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101.
Pasteurization is an important, if not the most important, process step in the packaging of milk. It is subject to alterations stemming from the variation in the temperature, pH and raw milk quality. The variability may manifest itself in changes in the formation of the deposit (fouling) in the pasteurization unit, such that there is a need for tools, both instrumentation and computational, to help in monitoring the process and keeping it on the desired course. In this paper we describe a practical procedure based on artificial neural networks (ANN) that allows prediction of the deposit thickness, the overall heat transfer coefficient and the critical time (the time that the unit has to be stopped for cleaning) for reducing the impact of fouling on such processes. The procedure determines when the cleaning operation is required once the system is under critical conditions of operations. A combination of fundamental studies and plant measurements were used for study of the operating conditions and thus evaluation of the trades‐offs between operating conditions and longer operating life span. The results are encouraging, enough to validate current operating industrial techniques. Copyright © 2005 Society of Chemical Industry  相似文献   
102.
利用保温裸露因数的概念来反映保温层保温性能的变化,提出采用统一原则来建立适用于单元系统和复合系统保温层热经济寿命的数学模型,并通过实例证明在热经济寿命终了时更新保温层,可使系统的运行具有最大的经济性。  相似文献   
103.
104.
根据工业及家庭供暖的要求,设计并研制成一种新型的热流量计,它采用方便而新颖的采集信息方式,并使用CPU精确实时的进行控制和运算,保证了热流量计的精确、实时和“分户计量”。  相似文献   
105.
40000m~3/h空分设备主换热器的设计及制造   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过对进口 4 0 0 0 0m3 /h空分设备主换热器进行结构分析及对比模拟计算 ,用国产传热翅片进行设计、采用真空钎焊工艺制造的主换热器 ,经并网运行 ,设计指标优于原空分设备 ,为今后成套大型空分设备板翅式换热器国产化设计、制造创造了条件。  相似文献   
106.
本介绍了锌精馏精炼的简单原理、设备组成、余热资源及利用方案。  相似文献   
107.
实验表明,狭缝间隙对液氮自然对流核态沸腾换热有明显的影响,在低热流密度下,间隙小的狭缝沸腾换热比间隙大的狭缝明显增强,当狭缝间隙小于实验压力下气泡的脱离直径时,对于同样的热流密度,传热温差减小一个数量级以上,沸腾换热系数提高十几倍到二十倍以上,当热流密度增加一定程度(>4W/cm^2)时,间隙小的狭缝沸腾换热比间隙大的狭缝有所减弱。  相似文献   
108.
油气井射孔器用炸药及其安全性   总被引:3,自引:1,他引:2  
介绍了中国和美国射孔器所用的单质和混合炸药43种.根据耐热性,射孔器可分为普通型、高温型和超高温型三类.射孔器和炸药的耐热性与其受热时间有关,最后文中叙述了射孔器的安全性能.  相似文献   
109.
In various medium‐to‐large‐scale fire test equipments like the ISO room corner test (RC), and more recently, the single burning item test (SBI) the mass flow rate measurement of the combustion gases plays a key role in the determination of the heat‐release rate and smoke‐production rate. With the knowledge of the velocity profile and the temperature of the flow, the mass flow rate is obtained by measuring the velocity on the axis of the duct. This is done by means of a bi‐directional probe based on the pitot principle. However, due to the variation of the mean temperature and the temperature gradient in any cross section of the duct, introduced by ever changing combustion gas temperatures, the velocity nor the density profile are constant in time. This paper examines the resulting uncertainty on the mass flow rate. Copyright © 2006 John Wiley & Sons, Ltd.  相似文献   
110.
A gypsum wall assembly was exposed to an intense real‐scale compartment fire. For the wall assembly, temperatures were measured at the exposed face, within the stud cavity, and at the unexposed face during the fire exposure. Total heat flux gauges were used to measure the temporal variation of the energy incident on the walls, and cameras, both visual and infrared, were used to image the unexposed face of the wall assembly during the fire exposure. The behaviour of the wall assembly under the fire load is discussed as are current model results for a simulation of the fire test. Copyright © 2006 John Wiley & Sons, Ltd.  相似文献   
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