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葡萄酒中含有铁,而铁又是造成葡萄酒变质的重要因素,因此铁的测定就显得格外重要.文中采用邻啡罗啉比色法测定葡萄酒中铁含量,通过实际操作,探讨了不同波长的吸光度、显色时间、显色剂用量、PH值等对实验结果的影响. 相似文献
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为了解“十一五”期间海安县大气环境质量的状况,笔者对“十一五”海安县环境空气质量进行了分析,并与“十五”末期进行了比较,结果表明海安县城环境空气质量“十一五”末期比“十五”末期略有好转。 相似文献
998.
自1999年比利时二恶英食品污染事件爆发后,“二恶英”这种化合物逐渐被普通百姓认识。时至今日,二恶英犹如它的副产品——“疯牛病”一般,成为欧洲人心头挥之不去的瘟疫,每隔一段时间就会有二恶英污染事件出现。环境中不存在天然二恶英,污染源主要来自化工冶金、垃圾焚烧、造纸工业、除草杀虫剂农药生产等,其中垃圾焚烧占城市社区二恶英的比例达到40%。而垃圾焚烧产生的二恶英主要是由燃烧含氯化合物——聚氯乙烯(PVC)形成。 相似文献
999.
本研究主要阐明了啤酒发酵过程中铁和铜离子对啤酒风味稳定性的重要影响。一定浓度的锰离子对啤酒风味稳定性也有一定程度的影响。但与铜和铁离子相比,麦汁或者啤酒中的锰离子浓度在酿造过程中没有改变,另外,锰离子显示出与铁和铜离子相似的有促进自由基反应的作用。啤酒中较高浓度的锰离子显示出特别强的氧化特性。研究结果表明:除了已知的铜和铁离子外,其它金属离子也影响啤酒的风味稳定性。不同的是,进入产品中的锰离子不是来自于容器和管道材料,而是来自于酿造谷物中。这个研究结果可以作为挑选啤酒谷物原料的参考。 相似文献
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毛泽东曾经说过,吃水不忘挖井人。可见水井在我们生活占有的地位是多么重要,尤其是在农村,水井的使用还十分普遍,农民平时生活中的喝水、用水都从水井中取得,可以说水井的使用与农民的生活息息相关,它关乎了农民饮水的安全与健康问题。而从水井的使用可以从中思考关于我国水利的问题,甚至是关于我国水资源短缺以及水污染问题,文章对于以上从水井中的粗略思考,详细的介绍并对水资源污染及短缺等问题提出了解决方案。 相似文献