。     

DI印刷机面面观

在Drupa 2000展览会上，曾展出了13种直接成像（DI）印刷机。两年来，不少厂商又推出了新的机型。本文对现有的单张纸DI印刷机及成像技术进行简要介绍。HEIDELBERG （海德堡）到目前为止，海德堡公司已在美国安装了700台DI直接成像印刷机。海德堡公司是第一家涉足DI领域的印刷机制造商，于1991年推出了GTO DI。这是一台8开印刷机，装有Presstek公司的成像头。然而直到1995年海德堡公司开发出QM 46-4DI印刷机之后，许多印刷机制造商才开始意识到DI印刷机的市场潜力。1996年QM DI印刷机上市后，海德堡公司停止了对GTO DI的生…     

pH值对无水葡萄糖煮糖的影响探讨

无水葡萄糖的结晶，在工业生产上一般有冷却结晶和煮糖结晶。冷却结晶法因结晶收率低，易染菌而没有得到推广使用。现在国内的无水葡萄糖厂家，无论是传统的先结晶一水糖，再溶糖去生产无水糖工艺，还是最先进的糖化液直接膜过滤提纯后再生产无水糖工艺，在无水糖结晶环节上，都是采用煮糖结晶方法。如果从河北圣雪公司开始算起，煮糖工艺在结晶收率、晶体形态和生产效率上都取得了长足进步，形成了一套稳定的工艺控制参数和指标。     

海外纺织品的绿色发展趋势简析

简述了绿色纺织品的定义及海外纺织品绿色化趋势，介绍了无水染色和Ｔｅｎｃｅｌ纤维的最新发展动向。     

超临界染色

本文介绍了一种新型的染色介质－超临界ＣＯ２及其性质，利用该无水染色介质可以快速，均匀地对合成纤维和天然纤维进行染色，并且完全避免水污染，节约了能源。