绿色食品与新的农业科技革命

近年来国外对有机农业、生态农业及其产品──“有机食品”产生极大关注。在我国也称这些产品为绿色食品。有机食品或绿色食品的出现，反映了人们普遍对以下两个问题的担心：一是随着农业生产技术的进步，农业向现代化、集约化发展，引起化肥和农药大量使用，造成了农业环境的恶化，土壤的贫瘠化，耕地、水域的污染和退化。为此人们提出了可持续型农业的概念；二是从消费者角度，感到污染环境下生产出的农产品给健康构成了威胁，因此对“绿色”的要求越来越强烈。尤其是我国环境恶化的现象正在加剧。然而我国相当多的人对“有机农业”、“绿…     

有机产品认证

相关概念有机农业organic agriculture遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平 衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。     

福建省发展有机食品产业的探讨

通过对福建省发展有机食品产业有利条件和国内外市场分析，针对现有发展有机食品存在问题，提出福建省发展有机食品产业的对策与思路。     

“非典”给北京郊区农业带来的发展机遇

一场突如其来的“非典”病症给北京市带来了极大冲击,社会经济也遭受到不可估量的损失。然而“非典”有力地改变了人们的消费理念和消费结构,也给北京市郊区农业带来新的发展机遇。     

中美欧有机农业对比研究

从有机农业生产、有机食品消费、有机农业相关法律法规以及政策支持来对比美国、欧洲和中国的有机农业发展差距,通过借鉴欧美发达国家的有机农业发展经验,旨在为中国有机农业的发展指明方向。     

国内外有机葡萄酒标准概览

近年来,有机葡萄酒逐渐成为国内葡萄酒市场的热点之一,这也是整个行业对于未来＂绿色消费、低碳经济＂发展趋势的良好回应。基于目前国际范围内对于有机葡萄酒标准认定各异的现状,结合有机农业的发展历程,介绍和分析了主流葡萄酒生产国对于有机葡萄酒的认定标准,以供业内专家学者参考。     

中外有机农业发展比较及中国有机农业的热点难点问题解析

中国的有机农业认证面积居全球第四位,整体水平较低。存在问题有:有机产品单元规模小、产业化水平和附加值较低;单纯强调产品安全卫生质量,而忽视生态协调、环境友好的理念和实践;现代生物防治技术、生物肥料技术、除草技术研究和推广滞后,不能满足有机农业规模发展的要求,生产成本高;山区有机农业基地的水土流失问题突出、土壤和大气污染对有机农业带来新的安全风险;国内有机认证尚未与国际接轨,缺乏国际竞争力。笔者就这些问题提出对策:将有机农业作为生态文明建设的重要组成部分开展普及教育和宣传;国家对有机农业项目重点扶持;开展国家层面的特色有机农业规模基地规划;完善有机食品专业人员的资格认定、职业规范,建立有机农业诚信体系;各大院所、有机农业相关机构和生产企业应加强合作,促进有机农业产学研结合,延长有机农业产业链;重视山区有机农业的水土保持问题,加强对区域有机农业基地土壤和大气污染的防控和预警;制定与国际标准接轨的、切实可行的有机农业标准体系,推动国际间有机证书的互认,提高中国有机产品的国际竞争力。