GC-MS法测定野生百合叶化学成分

在超声辅助条件下,用无水乙醇对江口县野生百合叶有效组分进行提取,并用GC-MS技术对其进行化学成分分析,鉴定出17种化合物,主要成分为:酯类化合物、酰胺类化合物、酚类化合物和烷烃类化合物等。其结果可为野生百合叶的生理活性研究和产品的开发应用提供理论依据。     

牛奶对中草药有效成分吸收作用的影响

通过对小鼠灌胃给药,收集小鼠的排泄物,检测有效成分粗多糖的含量,测定牛奶对中草药有效成分粗多糖的吸收作用。结果显示：各受试物组动物体重和增重与对照组比较均无显著性差异（P〉0.05）;在中草药有效成分粗多糖的吸收测定中,麦冬＋奶与麦冬比较,吸收率差异显著（P〈0.05）;灵芝＋奶与灵芝比较、百合＋奶与百合比较、知母＋奶与知母比较,吸收率均无显著性差异（P〉0.05）,而四种中草药的混合物＋奶与4种中草药的混合物比较,吸收率差异极显著（P〈0.01）。     

寒冬养阴调补6方

常言道,"冬日进补,三春打虎",进补成为寒冬腊月里的一门必修课。冬季的气候特点为"寒",天地间的阴气偏盛,为了适应自然界的变化,抗拒寒邪之气,人体需要增加营养和热量,以保持脏腑的正常生理机能。冬天进补主要是补肾阳,起到温煦全身的作用,但光补肾阳还不够,因为要让阳气潜藏还需滋阴,以保持阴阳平衡,避免上火。故传统医学主张,秋冬养阴。这里介绍几款养阴调补食疗方。     

百合中二氧化硫脱除方法的初步研究

目的：初步研究浸渍法、微波法、超声波法脱除百合中二氧化硫的效果。方法：在不同温度下,采用浸渍法、超声波处理百合;在不同微波功率下,脱除百合中残留的二氧化硫,用标准碘液滴定测定二氧化硫的量。结果：百合中二氧化硫的含量高达1 869 mg/kg。255 kW微波处理对药材中二氧化硫的脱除有较好效果,最大脱除率可达72.93%。结论：255 kW微波处理可作为百合脱硫的一种切实有效的方法。     

特殊花材的处理

·水仙 水仙具有筒状的白色茎鞘,花艺中常将经过整理后的茎叶插入茎鞘,可变得更为美观.     

花果渣膳食纤维粉及膨化脆片的研制

为了对花果渣进行充分利用,该研究开发出花果渣膳食纤维粉及膨化脆片。以山楂、无花果、百合、桂圆的渣滓为主要原料,经超微粉碎处理,通过单因素和正交试验制备出的纤维粉的最佳配比为:山楂渣60%、百合渣20%、无花果渣10%、桂圆渣10%,此时其速溶性、感官评分最高。其膳食纤维含量为46.73%,水分含量为4.37%。以花果渣为主要原料,经调配、微波膨化后得到口高香脆的花果渣膨化脆片。结果表明:花果渣粉50%,低筋粉糯米粉40%、食用盐3%、白砂糖6%、膨松剂1%、微波膨化时间50 s、膨化功率800 W时,产品的感官评分最高、硬度脆度最适宜,并且其水分含量为3.65%。     

不同干燥方法对百合品质的影响

为了选择一种对百合品质影响较小的干燥方法,测定了3种不同干燥方法（FD：冷冻干燥;CD：对流干燥;VCD：真空对流干燥）处理后的百合样品的指标,如色差值、褐变相关酶活性、抗氧化能力及化学指标含量,并对各项指标间的相关性进行探讨。结果表明,FD样品的色差值最小,PPO、POD活性最高,水解氨基酸、多糖和生物碱含量也最多;FRAP抗氧化活性,VCD样品最好,FD样品次之。因此,冷冻干燥能更好地保存百合的营养物质,干燥后百合的品质也更接近新鲜百合,这为百合深加工提供了一定的理论依据。     

应用RAPD标记对百合杂交种真实性鉴定的研究

应用RAPD标记对百合杂交种真实性进行了鉴定。研究表明:采用RAPD分子标记对百合杂交种进行早期鉴定是一种快速有效的方法。在本试验中杂种既具有相加性带型、单亲本带型,又具有融合双亲的特异带,并出现了新的带型。这样可以通过多个引物的应用,对杂交种进行早期鉴定。     

芹菜百合复合饮料的研制

以芹菜、百合为主要原料,辅以柠檬酸、白砂糖,研制出口感优良、营养价值高的复合饮料。在单因素试验的基础上,通过正交试验设计,确定芹菜百合复合饮料的最佳配方为:百合汁和芹菜汁混合比例为1∶4(m L/m L),白砂糖6 g/100 m L,柠檬酸0.08 g/100 m L。通过试验,确定黄原胶0.03 g/100 m L与CMC-Na0.03 g/100 m L混合稳定剂为饮料的最佳稳定剂。此复合饮料营养丰富、风味独特,具有一定的应用前景。     

高效液相色谱法检测不同采收期邵阳龙牙百合的秋水仙碱含量

目的建立高效液相色谱法比较不同采收期邵阳龙牙百合中秋水仙碱含量。方法样品加水浸泡过夜后超声提取,再用氯仿萃取,氯仿层水浴蒸干,以流动相溶解稀释。色谱柱:Waters C_(18)(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:甲醇-水(40:60,V:V),等度洗脱;流速:1.0 mL/min;检测波长:254 nm;柱温:30℃;进样量:20μL。结果秋水仙碱在1.025~20.50μg/mL范围内线性关系良好(r~2=0.9997,n=5),回收率为99.2%(n=9)。样品实测显示,不同采收期龙牙百合秋水仙碱含量不同,茎叶枯黄脱落时期含量最高,平均含量达到3.64 mg/g。结论该法简单快速,定量准确,可以为评价龙牙百合质量和选择最佳采收时间提供参考。