水晶冰菜的营养分析及评价

为研究水晶冰菜的营养价值,采用国标方法对其中营养成分进行测定,并同3种常见叶菜进行对比分析。结果表明,新鲜水晶冰菜中水分含量95.7%、灰分含量1.1%、蛋白质含量1.53%、总碳水化合物1.7%、粗脂肪0.1%、不溶性膳食纤维0.524%、维生素A(vitamin A)6.20μgRE/100 g、维生素C(vitamin C)20.8 mg/100 g、β-胡萝卜素406μg/100 g;含有钙、铁、磷、钾等10种微量或常量元素。同时富含16种氨基酸,除色氨酸外其余7种人体必需氨基酸(essential amino acid,EAA)俱全,占总氨基酸含量的37.81%,占非必需氨基酸(nonessential amino acid,NEAA)含量的60.80%,基本属于理想蛋白质。同普通叶菜类蔬菜相比,水晶冰菜营养成分十分丰富,具有高蛋白、高矿物质、低脂肪、低不溶性膳食纤维的营养优点,是一种宝贵的可食用资源。     

不同年份烤烟主要化学成分及部分中、微量元素比较

比较了2000～2004年和1983～1984我国烤烟中部烟叶主要化学成分及部分中微量元素含量。结果显示:中部烟叶烟碱和总氮含量由1983～1984的平均1.0%左右增加至2000～2004年平均2.5%～3.0%和2.0%左右,还原糖则由24.43%下降到22%左右,钾、氯离子含量总体差异不大,但一些产区的变化十分明显;烤烟镁含量没有明显变化,钙含量明显下降,锌和锰含量均有所增加。     

川北地区黑木耳中锌铁铜微量元素的测定

为了解不同产地黑木耳中金属元素含量是否与产地有关,采用火焰原子吸收分光光度法测定了绵阳、通江、青川、北川等地黑木耳中铜、铁、锌3种微量元素的含量。样品采用干法灰化和湿法消解进行处理。测定结果表明干法效果较好。同时对方法进行了准确度和精密度测定,其加标平均回收率为97%,RSD<3%。结果表明:4种黑木耳都含有丰富的人体必需的微量元素,不同产地黑木耳中同一种元素的含量不同。     

茶叶—碧潭香雪中几种微量元素的测定

用721型分光光度计测定成都一茶厂茶叶中的微量元素(铁、锌、锰、铜),并与其他省的部分茶叶做了比较,结果表明:茶叶中含有较为丰富的微量元素。但不同种类的茶叶所含的微量元素有一定的差异。     

湖南下寒武统石煤中的镍钼铂族元素的地球化学特征

从岩石学、矿床学、微量元素地球化学、稳定同位素方面对湖南下寒武统石煤中镍、钼、铂族元素为主的伴生元素的来源和富集成因进行了研究研究认为，含矿岩系中发育的硅岩是一种喷流岩；有海底喷流作用直接堆积的金属硫化物筒状富矿体；矿石中各种胶状结构发育；矿床具两套成矿系统；微量元素Ｓｅ，Ａｓ，Ｂａ高地壳丰度数倍至数万倍；矿层中硫同位素值为－１３００％～－１７６１％等证实了湖南下寒武统石煤中以镍、钼、铂族元素为主的伴生元素，其来源和富集并非陆源搬运沉积，而是与海底喷流作用有关     

原子吸收分析微量元素选用峰高或峰面积定量的探究

微量元素的定量检测,可以用峰面积法或峰高法进行定量计算.本文通过设计不同的实验,验证了使用峰面积法和峰高法对不同浓度微量元素样品的定量结果,根据样品微量元素的浓度高低选择适合的定量方法可提高原子吸收检测微量元素的准确性.     

十二种小麦样品五种微量元素的分析

通过采用电感藕合等离子发射光谱对１２种小麦品种进行了钙、镁、铁、锌、铝等５种微量元素的含量分析。结果表明：小麦样品中微量元素含量最高的是钙、镁，其次是铁、锌和铝，其中对人体有益的元素远远不能满足人体的需要。     

基于微量元素多元统计和微观形态分析的花椒叶产地及品种判别

目的 采用微量元素多元统计和微观形态分析相结合的手段,从元素含量分布和形态结构的角度鉴别不同产地、品种的花椒叶,为市面上花椒叶混售、以次充好的现象提供解决思路。方法 采用湿法消解结合电感耦合等离子体发射光谱技术同步检测不同产地、品种12个样品中的Ba、Ce、Ho、La、Tm、Mo、Pr、Sr、P、Mg10种微量元素。利用主成分分析与聚类分析对数据进行研究,并基于扫描电子显微镜(scanning electron microscope, SEM)的微观形态分析佐证了多元统计分析的结论 。结果 主成分分析结果 显示, 2个主成分贡献率达到68.05%,样品可显著聚类为2类,扫描电镜下伏椒叶与油椒叶结构差异显著。部分元素的数值特征可将不同产地的伏椒叶和油椒叶进行区分。结论 本研究能够有效地判别不同产地、品种的花椒叶,可以为相关问题解决提供思路。     

西安市大气沉积颗粒中铅的赋存状态及环境效应

研究了西安市大气沉积颗粒物中铅元素的赋存状态，采用连续化学浸提萃取的方法进行实验室分析，结果表明，大气颗粒中铅含量与残渣态和铁锰结合态的铅含量的相关系数分别为0.977和0．747，铅元素在污染颗粒中主要以残渣态和铁一锰结合态存在，水溶态、交换态、有机质结合态存在的量虽然很少，但都以矿物质形式存在，这说明铅元素具有比较稳定、不易迁移和转化的特性，对周围环境和人体的危害比较持久．在治理措施上应及早遏制铅元素向环境中排放，以免其与灰尘发生相互作用而对环境造成长期的危害。     

云南圭山煤矿主要可采煤层煤质特征及综合利用研究

研究煤层煤质和共伴生矿产分布特征对提高煤炭资源的综合利用水平以及清洁能源建设具有重要意义.本文通过样品测试数据,对圭山煤矿可采煤层煤质特征及其主要有用元素、有害元素、煤层气赋存状况进行了分析研究.研究结果表明,圭山煤矿主要可采煤层为特低水分、中灰分、中等挥发分、中硫分焦煤(JM24、JM25),是较为优质的炼焦主煤或配...