pH响应比色酶联免疫吸附法检测牛奶中猪霍乱沙门氏菌

人类常常因误食被猪霍乱沙门氏菌感染的食物而引发中毒。因此,急需构建适用于快速、灵敏检测食物中猪霍乱沙门氏菌污染的新方法。鉴于此,本文构建了一种pH响应比色酶联免疫吸附法灵敏检测牛奶中猪霍乱沙门氏菌。该方法利用葡萄糖氧化酶催化底物葡萄糖产生葡萄糖酸,导致溶液pH下降,进而引发溴甲酚紫（Bromocresol purple,BCP）溶液颜色由紫色变成亮黄色,随后通过记录BCP颜色变化（OD₄₃₀/OD₅₉₀）实现目标菌的定量检测。当菌浓度为2.54×10³~6.17×10⁵ CFU/mL,该方法定量检测猪霍乱沙门氏菌可用方程一表述：y₁=0.1051ln （x）+0.7024（R²=0.7513）;当菌浓度为6.17×10⁵~1.67×10⁷ CFU/mL,该方法定量检测猪霍乱沙门氏菌可用方程二表述：y₂=1.3216ln （x）-15.797（R²=0.9711）;当菌浓度大于1.67×10⁷ CFU/mL时,BCP溶液呈现明显亮黄色,OD₄₃₀/OD₅₉₀值趋于稳定,无法实现猪霍乱沙门氏菌定量检测。将六个不同浓度的猪霍乱沙门氏菌（2.5×10³~5.6×10⁶ CFU/mL）加标至牛奶中,检测结果显示回收率介于72.16%~103.58%,相对标准偏差介于7.54%~15.30%。总之,本研究所构建的比色ELISA方法适用于牛奶中不同浓度的猪霍乱沙门氏菌快速、灵敏定量检测。     

白酒风味物质分析研究进展

区分不同产地白酒对于产品质量控制和原产地保护具有重要意义。本研究以四种不同形貌大小的银纳米三角片（Ag nanoprism,AgNPRs）作为传感材料,两种金属离子和一种氧化阴离子作为氧化蚀刻剂,基于AgNPRs蚀刻机制构建了一种4×3传感阵列,将该阵列对四川、江淮和北方三大产地共41款代表性浓香型白酒样品进行比色响应,所获得的比色信号值通过线性判别分析（linear discriminant analysis,LDA）进行判别分析,并进一步选取了部分未知样品对判别模型进行了外部验证。比色响应机制研究结果表明,白酒样品对AgNPRs的蚀刻效应起促进作用,这可能与白酒中含有不同的有机酸有关。对不同产地样品的区分结果显示,单一阵列对不同产地样品的区分效果相对较低,三种阵列组合后的区分效果明显提高,对41个样品的产地判别率可达99%,对15个未知浓香型酒样的产地判别率可达98%。采用组合阵列对四川产地5种品牌21个样品和江淮产地3种品牌13个样品判别率分别可达99%和100%,采用单一阵列对四川各厂家不同等级产品的判别率均可达100%。本研究采用的纳米比色传感方法简便快速,不仅可用于产品鉴别和防伪,也可辅助用于生产过程质量监控,为白酒质量智能化监控奠定研究基础。

     

废水COD含量范围现场快速判定方法

通过对化学需氧量(COD)定义的剖析,在重铬酸盐法测定化学需氧量标准分析方法基础上,推算出等当量氧化-还原反应的重铬酸钾量,实验基于过量并固定量重铬酸钾加入后建立标准比色管系列,实践证明该方法经改良后采用目视比色法应用于化学需氧量的快速界限分析具有实践可行,对生产现场中控分析有较大帮助.     

核级金属钠中微量氯的分析

研究建立了快中子反应堆冷却剂钠中微量氯的分析方法。该法采用真空蒸馏将氯从钠基体中分离,消除了钠基体对微是氯的测定干扰,在分析中可使用大量样品;本工作所采用的硫氰酸汞比色法,实际分析钠残渣中微量氯时的比色液空白值比国内类似比色方法的低,空白值受温度的影响亦小,提高了氯的测定准确度。钠中的含量低于１μｇ／ｇ时,测定精密度为３７％（ｎ＝１０）。高纯钠的氯重加回收实验结果表明：当钠中加入１５￣３０μｇ／ｇ     

近域爆炸瞬态温度场作用下聚脲涂层灼烧损伤特性

为研究爆炸瞬态温度场作用下聚脲抗爆涂层的灼烧损伤特性,针对不同厚度(1 mm、4 mm和6 mm)的聚脲材料涂覆胶囊式储液容器进行近距爆炸条件下的实验测试。通过爆炸实验获得了聚脲涂层遭受爆炸瞬态高温灼烧后的宏-微观损伤特性,并结合比色测温技术及数值模拟方法分析了爆炸温度场对聚脲材料的灼伤机制。研究结果表明：本研究实验条件下,钝化黑索今(RDX)爆炸温度最大值约为3792 K,大于聚脲材料的初始分解温度(231.2℃)。灼烧现象主要发生在聚脲材料表层,当表层与内部孔洞之间薄层被贯穿破坏时,爆轰产物进入材料内部孔洞导致聚脲的灼烧深度明显增加,并形成斑点状的灼烧外层。聚脲的灼烧程度与爆轰产物密度、爆轰产物沿聚脲层厚度方向传播速度正相关,爆轰产物作用于聚脲层的单位面积质量达到0.0195 g·cm^-2时发生灼烧,且热传导是造成聚脲发生热分解的主要原因。研究方法及结论可为工程防护评估及抗爆聚脲改性提供参考。     

动态高温温场测量装置研究

在航天用试验件进行风洞加热热试验时,试验件表面特定区域的温度可达1700℃甚至更高,对这种动态变化的区域温度场测量难度较高,一般只能使用成本昂贵的测温型红外热像仪实现,且对恶劣环境适应性不高。采用比色温度测量模型,选用近红外波段900nm附近两个波长作为测量波长,采用高动态响应CCD成像器件作为信号采集设备,保证了两个测量通道采集图像在空间上的对应,实现了测量区域内温度分布的测量,测量帧频最高可达40Hz,测量准确度小于6%。     

应用几丁质在几种饮料中澄清作用的研究

<正>几丁质(chinin),又名为壳多糖、甲壳素、甲壳质,是一种由N一乙酰一2 氨基葡萄糖分子以β-1.4糖苷键相连而成的高聚碳水化     

微珠比色法在食盐碘化物测定中的应用

采用目前运用较为广泛且简便快速的微珠比色法对食盐中的碘化物进行测定。考察了溶液酸度、显色剂用量、共存离子干扰对测定的影响。此法适用于微量分析,检出限可达0.006μg,适合现场快速分析。     

准确比色铁的干扰机理研究及其应用

准确比色铁的干扰机理研究及其应用龙小玲，王小华四川省成都理工学院应用化学系（６１００５９）１引言碳酸盐样品中铁含量甚微，但对其准确分析的要求却颇高。磺基水杨酸（ＳＳＡ）比色铁具有简便、快速等优点。但大量钙、镁对该分析方法存在较严重的干扰影响。本文在探...