食品中抗血酸含量的测定

食品中多糖类物质在弱酸性条件下水解，淀粉酶作用下水解淀粉，通过调节PH值沉淀蛋白质，过-滤去除，消除淀粉类物质和蛋白质对测定结果影响。抗坏血酸在活性炭存在下氧化成脱氢抗坏血酸，与邻苯二胺反应生成荧光团，在350nm处有最大激发波长，在430nm处发射波长荧光强度最显著，荧光强度与浓度成正比，与标准系列比较定量。加入硼酸乙酸钠溶液，使抗坏血酸璩成HB03-脱氢抗坏血酸络合物，可阴止其形成荧光产物，做为实验空白。     

纤维素的辐射裂解及其化学性质

纤维素经高能射线辐照,能产生一系列的化学和物理性质的变化。本文报道在不同剂量的~(60)Coγ射线辐照下,稻草中的水溶性糖、易水解糖、难水解糖,以及氨基酸、蛋白质等物质的化学变化;用辐射与加泡涨剂相结合的方法处理稻草,可以降低剂量、提高效应。     

深部调剖驱油交联剂的研究

为提高非均质性严重的地层原油采出率 ,合成了用于聚合物驱油的 4种交联剂 ,并对聚合物种类、用量和其与交联剂组成的体系进行了评价。 4 0℃下铝交联剂凝胶粘度低 ,酚醛树脂交联剂低温下不成胶 ,而有机铬交联剂 (J2 )和有机复合胺 (J3)交联效果好。当选用HPAM/有机铬交联剂 /有机酸交联体系时 ,其中HPAM相对分子质量为 2 1× 10 7,可通过改变体系pH值调节成胶速度 ,pH值 6 5时 ,14 0 0mg/LHPAM和 4 0 0mg/LJ2组成的体系在 4 0℃、30d可形成粘度为12 0mPa·s以上的凝胶 ,且热稳定性好 ,成胶时间能满足现场施工需要。 14 0 0mg/LHPAM和10 0 0mg/LJ3交联剂组成的体系 ,成胶时间长 ,有利于油田深部调剖驱油     

对苯二甲酸精制技术的研究进展

综述了对苯二甲酸精制技术的研究进展，对几种主要的精制方法进行了对比，并指出了对苯二甲酸精制技术的发展趋势。     

磷酸脲热水解产物中聚磷酸组分的鉴别

本文介绍了采用上升纸上色层法对磷酸脲热水解产物中聚磷酸组分进行定性分离的实验,并对实验结果与条件作了讨论。     

钻井液用水解聚丙烯腈钙盐的制备及性能研究

采用腈纶废丝和工业石灰为原料，在高温和一定压力下一步水解合成聚丙烯腈钙盐，该产品符合“钻井液用水解聚丙腈钙盐”的石油天然气行业标准（ＳＹ－５０６３－８５）要求。     

低乳糖牛奶水解率的快速测定方法研究

本文以Willstarter和Schudel的醛糖测定方法（亦即碘量法）为依据，从乳糖水解反应的本质出发，提出并建立了一套快速测定低乳糖牛奶水解率的新方法。实验测定结果表明，该方法使用方便和操作简单以及快捷准确等特点，完全可以代替文献资料中所介绍的测定方法来进行低乳糖牛奶生产的常规检测。     

酶水解菜籽蛋白衍生风味物质的研究——水解度对风味衍生物的影响

利用菜籽蛋白水解液进行风味物质的衍生，对不同水解度条件下生成物进行了定量分析。结果表明，水解度越高，产生的挥发性风味物质的量和种类就越多，增加水解度可以提高产物的产量。