马金鹏再谈津菜

津人谈津菜的采访纪实登载于本刊后．有津菜名师之称的马金鹏先生受到了餐饮业同仁的广泛关注．也引起了同行对纯正天津菜的极大兴趣。应读者要求．记者再访了马金鹏。     

吴雄寺村:一个农村信息化的样本

农村信息化是改造我国传统农业和农村的重要内容。为了适应北京农村信息化发展的需要，解决信息服务的“最后一公里”，繁荣农村经济和村民生活，探索一条如何利用信息和信息技术解决“三农”问题的道路，在科技部、北京市科委、北京市计委和市农委等部门的大力支持下，2003年起，国家农业信息化工程技术研究中心（北京农业信息技术研究中心，以下简称中心），在北京市顺义区吴雄寺村建立了农村信息化示范村。     

可配置处理器核改变SoC传统设计习惯

说到Tensilica，更多的人可能会把它和ARM、MIPS等IP核提供商进行对比，但Tensilica认为自己提供的并不仅仅是一种可配置处理器IP核，更是一种全新的设计方法和开发环境。它的出现，对传统的基于RTL的设计方法提出了挑战。     

关于企业职工学历教育的战略调整

为贯彻落实党中央提出的“科教兴国”战略，改变传统企业职工学历教育存在的脱离生产、轻视技能的状况，试行学历文凭和职业资格证书同步教育，有利于促进职业教育的发展，培养一批跨世纪的优秀人才。本文就此谈点粗浅的认识。     

为提高编制工艺规划的柔性跨出一步─—借助基于知识的方法,编制跨零件类别的工艺规划

开发一种模块式的跨零件类别的工艺规划模型是一项课题的目的，它包括各种不同的方法。自1991年5月起，德意志研究联合会开始资助该课题，课题实施单位是斯图加特的弗朗霍夫生产技术与自动化研究所（IPA）和Chemnitz－Zwickau工业大学的制造与生产信息科学研究所（IFP）。具体描述了如何能利用相融合的传统算法和基于知识的方法兼村回转体和棱柱体工件编制工艺规划。     

中国电信业需要“黑工”

有人这样评价虚拟电信运营商:在电信市场里,有这样一些“黑工”,他们辗转存活在一片模糊的政策缝隙里,曲意逢迎对他们抱着既爱又怕的矛盾心情的传统运营商,同时又暗自壮大着自己,累积着最宝贵的资源--最终用户,尤其是“二八定律”中20%的集团用户。从这个夹杂着褒贬不一的评价中我们可以体会到作为虚拟电信运营商的困境与出路。争取生存权依然是他们最想解决的问题。而主管部门目前依然对虚拟运营没有明确的表态,从而给虚拟运营披上了许多神秘色彩。     

传统暗室技法与数字暗室技法比较一例

近日 ,我拿出来前两年用ＯＬＹＭＰＵＳ拍摄的萤光显微摄影底片和用乐凯声底片复制的黑白底片 ,用现代数码影像技术处理作对比。用以找出它们的共同之处和不同的地方。传统暗室技法选用的原负片为兰紫色 (见图 1图 1) ,拷贝时的反差极小 ,为解决这一问题 ,曝光时在光路中加用黄绿色滤色片并用颗粒细腻反差高的乐凯声底片以改善原底片的不足。使用的器材是 :装有 2只 2 5Ｗ磨砂灯泡的晒箱 ,感光材料是乐凯声底片。冲洗工艺用上海人民出版社出版的《摄影冲洗与配方》一书所介绍的黑白感光材料反转冲洗的方法 ,但是首显和二次显影都是用ＥＤ- 1…     

关中窄院民居

对陕西省关中地区传统窄院民居的形成,平面与空间的构成特点,外观形态以及地方材料的合理运用等进行了归纳,分析和研究。     

创新：中国酒业的出路

现在很多人都在喊,难道中国白酒注定要没落吗?中国酒业的出路在何方?这些所谓的专家学者整天就在那个寸土之地“闭门造车”,就像井里的青蛙,抬头只能看到一小块天空!有些酒厂的领导用着老一辈先驱开创的工艺设备来满足21世纪的消费者,嘴里不停的喊“难”。喊来喊去还在那个小天地里兜圈子,脱离不了传统思想