人气爆棚茶餐厅

草根天后谢安琪在《我爱茶餐厅》里唱道：“星洲炒米古法蒸青斑,西冷扒叉鸡饭,斋啡柠水鲜奶滚水蛋,款式相当广泛……我爱你个性朴素平民化,会教顾客畅快满意如归家,牛油餐包再配以百年浓茶,令倦透的身躯也升华。”道出了茶餐厅食物的多样化与亲民和草根性。茶餐厅的出现源自香港人受西式生活习惯影响,西方人“叹西茶”（喝咖啡）的方式,为华人喜爱。但早期西餐厅只为西方人而开,不招待华人．而港人也不愿与殖民者同室而坐,且这类食肆收费昂贵。     

夜上海

单位的下班铃声响起。背了背包，准备去享受我的personal time。单车就停在公司楼下，而楼下便是一家德国料理餐厅Paulaner宝来纳西餐厅，他们的特色除了德式料理便是现酿的德国啤酒，值得一提的是在blue Monday，晚餐的价格都是半价。周一晚偶而来这里用餐，我想大概可以一扫周一工作心情的忧郁吧。我穿越桃江路看着许多料理店，心中琢磨着晚上的用餐地点，看着路边许多装修精致的餐饮店，总想着这些光鲜人群的用餐目的。除了温饱之外。     

从"喀秋莎"到"小星星"--京城西餐透视

据有关部门统计,目前广州有西餐厅3000多家,上海有1600多家,北京包括麦当劳、肯德基等西式快餐及咖啡厅在内,却仅有600余家,经营西式正餐的餐厅数量更少。同样是国际化大都市,北京西餐厅数量为什么落后沪粤。是北京人的胃口不适应西餐吗?是北京人不喜欢西餐吗?迎接2008年奥运会京城西餐会怎样发展?西餐市场这块蛋糕能否做大?     

吃西餐的礼仪

提起吃西餐，老年人都说吃不惯，又甜又腻还不说，使用的餐具也别扭．价钱昂贵还吃不饱。可年轻人不这么说，都说奶油甜点咖啡牛排非常好吃，环境幽雅．装修华丽，能吃出西方文化情趣．也很浪漫。改革开放后，北京的西餐厅越来越多．莫斯科餐厅、麦当劳、肯德基、好伦哥等各国餐厅到处都是．青年人过生日、过圣诞节、过周末常常出入。可问起吃西餐有何讲究．如怎样入坐？     

快乐情人节

没有街上拥挤的人流,没有西餐厅进而不真实的浪漫,洗去年轻时的帅气,婚后的情人节依旧可以快乐,温馨如往昔。品尝着爱人的手艺,一瓶红酒,二支蜡烛,三朵玫瑰,几曲老歌,这个情人节的份量,恐怕是一些不谙世事的年轻人体味不到的！     

欧罗巴的诱惑蒙地卡罗西餐厅MoonCarol

这个蒙地卡罗不是那个属于摩纳哥王室家族、世界王公贵族和富商名士的旅游地、销金窝和挥金如土代名词的摩纳哥赌城。但是有一点你能从中体会到两者的共同点——欧式那种典雅不凡的气质。蒙地卡罗西餐厅以其独具西方饮食风味和舒适、优雅的环境,赢得了广大顾客的青睐。     

俄耳甫斯之弦——天琴西餐厅

上海大舞台,这个有过无数影视歌手身影的舞台,这里曾经留下他们的优美的歌声和旋律。在或怀旧,或浪漫,或柔情,或火热,或激情的夜晚过后,这里是否还会给你其他的回忆？     

七彩西餐厅

瑞金宾馆是上海一家较具历史意义的宾馆，曾经是接待外国游客及中国国家领导人的重要场所。其内部绿树葱葱，掩映着一栋栋不同时期具有各国风格的小洋房。我们的设计既为保留原建筑的英国风貌，又为保留红砖在绿树丛中的掩映。     

绿茵阁——“团队取胜”

“绿茵阁”这家连锁西餐厅，已经进入“全国百强餐饮企业”前50名。它于1989年发源于广州，目前全国已经有50余家店。2004年落户武汉。短短的三年间，在武汉已经成功地开设了5家连锁。接待我们的武汉绿茵阁（以下简称武绿）负责人熊建说，取胜的核心力量是“团队”。     

享受设计 何宗宪访谈

在香港兰桂坊一家优雅的西餐厅里，Jazz音乐缓缓地在空间中流动，我与何宗宪相对而坐。与一位儒雅而健谈的设计师聊天的确是一件快意的事。因为不需要我多做提示和引导，问题的答案就那么流畅而亲切地被得到。在何宗宪的个人简介中有这样一段话：“我期望在建筑中找到真正的定位．同时探索出建筑的新理念。不仅探索建筑如何与现代生活紧扣在一起，还探讨建筑如何与各种系统相联结。在室内的设计风格上是以建筑师的触觉．追求朴实、简洁的空间、在实用空间及概念之间取其平衡点．营造和谐的新时尚生活环境。”在设计中。他边享受边实验。以一种忙碌而从容的姿态践行着他的工作理念“Enjoy Design”。工作变成生活的乐趣，人应该是幸福而快乐的。[编者按]