在生物化学教学中培养学生的思维能力

在生物化学教学中,让学生成为教学的主体,经常以讨论的形式学习理论和假说,亲身体会理论产生的思维过程,培养一般科学思维能力,感受思维成功的喜悦和失败的沮丧;在构建正确的生物化学系统理论中学习掌握生命活动中不同于物理学、化学法则的特有的生物学规律,如生物的复杂性和组织性、自然选择性、独特性和变异性、历史性和不确定性,并在解决实际问题中灵活运用,提高创新能力。     

减压对金铃大枣贮藏过程中生理生化变化的影响

在(-1±0.5)℃的条件下,以常压贮藏为对照,进行金铃大枣的减压贮藏实验。在贮藏过程中,测定了枣果的VC含量、可溶性固形物(TSS)含量、多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性、丙二醛(MDA)含量及相对电导率,研究了减压贮藏对枣果生理生化变化的影响。结果表明,减压贮藏可以显著抑制枣果的成熟和衰老,但对保持枣果VC含量的效果不显著。     

不同贮藏温度下鲜切甘薯的生理生化变化

研究了鲜切甘薯在18、10、4℃下贮藏期间生理生化的变化。测定了呼吸强度、总酚含量、MDA、相对电导率、颜色饱和度及亮度,以及PPO、POD、PAL、CAT、SOD的活性。结果表明:切割伤害导致鲜切甘薯呼吸强度增大,引发膜脂过氧化程度加深,MDA含量和相对电导率增加。随着贮藏时间的延长,PAL活性呈现上升趋势,其催化底物总酚也随之增加,与果蔬组织褐变相关的PPO、POD等酶活性也相应增大。抗氧化体系的两种主要酶SOD、CAT变化趋势相近。低温贮藏能够有效地保持鲜切甘薯的感官品质,并能在一定程度上控制生理生化的变化。     

高F值寡肽混合物对四氯化碳损伤大鼠血液生化指标的影响

利用CCl4对肝脏损伤的大鼠来检测高F值寡肽混合物对肝脏功能的保护作用和修复作用 .试验表明 ,高F值寡肽混和物能有效地保护大鼠肝细胞 ,减轻由CCl4导致的肝损伤 .     

二级好氧工艺处理炼油废水的研究

针对我国多数炼油企业所采用的处理工艺对炼油废水降解效果差，对其进行二级好氧生化试验，研究不同参数下的处理效果。结果表明：COD的降解率达到70％以上；Oil的降解率达到90％以上；NH3-N的降解率达到80％以上；且废水达到国家一级排放标准：COD〈60mg／L；BOD＜20mg／L；Oil〈5mg/L；NH3-N〈15mg／L；pH=6～9。     

垂直折流反应器-超滤膜水处理技术的实验研究

对垂直折流生化反应器－中空纤维超滤膜中水处理技术的特点及工作原理进行了简单介绍，并通过中试试验装置对三种不同COD浓度水质进行对比试验，在试验过程中采用不同停留时间，讨论了COD去除率与停留时间的关系，通过实验研究表明该处理系统是一种新型，有效，经济可行，出水水质稳定的中水处理技术。     

用全自动生化分析仪检测孕妇血清总钙、碱性磷酸酶和白蛋白

应用全自动生化分析仪检测孕妇血清总钙、碱性磷酸酶和白蛋白含量并探讨其临床意义.结果显示孕妇组血清Tca~(2+)和ALB值明显低于、ALP值则显著高于同龄非孕组;中孕组与晚孕组Tca~(2+)无显著性差异(P>0.05),其余各组Tca~(2+)、ALP和ALB相比,均有显著差异(P<0.01).提示孕妇在妊娠期应注意补充蛋白质和钙,密切观察ALP值,做好围产保健。     

茶叶光谱与叶绿素、茶氨酸、茶多酚含量关系分析

利用茶叶反射光谱数据分析茶叶中有机物组分的含量,能够快速、无损地进行茶叶品质鉴定。选择浙江省丽水市松阳县和绍兴市越城区的4个茶叶品种的新叶、成熟叶和老叶的样本,进行了光谱测量和3种有机物组分(叶绿素、茶氨酸和茶多酚)的含量检测。然后利用最佳指数法选出了估算这3种有机物的最佳波段,建立了估算3种有机物含量的多元回归线性模型。最后,比较了多元散射校正变换、标准归一化变换、结合Savitzky-Golay滤波的一阶导数变换这3种不同的光谱数据预处理方法的估算结果的差异,并分析了敏感波段的产生原因。研究结果表明:利用茶叶光谱估算叶绿素含量的效果最好,模拟值与实测值之间R~2大于0.9;估算茶氨酸的效果次之,模拟值与实测值之间R~2约为0.7;估算茶多酚的效果最差,模拟值与实测值之间R~2仅为0.65左右。     

“三维立体”教学模式在生物化学教学中的构建和应用

"三维立体"教学模式是基于PBL教学法,以教学逻辑模块的划分,生化动静态教学内容的归类和依据不同教学内容相应教学方法的具体应用为"三维立体"三个方向变量,开展生物化学教学的新型教学模式。实践证明,这种新型教学模式不仅能够提高课程的教学质量,还能促进学生实践能力的培养。