剥皮制粉工艺中若干问题的探讨

指出分层剥皮对小麦清理及制粉工艺的作用和影响,并揭示剥皮后小麦加工工艺变化机理.     

关于提高小麦出粉率的探讨

面粉厂的小麦出粉率是一个重要的经济技术指标，现在大部分面粉厂一般是以粉麸比来计算。在保证面粉质量的前提下，出粉率越高，生产成本越低，厂家获得的利润越大，因此，在生产过程比较稳定的情况下，应当尽量提高小麦的出粉率，这是制粉工作者所追求的目标。     

佐竹机械(苏州)有限公司

<正>佐竹机械(苏州)有限公司是1998年11月,由日本佐竹公司在中国创办的独资企业,专门生产佐竹各种碾米和制粉设备。佐竹公司是世界著名的粮机制造和粮食加工厂承建厂家。已有一个多世纪的历史。在谷物加工方面的科学研究及技术水平处于世界领先地位,其产品畅销130多个国家。佐竹机械(苏州)有限公司自1998年投产以来,销售产品已经覆盖了中国大部分地区。在从南到北的20多个省区内,拥有近千家用户,提供设备数千台,为中国的粮食产品打入国际市场提供了可靠保证,同时也为国内粮食产品提高质量水平起到推动作用。     

小麦剥皮制粉工艺中的动态润麦技术简介

本文主要介绍在小麦剥皮制粉工艺中动态润麦技术，加工工艺优势，动态润麦仓型和仓底结构以及排除剥皮后小麦结拱的技术措施。     

浅议小麦制粉中麸皮含粉状态及处理

简要分析了麸皮含粉状态，形成原因及减少麸皮含粉的途径。     

浅谈黑小麦及其制粉工艺性能

介绍了黑小麦的营养价值,让消费者进一步了解黑小麦的营养保健功能.同时介绍黑小麦的特点及其制粉工艺性能,为黑小麦加工设计增添科学依据.     

FZSZ系列小麦着水自动控制系统

黑龙江省鹤岗市良实科技发展有限公司研制生产的该控制系统可广泛应用于制粉厂小麦干／湿法清理工艺，可实现对小麦进行1次、2次着水的自动控制，使小麦水分自动控制在要求范围内，以获得良好的工艺效果及产品品质。     

法国有关粮食生产、贸易、加工、综合利用和消费情况

叙述了法国主要的人文、经济和运输数据,归纳了法国的政策管理、国家谷物公司的职能、进口和出口情况、农业结构和谷物物流,法国遵守欧盟的共同农业政策和政策的改革;阐述了新的小麦分级标准,制粉厂的小麦份额制度、规模和构成,面粉的出口、用途和食品工业,小型制粉厂的技术进步;介绍了粗粮、饲料和家畜生产情况。     

根据原粮品质变化 适时调整制粉工艺

正山东某面粉厂,处理小麦150 t/d。主要制粉设备有FMFQ600型磨粉机10台、FMFQ800型磨粉机2台、FSFQ6×24型高方平筛4台、49×2×3型清粉机3台、双体卧式打麸机2台,高压风机2台,前路为TY7.3-1.5A,动力37 kW,后路为TY7.3-0.85A,动力30 kW,均配52筒脉冲除尘器。制粉工艺为5B 7M2S 2T 4P 2打麸工艺。其中皮磨占总接长42.1%,心     

从发达国家状况看我国面粉加工产业发展

小麦制粉是为人类提供食物最基本和最主要的一个传统产业。最近十年,发达国家新建和改造面粉厂的项目增多,对设备产能、增效节能、卫生安全、以及自动化程度等方面提出更高要求。我国制粉行业近几年也保持较好的发展势头,但整体水平相对落后,产能严重过剩。为此,我们把国外发达国家制粉行业的一些状况特点写出来,供业内同仁思索参考,以期我国制粉企业和行业在发展中少走弯路。