阳离子淀粉在再生纸中的应用

研究了阳离子淀粉在再生纸中的应用,探讨了阳离子淀粉对再生纸的增强作用、助留作用、助滤作用、对再生纸光学性能的影响以及与固着剂的配合使用.结果表明,阳离子淀粉对脱墨浆料抄造的纸页强度性能影响小,对混合浆料抄造的纸页性能影响较大;阳离子淀粉可提高脱墨浆料和混合浆料中的填料留着率,使纸页不透明度提高、白度降低、色调改变,影响纸页的光学性能;使阳离子固着剂或阳离子湿强剂和阳离子淀粉配合使用,可进一步提高细小组分的留着.     

机械活化淀粉反相乳液五元体系的接枝共聚反应动力学

以机械活化淀粉为接枝母体,研究了在机械活化淀粉/单体(AM)/乳化剂/油/水五元反相乳液体系中引发机械活化淀粉接枝丙烯酰胺共聚反应的动力学。分别考察了引发剂浓度、单体浓度、淀粉乳浓度和乳化剂浓度等对接枝量和接枝共聚速率(R g)的影响。结果表明,在本实验考察范围内的动力学关系式为R g∞[mSt]1.24[I]0.76[M]1.54[E]0.33,淀粉与丙烯酰胺的接枝共聚速率随体系温度升高而加快,淀粉乳浓度和单体浓度对接枝共聚速率影响显著,在45℃～60℃范围内,接枝共聚反应链增长步骤的活化能为34.85 kJ/mol。     

挤压膨胀淀粉制备粘合剂的研究

用普通玉米淀粉、5%(质量分数)水和次氯酸钠的混合物经双螺杆食品挤出机挤出制备氧化淀粉.这是一种快速、连续、稳定、简便制备氧化淀粉的新方法.挤出淀粉具有水溶性,无传统氧化淀粉的废水排放等问题,且经简单调配,即pH值在9～11、硼酸质量分数在0.2%以下,可成为一种具有一定性能的淀粉胶粘剂,用于瓦楞纸板的粘接.     

淀粉接枝共聚物制备的影响因素的研究进展

综述了制备淀粉接枝共聚物过程中,淀粉种类、其是否糊化,引发剂及单体的选择及其用量,以及反应温度和反应时间等因素对制备淀粉接枝共聚物的影响,指出应根据所需产物性能要求,综合考虑各方面因素的影响.并提出开发新的廉价而高效的引发剂成为市场所需,淀粉制备工艺的简约处理以及性能优良的淀粉衍生物产品的开发值得人们进一步的深入探讨.     

γ辐射玉米淀粉-MMA固相接枝的研究

利用^60Co—γ射线，研究了玉米原淀粉与甲基丙烯酸甲酯（MMA）在室温和剂量率为125Gy／min条件下的固相共辐射接枝反应，考察了辐照剂量、多羟基的小分子反应介质和单体配比等因素对接枝率G、接枝效率GE和单体转化率C的影响，并用红外光谱方法鉴定了淀粉-MMA接枝共聚物的结构。结果表明，当辐照剂量≤5kGy时，G、GE和C随辐照剂量的增加而提高；当辐照剂量为5kGy～50kGy时，辐照剂量对C几乎无影响；水和乙二醇对CS接枝MMA反应有显著的促进作用，而甘油的促进作用甚微。     

响应面法优化辛烯基琥珀酸籽粒苋淀粉酯制备工艺

以R104籽粒苋为原料、辛烯基琥珀酸酐(OSA)为改性剂,制备双亲结构的辛烯基琥珀酸籽粒苋淀粉酯;使用高效液相法测定淀粉酯的取代度。以取代度为响应值,通过单因素和响应面法优化酯化工艺。研究结果表明：在淀粉浓度为30%、反应温度为48℃、pH为8.3、反应时间为90 min的条件下,淀粉酯的取代度为0.020 2。该取代度预测值与实测值的相对误差为0.98%,与所建模型接近,表明此模型在优化籽粒苋淀粉辛烯基琥珀酸酯化工艺具有可行性和科学性。     

淀粉和纤维在生物降解包装材料中的应用

淀粉和植物纤维是两大天然高分子材料,在可降解材料中研究和应用较为广泛,本文综述了淀粉和纤维在生物降解包装材料中利用的现状及发展前景.     

预糊化淀粉生产中的关键控制点控制

HACCP危害分析与关键控制点控制主要针对食品卫生安全而采取的过程控制的管理体系,在预糊化淀粉生产中通过对危害产品质量(卫生安全和品质)的关键点进行控制,以达到以最小的成本获得最大的安全和品质保障。     

非晶颗粒态玉米淀粉的微生物降解特性

采用光学显微分析测试方法,以原玉米淀粉为参照,对非晶颗粒态玉米淀粉在微生物作用下的降解过程进行了详尽地观察和研究．结果发现非晶淀粉颗粒松散的无定形结构以及形成的爆裂孔,大大提高了微生物降解反应活性,在微生物作用下,从淀粉颗粒的爆裂孔开始,沿着淀粉颗粒爆裂孔逐步深入,直至最后将淀粉颗粒完全降解,而原淀粉颗粒具有致密的结晶结构,淀粉颗粒表面没有明显的孔洞,因此生物降解活性在同样条件下,要远远低于非晶颗粒态淀粉。     

发酵工业用淀粉及其生产工艺的研究

从营养学的角度出发,研究了玉米和淀粉的化学组成.提出了发酵工业用淀粉的概念,细化了市场的需求分类,对发酵工业提出了四种相适应的淀粉生产工艺,力求达到淀粉生产成本的最低化.